― 伝統を貫く101プルーフの真髄 ―
バーボンウイスキーの中でも圧倒的な存在感を誇るブランド、ワイルドターキー。その中核を担うボトルが、アルコール度数50.5％＝101プルーフで仕上げられた「ワイルドターキー 101」です。
この数字“101”は単なる強さを示すものではありません。8年熟成というバーボンとしては長期に渡る熟成、アリゲーターチャー（No.4チャー）と呼ばれる樽の内側の強い焦がし、そして創業者の狩猟仲間の間で生まれた「ワイルドターキー」という名前の由来までもが、このボトルに詰まっています。
伝統と革新が織りなす味わいの系譜
ワイルドターキーの原点は、1855年創業のオースティン・ニコルズ社。コーヒーや紅茶の卸業から酒類へと展開し、やがてケンタッキー州のリッピー蒸留所のバーボンをボトリング・販売するようになります。
そして1940年、同社の社長が101プルーフのバーボンを七面鳥狩りに持参。仲間たちにふるまったところ、「あのワイルドターキー（野生の七面鳥）の時のバーボンをもう一度！」と評判となり、それがブランド名となりました。
以後、50.5%という高いアルコール度数ながらも、驚くほど滑らかで繊細な味わいを特徴とし、アメリカ本国ではこの「101」が今も主力ボトルとして君臨しています。
テイスティングノート
色：深い琥珀色（アリゲーターチャーによる）
香り：バニラ、キャラメル、トーストしたオークの温かみのあるアロマ
味わい：フルボディで、ハチミツ、オレンジピール、焦がしキャラメル、スパイスが複雑に絡み合う
フィニッシュ：リッチで長く続く。バーボンならではの甘さとウッディな渋みが心地よく残る
ワイルドターキーの象徴 “アリゲーターチャー”
ワイルドターキーでは、熟成に使用するアメリカンホワイトオーク樽の内側を「No.4チャー（アリゲーターチャー）」まで焦がします。これは木の内側がワニの肌のようにパリパリに炭化する状態で、これによって深くリッチな色味と、重層的な香ばしさが引き出されます。
この工程はすべてのバーボンで標準というわけではなく、ワイルドターキーらしさ＝深みとコクを際立たせる象徴でもあります。
ストレートでもロックでも、変わらぬ力強さ
アルコール度数50.5%というハイプルーフながらも、口当たりは驚くほどスムース。ストレートで力強さを楽しむもよし、ロックでまろやかに飲み進めるもよし。ハイボールにしてもスパイスの芯が残り、バーボンの骨格を存分に味わえます。
“野性と洗練”が共存する一本
かつて粗野なイメージを持たれていたバーボンに、品格あるスタイルを与えた「ワイルドターキー 101」は、今もなお変わらぬ製法と伝統を守り抜いています。その名の通り、野性味あふれる力強さを持ちながら、深くバランスの取れた味わいを備えるこの一本は、初心者からバーボン通まで魅了し続ける王道です。
アメリカが誇るクラフトマンシップの粋、ワイルドターキー101。
その真価は、ひと口飲めばすぐに分かります🥃✨
