ピートのパラダイムシフトを巻き起こす限定ウイスキー
「アードベッグ アナモルフィック」は、アードベッグ蒸留所の最高蒸留・製造責任者であるビル・ラムズデン博士が手掛けた、革新的な限定シングルモルトウイスキーです。このウイスキーは、伝統的なバーボン樽のカスクヘッドを取り除き、木材を深く削ってから“ハイ・モカ”と名付けられた特別なチャーリングとトースティングを施した樽を使用するという実験的なプロセスから誕生しました。その結果、スウィート、スモーキー、ハーバル、スパイシーという4つの異次元の味わいがシームレスに融合し、“4D”と称される全く新しい味わいを体現。ウイスキー愛好家の好奇心を掻き立てる、まさにピートの常識を覆す一杯です。
独自の製造方法が生む唯一無二の味わい
「アードベッグ アナモルフィック」の製造プロセスは、他のシングルモルトとは一線を画します。ハイ・モカ トースティング： 樽を深く削り、激しく焦がすことでより多くの風味を引き出す特別な手法。
4次元の風味： スウィート（甘味）、スモーキー（燻香）、ハーバル（草の香り）、スパイシー（香辛料）が見事に調和。
樽熟成の革新： バーボン樽の限界を超えた熟成が、従来のウイスキーの常識を覆します。
テイスティングノート
色： 焦がしたようなブロンズ色。香り： 土や埃、ビスケットの香りが広がり、滑らかなバニラの香りとバランスが取れている。加水すると、ジャスミンやアニスシードなどの華やかなハーブの香りが広がる。
味わい： 胡椒のようなスパイシーさと温かみのある口当たりから、チリ風味のチョコレートや甘く苦いモカのニュアンスが次々に現れる。スモークしたアーティチョークやビターアーモンドも感じられる。
余韻： 豊かで長いスモーキーなフィニッシュ。炭や糖蜜のような味わいが深く続く。
デザインに込められた味わいの次元
「アードベッグ アナモルフィック」のパッケージデザインは、4つの異なる風味の次元を視覚的に表現しています。摩訶不思議なイラストには、アードベッグ蒸留所のメンバーであるビル博士、コリン所長、ジャッキー会長がキャラクターとして描かれており、飲む人の好奇心をさらに刺激します。
ビル・ラムズデン博士の挑戦
アードベッグの革新を牽引するビル・ラムズデン博士は、バイオケミストリーの博士号を持ち、科学と芸術を融合させたウイスキー製造で知られています。彼の柔軟な発想と実験的な手法は、ウイスキー業界に革命をもたらしました。今回の「アードベッグ アナモルフィック」も、彼の「もしも…ならば…」という挑戦的な思考から生まれた傑作です。
アードベッグとは
アードベッグは、1815年にスコットランドのアイラ島で創業したシングルモルトウイスキーの名門。強いピート香とスモーキーさを持ちながらも、甘さと繊細さが調和する“ピーティーパラドックス”が特徴です。その個性が熱狂的なファン“アードベギャン”を生み出し、現在では世界130ヶ国以上で愛されています。
まとめ
「アードベッグ アナモルフィック」は、アードベッグの革新と伝統が生み出した傑作です。スウィート、スモーキー、ハーバル、スパイシーという4つの次元の味わいが織りなすドラマチックな体験を、ぜひお試しください。飲む人の感覚を新しい次元へと誘う一杯が、ウイスキーの新たな未来を切り拓きます。
