酒宝庫mashimo

トウモロコシの発酵から得られる天然甘味成分「エリスリトール」と、砂糖の300倍の甘さを持つ「羅漢果（ラカンカ）」の高純度エキスを使用し、バランスよく配合することによって砂糖の甘味度（甘さ）に近づける工夫を行っています。 面倒な換算がいらず、砂糖と同量に置き換えて使うことができますので普段のお料理にも最適です。 煮物などのお料理やお菓子作りに。コーヒー・紅茶に。いろんな用途に大活躍する顆粒タイプ！ ほんのりナチュラルブラウン色。黒砂糖にも似たお味で、加熱しても甘味は変わりません。煮る、炊く、焼くなど、どんなお料理にもよく合います。

予約でいっぱいの店として有名な東京・銀座「ラ・ベットラ」落合務シェフ監修。牛100％の粗挽き肉をじっくり焼き、赤ワインと香味野菜、パルミジャーノ・レッジャーノチーズと煮込んだコク深い味わいです。

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Uses 1.8 times more tea leaves than Iyemon. Ingredients: green tea (domestic), mulberry leaf extract powder/vitamin C, tea extract

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