商品説明
●味わい・特長
西宮市オリジナルサクラ「今津紅寒桜」の花から分離した桜花酵母を使用し、酒造好適米の最高峰「山田錦」の中でも特に高品位とされる兵庫県産山田錦を100％使用した純米大吟醸酒です。
口あたりは甘口でまろやか、桜花酵母由来の酸味と山田錦由来の米の甘味のバランスが良く、後味がきれいに消えていきます。香りも控えめなのでお料理を選ばず楽しんでいただけます。
●パッケージ
桜の名所、兵庫県西宮市を連想していただけるよう、満開の桜をラベルと化粧箱にデザインしました。
プレゼントやお祝いの宴席にもぴったりな、上品で華やかなデザインです。
※西宮市オリジナルサクラ「今津紅寒桜（いまづべにかんざくら）」【2019年命名】
兵庫県西宮市の大東公園に植栽されており、樹高5.5m、幹の目通り1.6m、枝張り7.0m以上、樹齢は約70年以上と推定されます。3月上旬から中旬の早咲きで、お椀状の大きな花びらがうねるように波打つのが特徴です。
●商品概要
商品名：
桜路 純米大吟醸
内容量・容器：
720ml瓶詰
ランク：
純米大吟醸
アルコール度数：
15%
日本酒度：
-4
総酸度：
1.7
原材料名：
米（国産）、米こうじ （国産米）