極上の甘美を一滴に凝縮。台湾発、シェリー樽熟成の頂点へ──。
カバラン蒸溜所が誇る「ソリストシリーズ」より、限定リリースとなるPXシェリー カスクストレングス。
その名の通り、ペドロ・ヒメネス（PX）シェリー樽で熟成され、樽出しのままボトリングされたカスクストレングス仕様の一本です。
世界的な品評会でも数々の賞を受賞してきたカバランの熟成技術が、ここに極まります。
「シェリー酒の王」と呼ばれるPX樽を贅沢に使用
PXシェリーとは、世界的にも稀少で最も甘美なタイプのシェリー酒。その熟成に使われたペドロ・ヒメネス樽は、濃密なレーズンやドライフルーツの芳醇な甘さが特徴で、ウイスキーに深みと華やかさを与える名脇役。
このPX樽で熟成された原酒は、台湾・宜蘭（ギーラン）の高温多湿な気候により短期間で劇的に変化し、香りと味わいに重厚な層をもたらします。
味と香りの特徴
色：淡く輝く黄金色。琥珀にも近い、魅惑的な光彩。
香り：ローズマリーやレモングラスのような爽やかでハーバルなトップノートに続き、PX樽特有のキャラメルと熟した果実のニュアンスが重なります。
味わい：ジューシーなブドウの甘美な風味が、優しい口当たりとともに広がる。口中でゆっくりと花開くその複雑さは、まさにシングルカスクの醍醐味。
フィニッシュ：キャラメルやフルーツの余韻が長く続き、甘やかでエレガントな印象を残します。
ストレートでのテイスティングを強く推奨。また、ダークチョコレートやナッツを使ったデザートとの相性は格別で、食後酒としても極上の存在感を放ちます。
カバラン蒸溜所──亜熱帯の革新者
台湾・宜蘭県に拠点を置くカバラン蒸溜所は、2006年の創設以来、世界のウイスキー界に衝撃を与えてきました。
「暖かい地域では良質なウイスキーは造れない」という定説を覆し、高温多湿という環境を逆手にとった熟成スピードと深みある香味で、世界中の評論家たちを魅了。
2023年にはTWSC（東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション）にてBEST OF THE BEST “THE BEST” を受賞し、その実力は揺るぎないものとなりました。
このPXシェリー カスクストレングスも、そうした革新と挑戦の結晶。大量生産とは一線を画し、カスクごとの個性をそのまま閉じ込めた、まさに“ソリスト”たるウイスキーです。
贈り物にも、自分だけの特別な時間にも
数量限定で届けられるこの逸品は、ウイスキー通へのプレゼントにも最適。
ラグジュアリーな気品と、唯一無二のキャラクターを持つPXシェリー カスクストレングスは、日常を特別な時間へと昇華させてくれます。
静寂の中に響く芳醇な旋律──カバラン ソリスト PXシェリー。
その一滴は、あなたのグラスに詩情と深みをもたらします。
極上の甘さと華やかさを備えたこのシングルカスクの世界を、ぜひ体感してください🥃✨
