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尾西食品 5年保存 一汁ご膳 ≪けんちん汁≫・ ≪豚汁≫ 1食(1人前270g)各2個 計4個セット〔防災〕〔非常食〕〔アウトドア〕

尾西食品 5年保存 一汁ご膳 ≪けんちん汁≫・ ≪豚汁≫ 1食(1人前270g)各2個 計4個セット〔防災〕〔非常食〕〔アウトドア〕

¥2,300 JPY
野菜がごろっと入った「けんちん汁」と「アルファ米」の1食分セット。水が無くてもOK、アルファ米にけんちん汁を注ぐことで、水が用意できないときにも炊き込みご飯風にお召し上がり頂けます。 野菜がごろっと入った「豚汁」と「アルファ米」の1食分セット。水が無くてもOK、アルファ米に豚汁を注ぐことで、水が用意できないときにも炊き込みご飯風にお召し上がり頂けます。
尾西食品 5年保存 一汁ご膳 ≪豚汁≫ 1食(1人前270g)×1食〔防災〕〔非常食〕〔アウトドア〕

尾西食品 5年保存 一汁ご膳 ≪豚汁≫ 1食(1人前270g)×1食〔防災〕〔非常食〕〔アウトドア〕

¥630 JPY
野菜がごろっと入った「豚汁」と「アルファ米」の1食分セット。水が無くてもOK、アルファ米に豚汁を注ぐことで、水が用意できないときにも炊き込みご飯風にお召し上がり頂けます。 原材料 1.和風汁物(豚汁):野菜(大根(国産)、人参、じゃが芋、ごぼう)、豚肉、味噌(大豆を含む)、みりん、かつお節エキス(小麦を含む)、肉エキス、砂糖・ぶどう糖果糖液糖/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC) 2.アルファ米:うるち米(国産)
尾西食品 5年保存 一汁ご膳 ≪豚汁≫ 1食(1人前270g)×20食セット〔防災〕〔非常食〕〔アウトドア〕送料無料

尾西食品 5年保存 一汁ご膳 ≪豚汁≫ 1食(1人前270g)×20食セット〔防災〕〔非常食〕〔アウトドア〕送料無料

¥13,500 JPY
野菜がごろっと入った「豚汁」と「アルファ米」の1食分セット。水が無くてもOK、アルファ米に豚汁を注ぐことで、水が用意できないときにも炊き込みご飯風にお召し上がり頂けます。 原材料 1.和風汁物(豚汁):野菜(大根(国産)、人参、じゃが芋、ごぼう)、豚肉、味噌(大豆を含む)、みりん、かつお節エキス(小麦を含む)、肉エキス、砂糖・ぶどう糖果糖液糖/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC) 2.アルファ米:うるち米(国産) ✥ ✥ ✥ 発送についてのご注意(必ずお読みください) 佐川急便での発送になります。 クール便はご利用いただけません。 北海道、東北、九州、沖縄、離島への発送は送料が発生いたします。 ご注文時に送料は反映されません。サンクスメールにて、正しい送料を記載させていただきます。 送料無料商品・一部地域価格表 地域 送料 北海道、沖縄 600円 北東北、南東北 300円 北九州、南九州 200円 関東、信越、中部、北陸、近畿、中国、四国 無料 離島 お問い合わせ下さい
尾西食品 5年保存 一汁ご膳 ≪豚汁≫ 1食(1人前270g)×2食セット〔防災〕〔非常食〕〔アウトドア〕

尾西食品 5年保存 一汁ご膳 ≪豚汁≫ 1食(1人前270g)×2食セット〔防災〕〔非常食〕〔アウトドア〕

¥1,200 JPY
野菜がごろっと入った「豚汁」と「アルファ米」の1食分セット。水が無くてもOK、アルファ米に豚汁を注ぐことで、水が用意できないときにも炊き込みご飯風にお召し上がり頂けます。 原材料 1.和風汁物(豚汁):野菜(大根(国産)、人参、じゃが芋、ごぼう)、豚肉、味噌(大豆を含む)、みりん、かつお節エキス(小麦を含む)、肉エキス、砂糖・ぶどう糖果糖液糖/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC) 2.アルファ米:うるち米(国産)
尾西食品 5年保存 一汁ご膳 ≪豚汁≫ 1食(1人前270g)×4食セット〔防災〕〔非常食〕〔アウトドア〕

尾西食品 5年保存 一汁ご膳 ≪豚汁≫ 1食(1人前270g)×4食セット〔防災〕〔非常食〕〔アウトドア〕

¥2,300 JPY
野菜がごろっと入った「豚汁」と「アルファ米」の1食分セット。水が無くてもOK、アルファ米に豚汁を注ぐことで、水が用意できないときにも炊き込みご飯風にお召し上がり頂けます。 原材料 1.和風汁物(豚汁):野菜(大根(国産)、人参、じゃが芋、ごぼう)、豚肉、味噌(大豆を含む)、みりん、かつお節エキス(小麦を含む)、肉エキス、砂糖・ぶどう糖果糖液糖/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC) 2.アルファ米:うるち米(国産)
尾西食品 5年保存 米粉めん ≪カレーうどん≫ 73g×1食〔防災〕〔非常食〕〔アウトドア〕

尾西食品 5年保存 米粉めん ≪カレーうどん≫ 73g×1食〔防災〕〔非常食〕〔アウトドア〕

¥320 JPY
ほっとあたたまる長期保存食。 とろみのあるカレースープはスパイスが効いた深い味わい。 麺は、米粉から作られているとは思えないほどのツルツル食感。 熱湯を注いで7分待つだけ。フォーク付きで食器の準備はいりません。 アレルギー物質(特定原材料等)28品目を使用しておりません。 ※本ページに掲載の情報は、商品のリニューアル等により商品のデザイン、パッケージ記載内容と異なる場合があります。 原材料 【めん】米粉(米(国産))、でん粉/加工でん粉、増粘剤(アルギン酸エステル)【調味粉末】食塩、カレーパウダー、オニオンパウダー、コーンスターチ、砂糖、たん白加水分解物、ターメリックパウダー、ガーリックパウダー、クミンパウダー、コリアンダーシードパウダー、食用植物油脂/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、微粒酸化ケイ素、リン酸Ca、香料【かやく】人参、さやいんげん、味付玉ねぎ/トレハロース、酸化防止剤(ビタミンE) アレルゲン 該当なし 商品情報 内容量/出来上がり量 73g/353g 栄養成分(1食分100g当たり) 熱量 256kcal たんぱく質 3.9g 脂質 1.5g 炭水化物 56.6g 食塩相当量 3.5g ※栄養成分の中で「*」のついている項目は参考値の場合があります。
尾西食品 5年保存 米粉めん ≪山菜うどん≫ 71.5g×1食〔防災〕〔非常食〕〔アウトドア〕

尾西食品 5年保存 米粉めん ≪山菜うどん≫ 71.5g×1食〔防災〕〔非常食〕〔アウトドア〕

¥320 JPY
熱湯で7分 かつお出汁仕立てのスープ コンパクトに収納可能 ※本ページに掲載の情報は、商品のリニューアル等により商品のデザイン、パッケージ記載内容と異なる場合があります。 原材料 【めん】米粉(米(国産))、でん粉/加工でん粉、増粘剤(アルギン酸エステル)【かやく】食塩、食用植物油脂、ぶなしめじ、乾燥人参、たけのこ、砂糖、乾燥椎茸、なめこ、乾燥きくらげ、水煮わらび、鰹節エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンE)【調味粉末】食塩、ぶどう糖、コーンスターチ、砂糖、たん白加水分解物、鰹節エキス、酵母エキス、昆布エキスパウダー、食用植物油脂、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、微粒酸化ケイ素、リン酸Ca アレルゲン 該当なし 商品情報 内容量/出来上がり量 71.5g/351.5g 栄養成分(1食分100g当たり) 熱量 254kcal たんぱく質 4.1g 脂質 1.6g 炭水化物 55.7g 食塩相当量 3.1g ※栄養成分の中で「*」のついている項目は参考値の場合があります。
尾西食品 5年保存 米粉めん ≪山菜うどん≫ 71.5g×30食〔防災〕〔非常食〕〔アウトドア〕 〔送料無料〕

尾西食品 5年保存 米粉めん ≪山菜うどん≫ 71.5g×30食〔防災〕〔非常食〕〔アウトドア〕 〔送料無料〕

¥10,500 JPY
熱湯で7分 かつお出汁仕立てのスープ コンパクトに収納可能 ※本ページに掲載の情報は、商品のリニューアル等により商品のデザイン、パッケージ記載内容と異なる場合があります。 原材料 【めん】米粉(米(国産))、でん粉/加工でん粉、増粘剤(アルギン酸エステル)【かやく】食塩、食用植物油脂、ぶなしめじ、乾燥人参、たけのこ、砂糖、乾燥椎茸、なめこ、乾燥きくらげ、水煮わらび、鰹節エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンE)【調味粉末】食塩、ぶどう糖、コーンスターチ、砂糖、たん白加水分解物、鰹節エキス、酵母エキス、昆布エキスパウダー、食用植物油脂、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、微粒酸化ケイ素、リン酸Ca アレルゲン 該当なし 商品情報 内容量/出来上がり量 71.5g/351.5g 栄養成分(1食分100g当たり) 熱量 254kcal たんぱく質 4.1g 脂質 1.6g 炭水化物 55.7g 食塩相当量 3.1g ※栄養成分の中で「*」のついている項目は参考値の場合があります。
山元酒造 『完熟梅使用』 アロマ梅酒 1.8L

山元酒造 『完熟梅使用』 アロマ梅酒 1.8L

¥2,090 JPY
新鮮で、香り・酸味、共に豊かな肉厚の完熟梅を丹念に選別しました。独自の製法でじっくりとつけ込んだアロマ梅酒は、まろやかで飽きのこない、すっきりとしたフルーティーな味わいの梅酒に仕上がりました。豊かな香りと風味で、心と体をゆったりと癒してみませんか。 原材料 本格焼酎、梅、砂糖 度数 12度 容量 1.8L
山元酒造 さつまおごじょ 黒こうじ手造り 25度 1.8L 芋焼酎

山元酒造 さつまおごじょ 黒こうじ手造り 25度 1.8L 芋焼酎

¥2,277 JPY
山元酒造株式会社 元気もんの蔵子達 山元酒造では、焼酎造りをやってみたいという若者が増えてきています。この若者たちは、先人たちの教えを学びながら、新しい焼酎造りに励んでいます。元気もんの蔵子たちが、山元酒造の新しい原動力になっています。 こだわりの水 創業時の社屋には、水神様の井戸があり、この井戸水ですべての仕込みを 行っていました。この水神の井戸水は、仕込みに使うと芋の味が際立って、風格も増してくる山元酒造の焼酎造りの原点でした。現在、山元酒造の仕込み水は、冠獄山の麓から湧き出る湧水を使用しています。この冠嶽山には、かつて奏の始皇帝の命を受けた徐福が不老長寿の薬を求めて訪れたという伝説があり、長命水として、古くから地元の人に親しまれてきたミネラル分豊富なやわらかな口当たりを醸す名水でもあります。 手造り工場 昔ながらの手造りのよさは、現在でも大切に受け継がれています。創業当時の建物を移転して使われている手造り蔵は、七十五個の甕が、蔵の中に埋められています。麹室での手造りの製麹作業に始まり、甕仕込み、木桶蒸留機による蒸留と、ここでは、近代設備に頼らない人の手による焼酎造りが行われています。 こだわりの麹 焼酎造りは、自然と人の共同作業です。蔵子が、麹の具合を直接肌で感じて、自然と対話しながら焼酎を育てていきます。この温度感や肌感を残さなければ、焼酎造りの心は、廃れてしまいます。 こだわりの芋 焼酎造りの心は、原料の芋にもこだわります。良い芋焼酎造りには、芋のフレッシュ感が何よりも大切です。その為、植え付け前から収穫期にかけて地域ごとの芋の収穫状況を細かに把握し、最上等のさつまいもを使用しています。 長期貯蔵 蒸留したての焼酎は、生まれたばかりの気難し屋。その焼酎をいやし、なだめ円熟の眠りへと誘うのです。樹齢180年の巨木からでさえ、数個と造ることのできないかけがえのない「ゆりかご」です。貯蔵庫のぬくもりが若い焼酎をなだめているのかもしれません。山元酒造の貯蔵庫「能登路」には、貯蔵焼酎が熟成の深い風味を醸しています。 こだわりの蒸留 蒸留法は、あくまでも「常圧蒸留」。それは、芋本来の旨みを味わってほしいという意図から。 洗米 浸漬 水切り…麹造りで使用する原料の米を、洗米・浸漬・水切りと水分調整を行い、米を蒸す準備をします。 製麹…蒸した米を冷やし、種麹を散布、温度・湿度をコントロールしながら、約40時間ほどかけて麹をつくります。 1次仕込み…出来上がった麹に水・酵母を加え、適正な温度管理を行い約6日間発酵させます。 芋洗い選別…収穫後のサツマイモは傷み易いので、少しでも早くひとつひとつ目で見て選別、不要な部分を切り落とします。 蒸す 冷却…選別したサツマイモを蒸し上げてから、冷却時間を季節に応じて調整。仕込み温度に合わせて冷ましていきます。 蒸留…もろみを蒸留させる。最初に出てくる65度くらいのアルコール分を初溜またはハナタレと言い、次に本垂れ、末垂れと度数が下がり、最終的に37?38度の原酒になります。 貯蔵 熟成…蒸留直後では、原料特有の風味が強く、ガス臭や油性成分も多い為、かく拌などを行い、じっくりと焼酎ができる様、貯蔵・熟成をさせます。 ブレンド…出来上がってきた原酒を全てサンプリングし、各商品の規格や味・香りなどの基準を満たすようブレンドして、配合比率を決定します。 瓶詰め…洗瓶機で熱湯洗浄し、焼酎を瓶の中に入れ、異物混入、瓶割れがないか1本1本丁寧に確認していきます。 山元酒造は他社に先駆け手造り工場を復元。今でこそ、手造り、甕仕込み、黒麹の言葉が一般的に使用されていますが、昭和61年から仕込み甕と木桶の蒸留機、釜など、細部にこだわり、手造りに取り組んできました。焼酎造りの心を大切にしたいという願いから、全ての行程が昔ながらの甕壷仕込みの焼酎。黒麹と最上等のさつまいもを使います。...
山元酒造 さつまおごじょ 黒こうじ手造り 芋25度 900ml 芋焼酎

山元酒造 さつまおごじょ 黒こうじ手造り 芋25度 900ml 芋焼酎

¥1,320 JPY
山元酒造株式会社 元気もんの蔵子達 山元酒造では、焼酎造りをやってみたいという若者が増えてきています。この若者たちは、先人たちの教えを学びながら、新しい焼酎造りに励んでいます。元気もんの蔵子たちが、山元酒造の新しい原動力になっています。 こだわりの水 創業時の社屋には、水神様の井戸があり、この井戸水ですべての仕込みを 行っていました。この水神の井戸水は、仕込みに使うと芋の味が際立って、風格も増してくる山元酒造の焼酎造りの原点でした。現在、山元酒造の仕込み水は、冠獄山の麓から湧き出る湧水を使用しています。この冠嶽山には、かつて奏の始皇帝の命を受けた徐福が不老長寿の薬を求めて訪れたという伝説があり、長命水として、古くから地元の人に親しまれてきたミネラル分豊富なやわらかな口当たりを醸す名水でもあります。 手造り工場 昔ながらの手造りのよさは、現在でも大切に受け継がれています。創業当時の建物を移転して使われている手造り蔵は、七十五個の甕が、蔵の中に埋められています。麹室での手造りの製麹作業に始まり、甕仕込み、木桶蒸留機による蒸留と、ここでは、近代設備に頼らない人の手による焼酎造りが行われています。 こだわりの麹 焼酎造りは、自然と人の共同作業です。蔵子が、麹の具合を直接肌で感じて、自然と対話しながら焼酎を育てていきます。この温度感や肌感を残さなければ、焼酎造りの心は、廃れてしまいます。 こだわりの芋 焼酎造りの心は、原料の芋にもこだわります。良い芋焼酎造りには、芋のフレッシュ感が何よりも大切です。その為、植え付け前から収穫期にかけて地域ごとの芋の収穫状況を細かに把握し、最上等のさつまいもを使用しています。 長期貯蔵 蒸留したての焼酎は、生まれたばかりの気難し屋。その焼酎をいやし、なだめ円熟の眠りへと誘うのです。樹齢180年の巨木からでさえ、数個と造ることのできないかけがえのない「ゆりかご」です。貯蔵庫のぬくもりが若い焼酎をなだめているのかもしれません。山元酒造の貯蔵庫「能登路」には、貯蔵焼酎が熟成の深い風味を醸しています。 こだわりの蒸留 蒸留法は、あくまでも「常圧蒸留」。それは、芋本来の旨みを味わってほしいという意図から。 洗米 浸漬 水切り…麹造りで使用する原料の米を、洗米・浸漬・水切りと水分調整を行い、米を蒸す準備をします。 製麹…蒸した米を冷やし、種麹を散布、温度・湿度をコントロールしながら、約40時間ほどかけて麹をつくります。 1次仕込み…出来上がった麹に水・酵母を加え、適正な温度管理を行い約6日間発酵させます。 芋洗い選別…収穫後のサツマイモは傷み易いので、少しでも早くひとつひとつ目で見て選別、不要な部分を切り落とします。 蒸す 冷却…選別したサツマイモを蒸し上げてから、冷却時間を季節に応じて調整。仕込み温度に合わせて冷ましていきます。 蒸留…もろみを蒸留させる。最初に出てくる65度くらいのアルコール分を初溜またはハナタレと言い、次に本垂れ、末垂れと度数が下がり、最終的に37?38度の原酒になります。 貯蔵 熟成…蒸留直後では、原料特有の風味が強く、ガス臭や油性成分も多い為、かく拌などを行い、じっくりと焼酎ができる様、貯蔵・熟成をさせます。 ブレンド…出来上がってきた原酒を全てサンプリングし、各商品の規格や味・香りなどの基準を満たすようブレンドして、配合比率を決定します。 瓶詰め…洗瓶機で熱湯洗浄し、焼酎を瓶の中に入れ、異物混入、瓶割れがないか1本1本丁寧に確認していきます。 山元酒造は他社に先駆け手造り工場を復元。今でこそ、手造り、甕仕込み、黒麹の言葉が一般的に使用されていますが、昭和61年から仕込み甕と木桶の蒸留機、釜など、細部にこだわり、手造りに取り組んできました。焼酎造りの心を大切にしたいという願いから、全ての行程が昔ながらの甕壷仕込みの焼酎。黒麹と最上等のさつまいもを使います。...
山元酒造 さつま五代 25度 1.8L 芋焼酎

山元酒造 さつま五代 25度 1.8L 芋焼酎

¥1,793 JPY
山元酒造株式会社 元気もんの蔵子達 山元酒造では、焼酎造りをやってみたいという若者が増えてきています。この若者たちは、先人たちの教えを学びながら、新しい焼酎造りに励んでいます。元気もんの蔵子たちが、山元酒造の新しい原動力になっています。 こだわりの水 創業時の社屋には、水神様の井戸があり、この井戸水ですべての仕込みを 行っていました。この水神の井戸水は、仕込みに使うと芋の味が際立って、風格も増してくる山元酒造の焼酎造りの原点でした。現在、山元酒造の仕込み水は、冠獄山の麓から湧き出る湧水を使用しています。この冠嶽山には、かつて奏の始皇帝の命を受けた徐福が不老長寿の薬を求めて訪れたという伝説があり、長命水として、古くから地元の人に親しまれてきたミネラル分豊富なやわらかな口当たりを醸す名水でもあります。 手造り工場 昔ながらの手造りのよさは、現在でも大切に受け継がれています。創業当時の建物を移転して使われている手造り蔵は、七十五個の甕が、蔵の中に埋められています。麹室での手造りの製麹作業に始まり、甕仕込み、木桶蒸留機による蒸留と、ここでは、近代設備に頼らない人の手による焼酎造りが行われています。 こだわりの麹 焼酎造りは、自然と人の共同作業です。蔵子が、麹の具合を直接肌で感じて、自然と対話しながら焼酎を育てていきます。この温度感や肌感を残さなければ、焼酎造りの心は、廃れてしまいます。 こだわりの芋 焼酎造りの心は、原料の芋にもこだわります。良い芋焼酎造りには、芋のフレッシュ感が何よりも大切です。その為、植え付け前から収穫期にかけて地域ごとの芋の収穫状況を細かに把握し、最上等のさつまいもを使用しています。 長期貯蔵 蒸留したての焼酎は、生まれたばかりの気難し屋。その焼酎をいやし、なだめ円熟の眠りへと誘うのです。樹齢180年の巨木からでさえ、数個と造ることのできないかけがえのない「ゆりかご」です。貯蔵庫のぬくもりが若い焼酎をなだめているのかもしれません。山元酒造の貯蔵庫「能登路」には、貯蔵焼酎が熟成の深い風味を醸しています。 こだわりの蒸留 蒸留法は、あくまでも「常圧蒸留」。それは、芋本来の旨みを味わってほしいという意図から。 洗米 浸漬 水切り…麹造りで使用する原料の米を、洗米・浸漬・水切りと水分調整を行い、米を蒸す準備をします。 製麹…蒸した米を冷やし、種麹を散布、温度・湿度をコントロールしながら、約40時間ほどかけて麹をつくります。 1次仕込み…出来上がった麹に水・酵母を加え、適正な温度管理を行い約6日間発酵させます。 芋洗い選別…収穫後のサツマイモは傷み易いので、少しでも早くひとつひとつ目で見て選別、不要な部分を切り落とします。 蒸す 冷却…選別したサツマイモを蒸し上げてから、冷却時間を季節に応じて調整。仕込み温度に合わせて冷ましていきます。 蒸留…もろみを蒸留させる。最初に出てくる65度くらいのアルコール分を初溜またはハナタレと言い、次に本垂れ、末垂れと度数が下がり、最終的に37?38度の原酒になります。 貯蔵 熟成…蒸留直後では、原料特有の風味が強く、ガス臭や油性成分も多い為、かく拌などを行い、じっくりと焼酎ができる様、貯蔵・熟成をさせます。 ブレンド…出来上がってきた原酒を全てサンプリングし、各商品の規格や味・香りなどの基準を満たすようブレンドして、配合比率を決定します。 瓶詰め…洗瓶機で熱湯洗浄し、焼酎を瓶の中に入れ、異物混入、瓶割れがないか1本1本丁寧に確認していきます。
山元酒造 五代 長期貯蔵 麦 25度 1.8L麦焼酎

山元酒造 五代 長期貯蔵 麦 25度 1.8L麦焼酎

¥2,068 JPY
山元酒造株式会社 元気もんの蔵子達 山元酒造では、焼酎造りをやってみたいという若者が増えてきています。この若者たちは、先人たちの教えを学びながら、新しい焼酎造りに励んでいます。元気もんの蔵子たちが、山元酒造の新しい原動力になっています。 こだわりの水 創業時の社屋には、水神様の井戸があり、この井戸水ですべての仕込みを 行っていました。この水神の井戸水は、仕込みに使うと芋の味が際立って、風格も増してくる山元酒造の焼酎造りの原点でした。現在、山元酒造の仕込み水は、冠獄山の麓から湧き出る湧水を使用しています。この冠嶽山には、かつて奏の始皇帝の命を受けた徐福が不老長寿の薬を求めて訪れたという伝説があり、長命水として、古くから地元の人に親しまれてきたミネラル分豊富なやわらかな口当たりを醸す名水でもあります。 手造り工場 昔ながらの手造りのよさは、現在でも大切に受け継がれています。創業当時の建物を移転して使われている手造り蔵は、七十五個の甕が、蔵の中に埋められています。麹室での手造りの製麹作業に始まり、甕仕込み、木桶蒸留機による蒸留と、ここでは、近代設備に頼らない人の手による焼酎造りが行われています。 こだわりの麹 焼酎造りは、自然と人の共同作業です。蔵子が、麹の具合を直接肌で感じて、自然と対話しながら焼酎を育てていきます。この温度感や肌感を残さなければ、焼酎造りの心は、廃れてしまいます。 こだわりの芋 焼酎造りの心は、原料の芋にもこだわります。良い芋焼酎造りには、芋のフレッシュ感が何よりも大切です。その為、植え付け前から収穫期にかけて地域ごとの芋の収穫状況を細かに把握し、最上等のさつまいもを使用しています。 長期貯蔵 蒸留したての焼酎は、生まれたばかりの気難し屋。その焼酎をいやし、なだめ円熟の眠りへと誘うのです。樹齢180年の巨木からでさえ、数個と造ることのできないかけがえのない「ゆりかご」です。貯蔵庫のぬくもりが若い焼酎をなだめているのかもしれません。山元酒造の貯蔵庫「能登路」には、貯蔵焼酎が熟成の深い風味を醸しています。 こだわりの蒸留 蒸留法は、あくまでも「常圧蒸留」。それは、芋本来の旨みを味わってほしいという意図から。 洗米 浸漬 水切り…麹造りで使用する原料の米を、洗米・浸漬・水切りと水分調整を行い、米を蒸す準備をします。 製麹…蒸した米を冷やし、種麹を散布、温度・湿度をコントロールしながら、約40時間ほどかけて麹をつくります。 1次仕込み…出来上がった麹に水・酵母を加え、適正な温度管理を行い約6日間発酵させます。 芋洗い選別…収穫後のサツマイモは傷み易いので、少しでも早くひとつひとつ目で見て選別、不要な部分を切り落とします。 蒸す 冷却…選別したサツマイモを蒸し上げてから、冷却時間を季節に応じて調整。仕込み温度に合わせて冷ましていきます。 蒸留…もろみを蒸留させる。最初に出てくる65度くらいのアルコール分を初溜またはハナタレと言い、次に本垂れ、末垂れと度数が下がり、最終的に37?38度の原酒になります。 貯蔵 熟成…蒸留直後では、原料特有の風味が強く、ガス臭や油性成分も多い為、かく拌などを行い、じっくりと焼酎ができる様、貯蔵・熟成をさせます。 ブレンド…出来上がってきた原酒を全てサンプリングし、各商品の規格や味・香りなどの基準を満たすようブレンドして、配合比率を決定します。 瓶詰め…洗瓶機で熱湯洗浄し、焼酎を瓶の中に入れ、異物混入、瓶割れがないか1本1本丁寧に確認していきます。
山元酒造 芋焼酎造り 五代梅酒 1.8L

山元酒造 芋焼酎造り 五代梅酒 1.8L

¥2,398 JPY
5種類の紀州産梅を使用。 芋焼酎の香りがほのかに香る 上品な甘さの梅酒に仕上がっています。 【容 量】 1800ml 【度 数】 12度 【原材料】 梅、砂糖、焼酎
山元酒造 蔵出し さつまおごじょ 32度 1.8L 芋焼酎

山元酒造 蔵出し さつまおごじょ 32度 1.8L 芋焼酎

¥3,498 JPY
山元酒造株式会社 元気もんの蔵子達 山元酒造では、焼酎造りをやってみたいという若者が増えてきています。この若者たちは、先人たちの教えを学びながら、新しい焼酎造りに励んでいます。元気もんの蔵子たちが、山元酒造の新しい原動力になっています。 こだわりの水 創業時の社屋には、水神様の井戸があり、この井戸水ですべての仕込みを 行っていました。この水神の井戸水は、仕込みに使うと芋の味が際立って、風格も増してくる山元酒造の焼酎造りの原点でした。現在、山元酒造の仕込み水は、冠獄山の麓から湧き出る湧水を使用しています。この冠嶽山には、かつて奏の始皇帝の命を受けた徐福が不老長寿の薬を求めて訪れたという伝説があり、長命水として、古くから地元の人に親しまれてきたミネラル分豊富なやわらかな口当たりを醸す名水でもあります。 手造り工場 昔ながらの手造りのよさは、現在でも大切に受け継がれています。創業当時の建物を移転して使われている手造り蔵は、七十五個の甕が、蔵の中に埋められています。麹室での手造りの製麹作業に始まり、甕仕込み、木桶蒸留機による蒸留と、ここでは、近代設備に頼らない人の手による焼酎造りが行われています。 こだわりの麹 焼酎造りは、自然と人の共同作業です。蔵子が、麹の具合を直接肌で感じて、自然と対話しながら焼酎を育てていきます。この温度感や肌感を残さなければ、焼酎造りの心は、廃れてしまいます。 こだわりの芋 焼酎造りの心は、原料の芋にもこだわります。良い芋焼酎造りには、芋のフレッシュ感が何よりも大切です。その為、植え付け前から収穫期にかけて地域ごとの芋の収穫状況を細かに把握し、最上等のさつまいもを使用しています。 長期貯蔵 蒸留したての焼酎は、生まれたばかりの気難し屋。その焼酎をいやし、なだめ円熟の眠りへと誘うのです。樹齢180年の巨木からでさえ、数個と造ることのできないかけがえのない「ゆりかご」です。貯蔵庫のぬくもりが若い焼酎をなだめているのかもしれません。山元酒造の貯蔵庫「能登路」には、貯蔵焼酎が熟成の深い風味を醸しています。 こだわりの蒸留 蒸留法は、あくまでも「常圧蒸留」。それは、芋本来の旨みを味わってほしいという意図から。 洗米 浸漬 水切り…麹造りで使用する原料の米を、洗米・浸漬・水切りと水分調整を行い、米を蒸す準備をします。 製麹…蒸した米を冷やし、種麹を散布、温度・湿度をコントロールしながら、約40時間ほどかけて麹をつくります。 1次仕込み…出来上がった麹に水・酵母を加え、適正な温度管理を行い約6日間発酵させます。 芋洗い選別…収穫後のサツマイモは傷み易いので、少しでも早くひとつひとつ目で見て選別、不要な部分を切り落とします。 蒸す 冷却…選別したサツマイモを蒸し上げてから、冷却時間を季節に応じて調整。仕込み温度に合わせて冷ましていきます。 蒸留…もろみを蒸留させる。最初に出てくる65度くらいのアルコール分を初溜またはハナタレと言い、次に本垂れ、末垂れと度数が下がり、最終的に37?38度の原酒になります。 貯蔵 熟成…蒸留直後では、原料特有の風味が強く、ガス臭や油性成分も多い為、かく拌などを行い、じっくりと焼酎ができる様、貯蔵・熟成をさせます。 ブレンド…出来上がってきた原酒を全てサンプリングし、各商品の規格や味・香りなどの基準を満たすようブレンドして、配合比率を決定します。 瓶詰め…洗瓶機で熱湯洗浄し、焼酎を瓶の中に入れ、異物混入、瓶割れがないか1本1本丁寧に確認していきます。
崎田商事 へしこ だし 茶漬け

崎田商事 へしこ だし 茶漬け

¥648 JPY
かつお節 に 昆布 と 醤油 の 風味を 生かした 天然 だし を かけて 頂く 、 即席 へしこ だし 茶漬け です。 へしこ切身 2 枚 1 袋 だし 10g 1 袋
崎田商事 へしこ 茶漬け

崎田商事 へしこ 茶漬け

¥648 JPY
舞鶴煎茶 は 扱いやすい ティーパック に なっています。 即席 へしこ 茶漬け です。 へしこ切身 2 枚 1 袋 茶 ティーパック 1 個
幸蔵酒造 伝承かめ壷造り 幸蔵 芋 25度 1.8L 芋焼酎

幸蔵酒造 伝承かめ壷造り 幸蔵 芋 25度 1.8L 芋焼酎

¥2,090 JPY
土中に埋めた「かめ」は醸造のときも貯蔵のときも不思議な働きをします。大地から生まれた「さつまいも」が「かめつぼ」で焼酎になり、また「かめつぼ」で大地に抱かれて眠り、目覚めた時は素晴らしい本格焼酎「幸蔵」の誕生です。 原材料 芋、米麹(黒) 度数 25度 容量 1800ml
広島レモンハイボールの素 500ml瓶 25度

広島レモンハイボールの素 500ml瓶 25度

¥650 JPY
広島県産レモン果汁を使用したレモン香るハイボールの素です。
弥生焼酎醸造所 まんこい 黒糖 30度 1.8L 黒糖焼酎

弥生焼酎醸造所 まんこい 黒糖 30度 1.8L 黒糖焼酎

¥2,728 JPY
弥生黒糖焼酎は創業大正11年。奄美大島で最も古い蔵元。いつの時代も人の心に響く黒糖焼酎を造り続けています。 大正11年川崎タミ(名瀬市名誉市民第1号)が創業。奄美大島で最も古い蔵元です。3月に創業したことから、会社名、銘柄名とも弥生となりました。新納政吉に技術指導を受け、昭和初期まで泡盛として販売、戦前戦後原料が入手困難な時、ソテツ、椎の実などの食物から焼酎が造られました。昭和20年代から黒糖を使用した焼酎が造られ、今日までいつの時代も試行錯誤を繰り返しながら、人の心に響く黒糖焼酎を造り続けています。現在は3代目川崎洋三が社長を引き継いでおります。 「黒糖焼酎」は奄美の主要農産物である黒糖(サトウキビの糖蜜)を利用した蒸留酒で、奄美の特産品となっています。奄美群島がアメリカから返還された昭和28年、奄美の主要農産物である黒糖で焼酎を造り、飲まれていた実績が評価され、黒糖を原料にした酒類製造が奄美群島だけに認められました。独特の香りと甘みが米麹と混じり合ったまろやかな風味の蒸留酒は、奄美の特産品として人気を確立しています。 樫樽で熟成させた本格焼酎。『まんこい』は手招きをする行為をさし、「招き入れる」「迎え入れる」「千客万来」などの意味を持ちます。樫樽で寝かせながらも木の渋みなど雑味を除き、立ち上る香りと口あたりの甘さの中にしっかりとした“うま味”があり、女性にも好まれます。ロック、水割りでお楽しみ下さい。 容量 1800ml 度数 30度
弥生焼酎醸造所 太古の黒うさぎ 長期貯蔵 黒糖25度 720ml 黒糖焼酎

弥生焼酎醸造所 太古の黒うさぎ 長期貯蔵 黒糖25度 720ml 黒糖焼酎

¥1,518 JPY
弥生黒糖焼酎は創業大正11年。奄美大島で最も古い蔵元。いつの時代も人の心に響く黒糖焼酎を造り続けています。 大正11年川崎タミ(名瀬市名誉市民第1号)が創業。奄美大島で最も古い蔵元です。3月に創業したことから、会社名、銘柄名とも弥生となりました。新納政吉に技術指導を受け、昭和初期まで泡盛として販売、戦前戦後原料が入手困難な時、ソテツ、椎の実などの食物から焼酎が造られました。昭和20年代から黒糖を使用した焼酎が造られ、今日までいつの時代も試行錯誤を繰り返しながら、人の心に響く黒糖焼酎を造り続けています。現在は3代目川崎洋三が社長を引き継いでおります。 「黒糖焼酎」は奄美の主要農産物である黒糖(サトウキビの糖蜜)を利用した蒸留酒で、奄美の特産品となっています。奄美群島がアメリカから返還された昭和28年、奄美の主要農産物である黒糖で焼酎を造り、飲まれていた実績が評価され、黒糖を原料にした酒類製造が奄美群島だけに認められました。独特の香りと甘みが米麹と混じり合ったまろやかな風味の蒸留酒は、奄美の特産品として人気を確立しています。 樫樽で長期間寝かせた旨味、香り高い黒糖焼酎です。天然記念物「アマミノクロウサギ」から名付けた焼酎。芳醇さとまろやかさの絶妙なバランス感は飲む人を魅了する自信作。水割り・ロックがお薦めです。3年連続モンドセレクション最高金賞受賞 容量 720ml 度数 25度
強炭酸水 ミネラルストロング (西日本) PET 500ml×24本 1ケース シリカ含有 伊藤園 送料無料

強炭酸水 ミネラルストロング (西日本) PET 500ml×24本 1ケース シリカ含有 伊藤園 送料無料

¥2,660 JPY
ミネラルでおいしい 強炭酸水 国内で採水された天然水でつくった無糖炭酸水 山口県仁保川水系の地で採水されたシリカを含んだ天然水仕立ての強炭酸水です。 ※本製品名のミネラルとはシリカのことです。ストロングとは強炭酸のことです。 ブランドサイト 商品概要 容器・容量 PET 500ml 希望小売価格 110円(税別) JANコード 4901085637760 賞味期間 6ヵ月 栄養成分 エネルギー 0kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g 食塩相当量 0.11g その他の栄養成分 カリウム 13~23mg、カルシウム...
指宿酒造 前田利右衛門 25度 1.8L 芋焼酎

指宿酒造 前田利右衛門 25度 1.8L 芋焼酎

¥2,438 JPY
清酒麹『黄麹』を使用し、醸造、熟成させた極上の逸品です。香り華やかで、上質な味わいと口当たりが特徴です。 原材料 さつま芋(南薩摩産)、米麹(黄麹) 度数 25度 容量 1.8L
指宿酒造協業組合 前田利右衛門 25度 720ml 芋焼酎

指宿酒造協業組合 前田利右衛門 25度 720ml 芋焼酎

¥1,320 JPY
薩摩焼酎『前田利右衛門』 清酒麹『黄麹』を使用し、醸造、熟成させた極上の逸品です。 香り華やかで、上質な味わいと口当たりが特徴です。 前田利右衛門とは・・・ 宝永2年(1705)山川で漁夫をしていた前田利右衛門は 琉球に渡り、土地の人々が食べている珍しい芋を郷里へ 持ち帰りました。 これが薩摩の国から全国へ広まり、サツマイモのルーツとなりました。 その功績が讃えられ。徳光神社に祀られています。 度  数 25度 容  量 720ml  原 材 料 南薩摩産さつま芋・米麹(黄麹)
数量限定!! 日清食品 ゲーミング カップヌードル ガーリック&黒胡椒焼きそば85g×2個+ゲーミング カレーメシ ジンジャーキーマカレー105g×2個 計4個セット 送料無料

数量限定!! 日清食品 ゲーミング カップヌードル ガーリック&黒胡椒焼きそば85g×2個+ゲーミング カレーメシ ジンジャーキーマカレー105g×2個 計4個セット 送料無料

¥1,980 JPY
「日清ゲーミングカップヌードル エナジーガーリック&黒胡椒焼そば」は、ペッパーをきかせたしょうゆベースのソースにガーリックと黒胡椒を加えた、ガツンとやみつきになる味わいが特長です。「日清ゲーミングカレーメシ エナジージンジャーキーマカレー」は、オニオンやトマトなどの野菜とポークのうまみをベースにジンジャーをしっかりときかせた、香り高くスパイシーなルゥの味わいが特長です。いずれの商品も、カフェイン、アルギニン (アミノ酸の一種)、ナイアシン (ビタミンの一種) を配合しました。汁がない "焼そば" と "カレー" なので手や周辺機器が汚れる心配がなく、ゲームをプレイする合間の食事にピッタリです。
新潟銘醸 越の寒中梅 特別本醸造 1.8L 特別本醸造 [J366]

新潟銘醸 越の寒中梅 特別本醸造 1.8L 特別本醸造 [J366]

¥2,412 JPY
新潟銘醸は新潟県の中央に位置する小千谷市(おぢやし)にある造り酒屋です。 製品は原料を吟味し、米を磨き丁寧に造っています。きめが細かくまろやかで一口お飲みいただくとそのおいしさがわかります。 平成11年秋の関東信越国税局酒類鑑評会にて大吟醸酒が出品場数273場のトップ最優秀賞に輝きました。平成10年秋も新潟県一位で、2年連続新潟県一位になりました。 全国新酒鑑評会は、明治44年に国の直轄の機関である国税庁醸造試験所の主催により、はじめて開催されました。平成7年に醸造研究所となり広島に移転し、また平成13年には独立行政法人酒類総合研究所となりました。平成17年で第93回となりましたが、その審査基準などは引き継がれて行われました。 その鑑評会で優秀なお酒に授与される金賞は、日本酒業界では最高の栄誉とされ、受賞の難しさでも知られていますが、新潟銘醸の金賞受賞成績は県内の酒蔵の中でも上位に位置しています。 米にこだわる… 水とともに日本酒の品質を左右する大切な原料として、米があげられます。越後は全国に名立たる米どころ、日本酒にぴったりの米も産出しています。酒造りに適した米は、食べるための米とは違い、粘りがなく、吸水性に富み、粒が大きく、心白(米粒の中心にある白いうるみ)のある米がよいとされています。酒造好適米として越後が誇るのが「五百万石」。これは、農家の人にお願いして契約栽培を行っている、特別製の酒米です。新潟銘醸では、最新の精米プラントを使用し、この米を丁寧に、磨き上げて使っています。 水にこだわる… おいしい日本酒を造る最大の条件は、いい水を使うこと。長者盛で使われる水は、小高い丘陵地を水源に持つ、豊かな水脈から汲み上げられています。一般に酒造りに適した水は、発酵を促進する成分が適度に含まれ、有機物が少なく、無色無臭であることとされますが、越後の水は、ミネラル(鉱物質)の少ない軟水と呼ばれ、仕込み水に用いると「もろみ」がおだやかな発酵となるため、酒質は端麗で、やわらかくなめらかな味の酒に仕上がります。 人にこだわる… 全国でも名高い越後杜氏。「杜氏」とは酒蔵で酒を造る蔵人の長を指します。新潟県出身の杜氏は全国で活躍しており、越後は杜氏の故郷とまでいわれています。越後杜氏は18世紀頃に、丹波や但馬といった西国流の酒造りから、越後流といわれる酒造りを産み出し、現在までその技を磨き続けてきました。きめが細かく上品な酒質の長者盛は越後杜氏に受け継がれた高度な技で醸し出されます。第38回関東信越国税局の酒類鑑評会において首席第一位を、同第69回では最優秀賞を、また全国新酒鑑評会においても連続で金賞を受賞するなど、その技はさまざまな方面から高い評価をいただいています。 環境にこだわる… 酒造りには、一定の低温環境が必要です。越後の温度変化の穏やかな冬は、素直な日本酒を育てるのに最適です。豪雪として名高い越後の雪も、酒造りには欠かせないもののひとつです。こうじ菌や酵母菌などの微生物を上手に育てていく酒造りにとって、雪はエアクリーナーの役目を果たします。厳しい越後の冬、雪は酒造りに大切なきれいな空気を届けてくれるのです。昔から美酒は「寒づくり」と呼ばれているように、日本酒造りに適した季節は冬。越後の冬は、酒造りにもっともふさわしい季節なのです。 コメント 新潟県産米100%使用。 越後杜氏と蔵人が伝統の技と情熱で醸した まろやかですっきりとした辛口酒です。 辛口 ● ・ ・ ・ ・ 甘口 淡麗 ・ ・ ・ ● ・ 濃酵 オススメの飲み方 ・ ● ● ● ・ ロック...
新潟銘醸 越の寒中梅 純米吟醸 1.8L 純米吟醸 [J008]

新潟銘醸 越の寒中梅 純米吟醸 1.8L 純米吟醸 [J008]

¥2,819 JPY
新潟銘醸は新潟県の中央に位置する小千谷市(おぢやし)にある造り酒屋です。 製品は原料を吟味し、米を磨き丁寧に造っています。きめが細かくまろやかで一口お飲みいただくとそのおいしさがわかります。 平成11年秋の関東信越国税局酒類鑑評会にて大吟醸酒が出品場数273場のトップ最優秀賞に輝きました。平成10年秋も新潟県一位で、2年連続新潟県一位になりました。 全国新酒鑑評会は、明治44年に国の直轄の機関である国税庁醸造試験所の主催により、はじめて開催されました。平成7年に醸造研究所となり広島に移転し、また平成13年には独立行政法人酒類総合研究所となりました。平成17年で第93回となりましたが、その審査基準などは引き継がれて行われました。 その鑑評会で優秀なお酒に授与される金賞は、日本酒業界では最高の栄誉とされ、受賞の難しさでも知られていますが、新潟銘醸の金賞受賞成績は県内の酒蔵の中でも上位に位置しています。 米にこだわる… 水とともに日本酒の品質を左右する大切な原料として、米があげられます。越後は全国に名立たる米どころ、日本酒にぴったりの米も産出しています。酒造りに適した米は、食べるための米とは違い、粘りがなく、吸水性に富み、粒が大きく、心白(米粒の中心にある白いうるみ)のある米がよいとされています。酒造好適米として越後が誇るのが「五百万石」。これは、農家の人にお願いして契約栽培を行っている、特別製の酒米です。新潟銘醸では、最新の精米プラントを使用し、この米を丁寧に、磨き上げて使っています。 水にこだわる… おいしい日本酒を造る最大の条件は、いい水を使うこと。長者盛で使われる水は、小高い丘陵地を水源に持つ、豊かな水脈から汲み上げられています。一般に酒造りに適した水は、発酵を促進する成分が適度に含まれ、有機物が少なく、無色無臭であることとされますが、越後の水は、ミネラル(鉱物質)の少ない軟水と呼ばれ、仕込み水に用いると「もろみ」がおだやかな発酵となるため、酒質は端麗で、やわらかくなめらかな味の酒に仕上がります。 人にこだわる… 全国でも名高い越後杜氏。「杜氏」とは酒蔵で酒を造る蔵人の長を指します。新潟県出身の杜氏は全国で活躍しており、越後は杜氏の故郷とまでいわれています。越後杜氏は18世紀頃に、丹波や但馬といった西国流の酒造りから、越後流といわれる酒造りを産み出し、現在までその技を磨き続けてきました。きめが細かく上品な酒質の長者盛は越後杜氏に受け継がれた高度な技で醸し出されます。第38回関東信越国税局の酒類鑑評会において首席第一位を、同第69回では最優秀賞を、また全国新酒鑑評会においても連続で金賞を受賞するなど、その技はさまざまな方面から高い評価をいただいています。 環境にこだわる… 酒造りには、一定の低温環境が必要です。越後の温度変化の穏やかな冬は、素直な日本酒を育てるのに最適です。豪雪として名高い越後の雪も、酒造りには欠かせないもののひとつです。こうじ菌や酵母菌などの微生物を上手に育てていく酒造りにとって、雪はエアクリーナーの役目を果たします。厳しい越後の冬、雪は酒造りに大切なきれいな空気を届けてくれるのです。昔から美酒は「寒づくり」と呼ばれているように、日本酒造りに適した季節は冬。越後の冬は、酒造りにもっともふさわしい季節なのです。 コメント 新潟県産米100%使用。 厳冬期にゆっくりと低温で醗酵させた為、 豊な味わいと軽快さをお楽しみいただける純米吟醸酒です。 辛口 ・ ● ・ ・ ・ 甘口 淡麗 ・ ・ ・ ● ・ 濃酵 オススメの飲み方 ・ ● ● ● ・ ロック...
新潟銘醸 越の寒中梅 純米吟醸 720ml 純米吟醸 [J283]

新潟銘醸 越の寒中梅 純米吟醸 720ml 純米吟醸 [J283]

¥1,414 JPY
新潟銘醸は新潟県の中央に位置する小千谷市(おぢやし)にある造り酒屋です。 製品は原料を吟味し、米を磨き丁寧に造っています。きめが細かくまろやかで一口お飲みいただくとそのおいしさがわかります。 平成11年秋の関東信越国税局酒類鑑評会にて大吟醸酒が出品場数273場のトップ最優秀賞に輝きました。平成10年秋も新潟県一位で、2年連続新潟県一位になりました。 全国新酒鑑評会は、明治44年に国の直轄の機関である国税庁醸造試験所の主催により、はじめて開催されました。平成7年に醸造研究所となり広島に移転し、また平成13年には独立行政法人酒類総合研究所となりました。平成17年で第93回となりましたが、その審査基準などは引き継がれて行われました。 その鑑評会で優秀なお酒に授与される金賞は、日本酒業界では最高の栄誉とされ、受賞の難しさでも知られていますが、新潟銘醸の金賞受賞成績は県内の酒蔵の中でも上位に位置しています。 米にこだわる… 水とともに日本酒の品質を左右する大切な原料として、米があげられます。越後は全国に名立たる米どころ、日本酒にぴったりの米も産出しています。酒造りに適した米は、食べるための米とは違い、粘りがなく、吸水性に富み、粒が大きく、心白(米粒の中心にある白いうるみ)のある米がよいとされています。酒造好適米として越後が誇るのが「五百万石」。これは、農家の人にお願いして契約栽培を行っている、特別製の酒米です。新潟銘醸では、最新の精米プラントを使用し、この米を丁寧に、磨き上げて使っています。 水にこだわる… おいしい日本酒を造る最大の条件は、いい水を使うこと。長者盛で使われる水は、小高い丘陵地を水源に持つ、豊かな水脈から汲み上げられています。一般に酒造りに適した水は、発酵を促進する成分が適度に含まれ、有機物が少なく、無色無臭であることとされますが、越後の水は、ミネラル(鉱物質)の少ない軟水と呼ばれ、仕込み水に用いると「もろみ」がおだやかな発酵となるため、酒質は端麗で、やわらかくなめらかな味の酒に仕上がります。 人にこだわる… 全国でも名高い越後杜氏。「杜氏」とは酒蔵で酒を造る蔵人の長を指します。新潟県出身の杜氏は全国で活躍しており、越後は杜氏の故郷とまでいわれています。越後杜氏は18世紀頃に、丹波や但馬といった西国流の酒造りから、越後流といわれる酒造りを産み出し、現在までその技を磨き続けてきました。きめが細かく上品な酒質の長者盛は越後杜氏に受け継がれた高度な技で醸し出されます。第38回関東信越国税局の酒類鑑評会において首席第一位を、同第69回では最優秀賞を、また全国新酒鑑評会においても連続で金賞を受賞するなど、その技はさまざまな方面から高い評価をいただいています。 環境にこだわる… 酒造りには、一定の低温環境が必要です。越後の温度変化の穏やかな冬は、素直な日本酒を育てるのに最適です。豪雪として名高い越後の雪も、酒造りには欠かせないもののひとつです。こうじ菌や酵母菌などの微生物を上手に育てていく酒造りにとって、雪はエアクリーナーの役目を果たします。厳しい越後の冬、雪は酒造りに大切なきれいな空気を届けてくれるのです。昔から美酒は「寒づくり」と呼ばれているように、日本酒造りに適した季節は冬。越後の冬は、酒造りにもっともふさわしい季節なのです。
新潟銘醸 越後の長者 昔づくり 山廃純米 1.8L 純米 [J155]

新潟銘醸 越後の長者 昔づくり 山廃純米 1.8L 純米 [J155]

¥2,379 JPY
新潟銘醸は新潟県の中央に位置する小千谷市(おぢやし)にある造り酒屋です。 製品は原料を吟味し、米を磨き丁寧に造っています。きめが細かくまろやかで一口お飲みいただくとそのおいしさがわかります。 平成11年秋の関東信越国税局酒類鑑評会にて大吟醸酒が出品場数273場のトップ最優秀賞に輝きました。平成10年秋も新潟県一位で、2年連続新潟県一位になりました。 全国新酒鑑評会は、明治44年に国の直轄の機関である国税庁醸造試験所の主催により、はじめて開催されました。平成7年に醸造研究所となり広島に移転し、また平成13年には独立行政法人酒類総合研究所となりました。平成17年で第93回となりましたが、その審査基準などは引き継がれて行われました。 その鑑評会で優秀なお酒に授与される金賞は、日本酒業界では最高の栄誉とされ、受賞の難しさでも知られていますが、新潟銘醸の金賞受賞成績は県内の酒蔵の中でも上位に位置しています。 米にこだわる… 水とともに日本酒の品質を左右する大切な原料として、米があげられます。越後は全国に名立たる米どころ、日本酒にぴったりの米も産出しています。酒造りに適した米は、食べるための米とは違い、粘りがなく、吸水性に富み、粒が大きく、心白(米粒の中心にある白いうるみ)のある米がよいとされています。酒造好適米として越後が誇るのが「五百万石」。これは、農家の人にお願いして契約栽培を行っている、特別製の酒米です。新潟銘醸では、最新の精米プラントを使用し、この米を丁寧に、磨き上げて使っています。 水にこだわる… おいしい日本酒を造る最大の条件は、いい水を使うこと。長者盛で使われる水は、小高い丘陵地を水源に持つ、豊かな水脈から汲み上げられています。一般に酒造りに適した水は、発酵を促進する成分が適度に含まれ、有機物が少なく、無色無臭であることとされますが、越後の水は、ミネラル(鉱物質)の少ない軟水と呼ばれ、仕込み水に用いると「もろみ」がおだやかな発酵となるため、酒質は端麗で、やわらかくなめらかな味の酒に仕上がります。 人にこだわる… 全国でも名高い越後杜氏。「杜氏」とは酒蔵で酒を造る蔵人の長を指します。新潟県出身の杜氏は全国で活躍しており、越後は杜氏の故郷とまでいわれています。越後杜氏は18世紀頃に、丹波や但馬といった西国流の酒造りから、越後流といわれる酒造りを産み出し、現在までその技を磨き続けてきました。きめが細かく上品な酒質の長者盛は越後杜氏に受け継がれた高度な技で醸し出されます。第38回関東信越国税局の酒類鑑評会において首席第一位を、同第69回では最優秀賞を、また全国新酒鑑評会においても連続で金賞を受賞するなど、その技はさまざまな方面から高い評価をいただいています。 環境にこだわる… 酒造りには、一定の低温環境が必要です。越後の温度変化の穏やかな冬は、素直な日本酒を育てるのに最適です。豪雪として名高い越後の雪も、酒造りには欠かせないもののひとつです。こうじ菌や酵母菌などの微生物を上手に育てていく酒造りにとって、雪はエアクリーナーの役目を果たします。厳しい越後の冬、雪は酒造りに大切なきれいな空気を届けてくれるのです。昔から美酒は「寒づくり」と呼ばれているように、日本酒造りに適した季節は冬。越後の冬は、酒造りにもっともふさわしい季節なのです。
日本コカ・コーラ株式会社 コカコーラ 190ml 瓶×12本

日本コカ・コーラ株式会社 コカコーラ 190ml 瓶×12本

¥1,680 JPY
コカ・コーラは、1886年、薬剤師のジョン・S・ペンバートン博士により、米国ジョージア州アトランタで誕生しました。以降120年以上にわたり、国境や文化を越えて世界中の人々に愛されており、その規模は200以上の国や地域に及びます。「コカ・コーラ」という名前は、発売当時経理を担当していたロビンソン氏が、リズミカルで覚えやすい名前がいいと考えてつけたものです 瓶を冷やして飲むと、いつものコークよりプレミアムな体験。友達と一緒に盛り上がるのにも、1人でリフレッシュにも! 栄養成分 エネルギー45kcal たんぱく質0g 脂質0g 炭水化物11.3g 食塩相当量0g 糖類(果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、砂糖)/ 炭酸、カラメル色素、酸味料、香料、カフェイン
日本酒 15度 八重寿銘醸 八重寿 山田錦 大吟醸 磨き四割 720ml 1本

日本酒 15度 八重寿銘醸 八重寿 山田錦 大吟醸 磨き四割 720ml 1本

¥1,100 JPY
酒米の王様「山田錦」を四割まで磨きました。 華やかさの中に、米由来のふくよかな香りが感じられ、まろやかな味わいが特徴です。 原材料名:米(国産)・米麹(国産米)、醸造アルコール アルコール度数:15.0度 日本酒度:+1.0 酸度:1.2 甘辛:芳醇中口タイプ 飲用適温:冷や ◎/常温 ○/ぬる燗 -/熱燗-
日本酒 15度 阪神タイガース 日本一記念ラベル 日本酒  300ml 瓶 1本

日本酒 15度 阪神タイガース 日本一記念ラベル 日本酒 300ml 瓶 1本

¥1,320 JPY
阪神タイガース 日本一記念ラベル 日本酒 (本醸造 辛口)    内容量:300ml アルコール度数:15度 清酒・日本酒 蔵元:奈良県吉野町
日本酒 15度 阪神タイガース 日本一記念ラベル 日本酒 吉野杉樽酒 720ml 瓶 1本

日本酒 15度 阪神タイガース 日本一記念ラベル 日本酒 吉野杉樽酒 720ml 瓶 1本

¥2,750 JPY
阪神タイガース 日本一記念ラベル 日本酒 (吉野杉樽酒)    内容量:720ml アルコール度数:15度 清酒・日本酒 蔵元:奈良県吉野町
日本酒 15度 香住の雪見酒 生もと 吟醸純米 生原酒 720ml 1本 季節・数量限定

日本酒 15度 香住の雪見酒 生もと 吟醸純米 生原酒 720ml 1本 季節・数量限定

¥1,870 JPY
商品説明 香住の雪見酒 生もと 吟醸純米 生原酒数量限定  2024年1月23日(火)発売 穏やかな香りとフレッシュで旨味のある味わい原料米 豊岡市産 コウノトリ育む農法・特別栽培米五百万石 55%精米アルコール度数 15度 中口 ● 飲み方 冷酒がおすすめ● 相性の良い料理 カニや魚すき 等 鍋物や刺身 商品情報 商品名:香住の雪見酒 生もと 吟醸純米 生原酒内容量:720mlアルコール度数:15度
日本酒 16度 香住鶴 生?吟醸純米 香住桜 720ml 1本 数量限定品

日本酒 16度 香住鶴 生?吟醸純米 香住桜 720ml 1本 数量限定品

¥1,780 JPY
商品説明 飲み飽きしない上品な味わいがお花見にもピッタリ。穏やかな香りとやわらかい酸味で、のど越しスッキリ。なおかつ上品な米の旨味がしっかり感じられる逸品。 商品情報 商品名:生?吟醸純米 香住桜内容量:720mlアルコール度数:16度 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
日本酒 おやじの酒 ミニ菰樽 300ml クリアケース入り 1個 送料無料

日本酒 おやじの酒 ミニ菰樽 300ml クリアケース入り 1個 送料無料

¥2,980 JPY
商品説明 頑固おやじのデザインが人気の辛口吟醸酒。クリアケース入り。 容量 300ml 蔵元名 梅錦山川株式会社 日本酒度 +4.5 酸度 1.4 アルコール分 15.8
日本酒 にごり酒 五郎八 1800ml瓶×1本 菊水酒造 秋冬季限定 送料無料

日本酒 にごり酒 五郎八 1800ml瓶×1本 菊水酒造 秋冬季限定 送料無料

¥2,590 JPY
濃厚かつ豪快なコクのある味わい。 秋冬の旬料理にとても良く合います。 口にした瞬間、粒々感と、濃厚でコクのある味わいが、お口いっぱいに広がります。旬の食材をふんだんに使った鍋料理はもちろん、濃いめの味付けの料理にも、五郎八の旨さはピッタリ。食材そのものを生かした味付けでも、お互いの旨さを引き立て合うので、お箸も盃も進むこと間違いありません。 商品の特徴 にごり酒 コクのある甘口 新潟県産米100%使用 製法 リキュール アルコール度数 21度 原材料 米、米こうじ、醸造アルコール、糖類/酸味料 原材米 新潟県産米100%使用 保存方法 直射日光を避け、なるべく低温の場所で保存してください 製造者 菊水酒造株式会社 新潟県新発田市島潟750
日本酒 にごり酒 五郎八 300ml瓶×1本 菊水酒造 秋冬季限定

日本酒 にごり酒 五郎八 300ml瓶×1本 菊水酒造 秋冬季限定

¥426 JPY
濃厚かつ豪快なコクのある味わい。 秋冬の旬料理にとても良く合います。 口にした瞬間、粒々感と、濃厚でコクのある味わいが、お口いっぱいに広がります。旬の食材をふんだんに使った鍋料理はもちろん、濃いめの味付けの料理にも、五郎八の旨さはピッタリ。食材そのものを生かした味付けでも、お互いの旨さを引き立て合うので、お箸も盃も進むこと間違いありません。 商品の特徴 にごり酒 コクのある甘口 新潟県産米100%使用 製法 リキュール アルコール度数 21度 原材料 米、米こうじ、醸造アルコール、糖類/酸味料 原材米 新潟県産米100%使用 保存方法 直射日光を避け、なるべく低温の場所で保存してください 製造者 菊水酒造株式会社 新潟県新発田市島潟750