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安積ノンピート原酒をベースとして、数種類の樽で熟成した安積原酒を厳選してブレンドしました。 爽やかで華やかな香りときれいな甘さが感じられる安積蒸溜所らしい味わいに仕上がっております。 安積蒸溜所の歴史は、1946年にウィスキー免許を取得した山桜酒造にはじまる。笹の川酒造としての歴史は300年を超え、猪苗代湖の南に創業した1710年にさかのぼる。 戦後の混乱を経て、高度成長期の1980年代、「北のチェリー、東の東亜、西のマルス」と呼ばれ、笹の川酒造が送り出したチェリーウィスキーは北の雄として人気を得た。 しかし、世は移り嗜好の変化とともにウィスキー不遇の時代が訪れ、ウィスキーを詰めた熟成樽は倉の奥で眠る事となる。 2003年には、東の東亜も暖簾をおろすこととなり、紆余曲折の末、羽生蒸留所の原酒も笹の川酒造が預かることとなる。この原酒こそイチローズモルトであり、世界に発信されるジャパニーズウィスキーの文化の一旦を担ったとも言えよう。 そして、2016年冬、現在の安積蒸溜所が始動することとなる。 シングルモルト ジャパニーズウイスキー 安積 2025エディション 50度 700ml

1895年創業、130年の歴史があり、市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していた老舗ゴードン＆マクファイル（以下GM）社。 同社看板シリーズのコニサーズチョイス以上にGMの代名詞ともいえる長年続くボトルが、この蒸留所ラベルシリーズと言っても過言ではないでしょう。 スペイサイドを代表する蒸留所の一つとして実力、人気共にトップクラスですが、人気ブレンデッドウイスキーの主要原酒としての役割が強く、長年オフィシャルボトルも出ていない時期が続いておりました。その間、準オフィシャル的な存在としてこのGM蒸留所ラベルは、シングルモルトファンから絶大な支持を得ていたおなじみの1本です。 かつては様々なビンテージや熟成年が発売されておりましたが、現在は蒸留所がオフィシャルボトルにも力を入れており、またご存じのようにGM社も新たな樽の買い付けを取りやめてしまったため、今後徐々に入手困難となっていくことが予想されます。 かつてのオールドファンにとっては思い入れも深いこのラベル、シェリー樽の風味を存分に生かしながら、モートラックならではの力強い味わいを表現した歴史的名ボトルともいえる商品です。 この機会にぜひ今一度手に取っていただき、そのバランス感あふれる素晴らしい仕上がりを実感してください。 フィニッシュ： クルミを感じる長くてたっぷりしたフィニッシュ。 香り： モルトらしさにフレッシュなアロマ。 繊細なシェリー香が続き、とびきり甘いトフィー、リコリス、オレンジマーマレードと折り重なる。 味わい： チェリーののったチョコレートケーキを思い起こさせる。最初に感じた甘さが黒スグリのジャムや、マラスキーノ・チェリー、 クリーミーなバニラに変化する。剥きたてのオレンジがフレッシュさを更に引き上げる。 フィニッシュ： 素晴らしくまろやか。砂糖漬けシトラスとオークがモルトのニュアンスをいつまでも引き立てる。 モートラック 15年 ゴードン＆マクファイル ディスティラリー 46度 700ml

2020年新たに発売されたシリーズ「シーバス エクストラ 13 コレクション」。 シーバスブラザーズ社を創業した地であるイギリスのスコットランド、アバディーンにある13 King Streetに着想を得たシリーズです。 特徴的なアートワークは有名なストリートアーティストのGreg Gosselによるもので、ギフトやプレゼントにもピッタリです。 「シーバスリーガル エクストラ 13年 アイリッシュ ウイスキー カスク（Chivas Regal Extra 13 Years Old Irish Whiskey Cask）」は、アイリッシュウイスキーの樽で熟成された初のスコッチウイスキーと言われています。 シーバスリーガル 13年 エクストラ アイリッシュウイスキーカスク 40度 1000ml

創業者・竹鶴政孝が異なる個性を生み出す風土を求めて選んだ、杜の都　仙台。華やかでフルーティー、なめらかな味わいのシングルモルトウイスキーです。りんごや洋梨を思わせる甘く華やかな香りと樽由来のやわらかなバニラ香が調和。ドライフルーツのようなスイートさとなめらかな口当たり。モルトの甘みと樽香が優しく広がるやわらかな余韻が特長です。 シングルモルト宮城峡 45度 700ml

ブラックボトル 【アイラを代表する7つの蒸溜所のモルトウイスキーをブレンド】 アイラ島を代表する7つの蒸溜所のモルトウイスキーをブレンドした、他のブレンデッドスコッチとは一線を画すユニークなウイスキーです。アイラ島のモルトウイスキーの特徴であるピート香を感じる一方、ふくよかでスムースでかすかな甘さを感じさせます。その個性的な味わいは1879年に紅茶のブレンドを生業としていたグラハム家によって生み出されました。 アイラ島で操業している7つの蒸留所（ブナハーブン・カリラ・アードベグ・ラガヴーリン・ラフロイグ・ボウモア・ブリックラディ）の原酒とグレーンで造られたピーティーでフル・フレーヴァーなブレンデッド。 ボトルはポット・スティル（単式蒸留器）を象っている。 ブラックボトル 40度 700ml

ブラックボトル アンディーンオーク（アンデス産オーク） ブラックボトル・アルケミーシリーズ第3弾です。 フルーツとナッツのフュージョン。バニラ、トーストしたココナッツ、ストーンフルーツ、スモークアーモンドの大胆な発見に乗り出してください。 フルーツ＆ナッツ系のウイスキーです。 【テイスティングノート】 香り：最初はメープルシロップとオークを背景に、ドライナッツと豊かな果実が際立つ。次いでバニラ、トーストしたココナッツ、キャラメルでコーティングしたナッツの層が、レーズン、チェリー、ナツメグ、シナモンと融合してくる 味わい：甘さの中に柔らかなスモーキーさがある 余韻：ナッツチョコレートのような甘い香りの中に、繊細なスモークが漂う ブラックボトル アンディーンオーク 46.3度 700ml

1890年に醸造家ジョン・ヘイグにより世に先駆けて発売された歴史あるウィスキー「ディンプル12年」。 モルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドして造ったブレンデッドスコッチの草分け的存在です。 また、ディンプルは12年以上の熟成スコッチの分野では、現在世界第4位の販売量を誇るビッグブランドで、世界20ヶ国に渡りバーやウイスキー愛好家から支持されています。 ローランドモルト「グレンキンチー」をキーモルトに、数種類の熟成したハイランドモルトを使用しています。 ボトルの3面に「ディンプル（くぼみ、えくぼ）」をもつ独特の形状をしたデザインが印象的です。 グレンキンチーの柔らかく甘い芳香と、数種類の熟成したハイランドモルトが持つスモーキーなピート香が絶妙にブレンドされ、個性的な味わいに仕上がっています。 ディンプル 12年 40度 700ml

10年熟成（バーボン樽）されたグレーンウィスキーと、4年熟成されたモルトウィスキーをブレンドし、3〜12か月間ポルトガルの【ドウロ】のポートワインカスクでフィニッシュしています。 ＜テイスティングノート＞ 香り： フレッシュな甘いリンゴや熟れたピーチの香り。クリーミーでほんのりと木の香りを感じる。 味わい： チェリーやレーズンを思わせるフルーティーな味わい。カルダモンやチリなどのやわらかなスパイス感。 フィニッシュ： やわらかなスパイスと、ほのかなチョコレート感が程よく続く。 クロナキルティ ポートカスク 43.6度 700ml

こちらは、とても珍しいシングルバッチ、ダブルオークという造り方で、仕上げにシャトー・ムートン・ロートシルトの樽で熟成させています。 バーボン樽で10年熟成されたグレーンウイスキーと4年熟成されたモルトウイスキーをブレンド。 アメリカンオークの新樽とトーストとリチャーしたボルドー産ワインオーク樽にそれぞれ3〜6ヶ月間後熟したウイスキーです。 【テイスティング・コメント】 柔らかなスパイス、バニラ、刈りたての草、わずかに香る、熟したリンゴや洋梨の香り。 フレッシュなレザーのトーン。 温かみのあるスパイス、ジンジャー。 新鮮な草、ヘーゼルナッツ、アーモンドの香り。 バニラの甘みとスパイスの余韻が残ります。 クロナキルティ シングルバッチ ダブルオーク 43.6度 700ml

大西洋の端にある私たちの畑を見守るように立つ象徴的なガレーヘッド灯台からインスピレーションを受け、灯台は私たちの大西洋倉庫から湾の向こう側に見ることができます。 大西洋倉庫でカスクフィニッシュされ瓶詰めされたギャレーヘッド・シングルモルトは、削ったリトーストワイン樽とボルドー赤ワイン樽の2つのオーク樽のマリアージュを表現しています。 【テイスティングノート】 色：黄金色 香り：ココアと豊かなフルーツ 味わい：ダークチョコレート、レッドベリー、リコリス 余韻：オーク材のスパイスと滑らかなダークチョコレートの長いフィニッシュ クロナキルティ ギャレーヘッド シングルモルト 40度 700ml

キルケラン（Kilkerran）はキャンベルタウンに2004年にオープンした「ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトウイスキーです。 グレンガイルは、1925年に閉鎖されたオリジナルと同じ敷地に建てられています。 姉妹蒸溜所であるスプリングバンクでフロアモルティングしたライトピート麦芽（約15ppm）を使用し、2回蒸溜でつくられるキルケランの生産量は10万リットルほどで、年に3ヶ月ほどスプリングバンクの職人により蒸溜されています。 キルケラン16年はミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所の創業年（2004年）蒸溜の原酒のみを使用した蒸溜所初の16年熟成です。バーボン樽原酒をメインにマルサワイン樽原酒を少量使用。 香りはオレンジピール、レモンメレンゲパイ、ナッツ、ほんのりパイナップルが広がり、キャンベルタウンシングルモルトをイメージさせてくれるワクシーさと潮を感じます。 味わいはモルティでバニラ、蜜蝋、リコリス、ソフトでドライなピートスモーク、ブラックペッパーのアクセント。 フィニッシュに海水のような塩気とサンダルウッドを引き連れたピートスモークが再び現れます。 香りが華やかで、程良い甘みとともに広がるライトなピートとスパイス感が心地よいキャベルタウンモルトです。 キルケラン 16年 46度 700ml

中味は、「ROKU〈六〉」の味わいの特長である、和素材由来の繊細なバランスはそのままに、桜花・桜葉の原料酒を複数ブレンドしました。まるで桜餅のような上品で甘い香り、桜のやさしい甘さやまろやかな口当たりをお楽しみいただけます。パッケージは、儚くも美しい桜をイメージした、繊細で上質なデザインを目指しました。瓶のラベルには越前和紙を使用することで日本らしさを表現しています。 ROKU〈六〉SAKURA BLOOM EDITION 43度 700ml

広島・瀬戸内の海風が育てたシェリーカスクの傑作 芳醇なシェリー樽の香りと瀬戸内の風土が織りなす味わい 「桜尾 シェリーカスク」は、広島県廿日市市、世界遺産・宮島と原爆ドームの間に位置するSAKURAO DISTILLERYで丁寧に造られたシングルモルトジャパニーズウイスキーです。 この蒸溜所の最大の特徴は、南に瀬戸内海、北には中国山地がそびえる独特の立地。海からの暖かい風と山からの冷たい風が交わり、一年を通して大きな気温差を生み出します。この寒暖差が、ウイスキーの熟成を早め、瀬戸内の穏やかな潮の香りを熟成樽にほのかに纏わせます。 桜尾貯蔵庫の中でも最も熱く、寒暖差の大きい場所で熟成したシェリーカスクの中から、スティルマンが芳醇な香りとスパイシーな余韻を持つ原酒を厳選。ノンチルフィルター、ナチュラルカラーで瓶詰めした、ウイスキー本来の力強さを存分に感じられる一本です。 深い赤味を帯びた琥珀色、レーズンとカカオの芳醇な香り グラスに注ぐと、濃い琥珀色に深い赤味が差し込む美しい液色。ゆるやかに立ち上がるのは、レーズン、カカオ、ダークチェリー、オレンジを思わせるフルーティーな香り。 口に含むと、エステリーな果実の甘みが瞬間的に広がり、その後にほのかなピート香が調和します。ビターな甘さとウッディーな香りの深い余韻が長く続き、何度も味わいたくなる奥深さ。 アルコール度数50度ならではの力強さがありながらも、瀬戸内の穏やかな気候が育てた繊細さも感じられる、まさにジャパニーズウイスキーの魅力を凝縮した味わいです。 おすすめの飲み方 ストレート：まずはストレートで、シェリーカスクの芳醇な香りと余韻をじっくりとお楽しみください。常温または少し冷やして（15?18度）飲むと、香りが最も開きます。 ロック：大きめの氷でゆっくりと溶かしながら飲むスタイルもおすすめ。氷が溶けるにつれて変化する味わいの移ろいを楽しめます。 トワイスアップ：常温のウイスキーと同量の常温の水を加えると、香りが一層開き、味わいがまろやかになります。プロのテイスティング方法です。 酒宝庫MASHIMOテイスティングコメント 私が初めてこの「桜尾 シェリーカスク」を飲んだ時、まず驚いたのは、その深い余韻の長さでした。シェリー樽由来のレーズンやカカオの甘い香りと、ほのかに感じる潮の気配。この絶妙なバランスは、広島の風土が育てた賜物だと実感します。 ジャパニーズウイスキーは近年入手困難なものが多いですが、この桜尾は比較的手に入りやすく、それでいてクオリティは一級品。シェリーカスク好きの方にはぜひ試していただきたい一本です。 箱付きですので、ギフトにも最適。ウイスキー好きのあの方への贈り物に、きっと喜ばれると思います。 おすすめペアリング このウイスキーの芳醇な甘みとスパイシーな余韻は、濃厚な味わいの料理と抜群の相性を見せます。 ・和牛のステーキ：霜降り和牛の脂の甘みと、ウイスキーのビターな甘さが絶妙にマッチ ・ダークチョコレート：カカオ70%以上のビターチョコレートと合わせると、互いの甘みを引き立て合います ・ドライフルーツとナッツ：レーズン、イチジク、アーモンドなど。シェリー樽の風味と呼応します ・熟成チーズ：ゴーダやチェダーなどのハードチーズとの相性も抜群 ・すき焼き：甘辛い味付けと和牛の旨味が、ウイスキーの余韻を引き立てます 商品スペック 項目 内容...

免税店向けに発売 オロロソシェリーカスクで15年間熟成 アバディーンの北西にあるオールド・メルドラム村で1785年に創業。 ハイランドでは最古の蒸留所の一つ。 グレンギリーの免税店向けボトル。 グレンギリー 15年 シェリーカスク マチュアード 53.7度 700ml

8年熟成原酒で、遊び心ある様々な樽を仕上げの熟成に使用することでフレーバーのバリエーションを楽しめる「ユニークカスクシリーズ」の第4弾です。デュワーズブランドの特長である「ダブルエイジ製法」によるなめらかな味わいに加え、日本産のミズナラ樽でフィニッシュした、香木やシナモンのような香りとハチミツのような上品な甘さが特長です。ラベルは、スコッチウイスキーと日本文化が融合された好奇心をくすぐるデザインです。スコットランドにおいて8年熟成させたスコッチウイスキー原酒をブレンド後、再度樽の中で熟成させる「ダブルエイジ製法」によりなめらかな味わい。そして最後に日本で育ったミズナラの木で作った樽でフィニッシュさせる事で、ミズナラ樽ならではのシナモン、白檀、フローラルな香りが生まれます。スコッチウイスキーでありながら、日本の文化と融合したウイスキー。デュワーズ ジャパニーズスムース 8年700ml40度

8年熟成原酒で、遊び心ある様々な樽を仕上げの熟成に使用することでフレーバーのバリエーションを楽しめる「ユニークカスクシリーズ」の第4弾です。デュワーズブランドの特長である「ダブルエイジ製法」によるなめらかな味わいに加え、日本産のミズナラ樽でフィニッシュした、香木やシナモンのような香りとハチミツのような上品な甘さが特長です。ラベルは、スコッチウイスキーと日本文化が融合された好奇心をくすぐるデザインです。スコットランドにおいて8年熟成させたスコッチウイスキー原酒をブレンド後、再度樽の中で熟成させる「ダブルエイジ製法」によりなめらかな味わい。そして最後に日本で育ったミズナラの木で作った樽でフィニッシュさせる事で、ミズナラ樽ならではのシナモン、白檀、フローラルな香りが生まれます。スコッチウイスキーでありながら、日本の文化と融合したウイスキー。デュワーズ ジャパニーズスムース 8年700ml40度

8年熟成原酒で、遊び心ある様々な樽を仕上げの熟成に使用することでフレーバーのバリエーションを楽しめる「ユニークカスクシリーズ」の第4弾です。デュワーズブランドの特長である「ダブルエイジ製法」によるなめらかな味わいに加え、日本産のミズナラ樽でフィニッシュした、香木やシナモンのような香りとハチミツのような上品な甘さが特長です。ラベルは、スコッチウイスキーと日本文化が融合された好奇心をくすぐるデザインです。 スコットランドにおいて8年熟成させたスコッチウイスキー原酒をブレンド後、再度樽の中で熟成させる「ダブルエイジ製法」によりなめらかな味わい。 そして最後に日本で育ったミズナラの木で作った樽でフィニッシュさせる事で、ミズナラ樽ならではのシナモン、白檀、フローラルな香りが生まれます。 スコッチウイスキーでありながら、日本の文化と融合したウイスキー。 デュワーズ ジャパニーズスムース 8年 700ml 40度

ハイランドパーク 15年 ヴァイキング・ハート ファーストフィルのヨーロピアンオーク・シェリー樽を贅沢に使用し、ドライかつ暖かなスパイシーさを実現。 ファーストフィルのアメリカンオーク・シェリー樽由来のヴァニラやクレームブリュレの香りと絶妙なマッチを奏でます。 仕上げにはハイランドパークのDNAともいえるリフィルカスクを使用。 ボトルにはリサイクル可能なセラミックを採用。 味わい深く、環境にも配慮したハイランドパーク蒸溜所ならではの試みです。 テイスティングコメント 【色味】 明るく透き通ったゴールド。 【香り】 焦がしシナモン、オークニー特有の滑らかなヘザーピート。 【味わい】 暖かなバニラと真夏のレモン、フレッシュなパイナップルに芳醇なヘザーハニーが香る。 【フィニッシュ】 複雑で優しくアロマティックなピート香を伴った香味豊かなフィニッシュ。 詳細 熟成年数 15年 アルコール度数 44.0％ 容量(ml) 700ml 原産国 スコットランド 地域 オークニー諸島

ハイランドパーク 15年 ヴァイキング・ハート ファーストフィルのヨーロピアンオーク・シェリー樽を贅沢に使用し、ドライかつ暖かなスパイシーさを実現。 ファーストフィルのアメリカンオーク・シェリー樽由来のヴァニラやクレームブリュレの香りと絶妙なマッチを奏でます。 仕上げにはハイランドパークのDNAともいえるリフィルカスクを使用。 ボトルにはリサイクル可能なセラミックを採用。 味わい深く、環境にも配慮したハイランドパーク蒸溜所ならではの試みです。 テイスティングコメント 【色味】 明るく透き通ったゴールド。 【香り】 焦がしシナモン、オークニー特有の滑らかなヘザーピート。 【味わい】 暖かなバニラと真夏のレモン、フレッシュなパイナップルに芳醇なヘザーハニーが香る。 【フィニッシュ】 複雑で優しくアロマティックなピート香を伴った香味豊かなフィニッシュ。 詳細 熟成年数 15年 アルコール度数 44.0％ 容量(ml) 700ml 原産国 スコットランド 地域 オークニー諸島

〜大人気ローランドの蒸留所クライドサイドより　大好評の新定番商品 　　　　　　100％ファーストフィルオロロソシェリーカスク熟成　クライドサイド 「ナピア」 再入荷〜 今回はスコットランドのグラスゴー市内に設立された新しい蒸留所、クライドサイドからリリースされた100％シェリー樽熟成の新定番商品、「ナピア」の在庫が再入荷しましたので改めてご紹介致します。2022年4月に日本初上陸した定番品「ストブクロス」がご好評を頂いているクライドサイド蒸留所。当社が輸入代理店として取り扱いしております、インディペンデントボトラー「ADラトレー社」のオーナーが2017年に創設した全く新しい蒸留所です。オーナーのティムモリソン氏の曽祖父であるジョンモリソンがグラスゴーのクイーンズドック（大型貨物船の積み下ろし港湾地区）を建設してから約150年後、その地にクライドサイド蒸留所を2017年に建設、そして遂にその初のシングルモルトとなる「ストブクロス」の発売となりました。クライドサイド蒸留所はその港湾地区に船の入出港の指令室であった通称「ポンプハウス」の跡地に建てられました。ティムモリソン氏の父であるスタンリーP.モリソンがウイスキーのビジネスを始めたのが約100年前、ADラトレー社を設立しウイスキーのブローカーを始めました。その後シーバスブラザーズ社なども買収した後、1963年にはボウモア蒸留所を買収して、あのモリソンボウモア社を立ち上げました。息子であるティムモリソン氏は、その後他社に渡っていたADラトレー社を買い戻し、インディペンデントボトラーとしての活動を始めました。そして2017年、彼はウイスキー作りを再び始めるべく「モリソングラスゴーディスティラーズ」社を設立、クライドサイド蒸留所を稼働させました。ウイスキーに使われる仕込み水は約60キロ離れたロッホカトリンの水を100％使用、なんとロッホカトリンは曽祖父であるジョンモリソンがグラスゴー市内の水道水の供給源となる貯水池としての創設に携わっていました。原料となる大麦は全てローランド地方の契約農家から調達、発酵には約72時間をかけます。ローランド地方に属しますが2回蒸留で、熟成には高品質のファーストフィルバーボン樽をメインに、シェリー樽やリチャーしたバーボン樽を使用しています。定番品の「ストブクロス」の熟成は約90％がファーストフィルバーボン樽、残りはシェリー樽を使用しているのに対し、今回新たな定番品としてリリースされたこの「ナピア」は、待望の100％ファーストフィルオロロソシェリー樽で6年以上熟成、46％で瓶詰めしました。「ナピア」とは、グラスゴーで造船業が栄えた19世紀に地元の港湾地区において、船造りの父と呼ばれたロバート・ナピア氏に因んでつけられた名前です。テイスティングしましたが、色は綺麗なダークカラー、香りはプルーン、ベリー、シナモン、ライトカカオ、ボディはソフトな甘み、ママレード、シナモン、カカオレーズン、フィニッシュはクローヴのビターが心地よく続きます。6年以上のシェリーカスク熟成で、若さは感じずリッチでソフトに仕上がっています。ストレートで十分に堪能できる逸品、これは注目を集めそうです！ クライドサイド ナピア 700ml 46度

ウイスキーやラムなど熟成された蒸留酒にとって、樽はとても大切です。 樽熟成によってもたらされる香味はその蒸留酒の品質を大きく左右しますが、お客様にとっても商品を選ぶうえで、樽というのは とても大事な要素ではないでしょうか。 「シャドウィー」というこの商品、その樽熟成にフォーカスしたとてもユニークな新カテゴリーのボトルです。 中身は穀物を由来とするニュートラルスピリッツを、シングルモルトの空き樽で熟成させたもの。製法自体はウイスキーに似ていますが、ベースの原酒が非常にクリアな味わいであるからこそ、樽熟成によってもたらされる味わいがより強く、より深く、際立っています。 試飲した私たちも驚くほどの味わいで、実際に試していただいたプロのお客様からもご好評をいただいております。 今回のLOT＃24-003はマッカランが入っていたホグスヘッドで熟成されております。 ラベルにはマッカランの表示はありませんが、裏ラベル右下のQRコードから読み込んでいただくことで、熟成されていた樽の詳細をご覧いただけます。 まずは一度お試しください！その味わいに驚かれるはずです。 シャドウィー SHADOWY LOT#24-003 700ml 62.7度

香り：砂糖漬けのピールと湿ったオーク、ハニーモルト、バターの効いた焼き菓子。 味わい：かすかに塩気と土気があり、次第にグリストとモルトがクリーミーなキャラメルと共に感じられる。 フィニッシュ：チャーした木とグリーンフルーツ、オールスパイスが長く続く。 アラン 8年 ピーテッド ダグラスレイン プロべナンス 700ml 46度

オールドパティキュラー「レッドワインカスクコレクション」は、スコッチモルトウイスキーがもともと持つ素晴らしい特長をより高められるよう、ウイスキーとワイン樽とのペアリングが細心の注意を払って行われ、より複雑で深い奥行きをもった全く新しい味覚体験をもたらす。 イタリアから取り寄せたサンジョヴェーゼ赤ワイン樽でしっかり追熟（フィニッシュ）。 サンジョヴェーゼのまろやかで複雑な特長が、ブレアアソールの豊かな深みとシームレスに絡み合う。 香りはダークチェリー、ドライフルーツ、スパイスオーク。イタリアンオーク特有の風味が、 ハイランドウイスキーの持つモルトの甘みを輝かしく引き立て、長くなめらかなフィニッシュではレッドベリーと甘いバニラへと昇華する。 ブレアアソール 13年 サンジョベーゼ フィニッシュ ダグラスレイン オールドパティキュラー 700ml 48.4度

ウイスキーやラムなど熟成された蒸留酒にとって、樽はとても大切です。 樽熟成によってもたらされる香味はその蒸留酒の品質を大きく左右しますが、お客様にとっても商品を選ぶうえで、樽というのは とても大事な要素ではないでしょうか。 本日ご紹介する「シャドウィー」というこの商品、その樽熟成にフォーカスしたとてもユニークな新カテゴリーのボトルです。 中身は穀物を由来とするニュートラルスピリッツを、シングルモルトの空き樽で熟成させたもの。製法自体はウイスキーに似ていますが、ベースの原酒が非常にクリアな味わいであるからこそ、樽熟成によってもたらされる味わいがより強く、より深く、際立っています。 試飲した私たちも驚くほどの味わいで、実際に試していただいたプロのお客様からもご好評をいただいております。 今回のLOT＃24-001はスプリングバンクが入っていたシェリーバットで熟成されております。 ラベルにはスプリングバンクの表示はありませんが、裏ラベル右下のQRコードから読み込んでいただくことで、熟成されていた樽の詳細をご覧いただけます。 まずは一度お試しください！その味わいに驚かれるはずです。 シャドウィー SHADOWY LOT#24-001 700ml 63.7度

ティーニニック2010 PXシェリーホグスヘッドフィニッシュは、バーボンカスク熟成原酒をPXシェリーホグスヘッドで3年強追熟した13年熟成です。シングルカスクのカスクストレングスボトリングで、日本向けの限定商品です。 色は輝きのあるゴールド。グラスに注ぐとりんごや甘露あめのアロマにキャラメルや蜜蝋、バニラが加わり、ほのかに落ち葉や土っぽさが感じられます。口に含むとシェリー樽の恩恵により濃密な甘さを携えており、缶詰の黄桃やパパイヤのフルーティな甘味が豊かに広がります。空気と触れることで徐々にトフィやレーズンが姿を現し、シナモンやクローブが甘やかな味わいを一層引き立てます。フィニッシュにかけて加わる紅茶のタンニンによって味わいに深みが増し、心地よい余韻が広がります。 軽快ながらも深みのある味わいが楽しめるおすすめのシングルカスクです。 BB&R(ベリーブラザーズ＆ラッド)社は300年以上の歴史を持ち、2つのロイヤルワラントを授かった英国屈指の老舗ワイン・スピリッツ商です。1698年の創業以来、ロンドン・セントジェームズ3番地で家族経営・品質本位を貫き、愛好家の間で優れた目利きとして広く知られています。 ティーニニック 13年 2010 PXシェリーホグスヘッドフィニッシュ BB＆R 700ml 54.7度

アラン　レアバッチ 15年　ピーテッド シェリーバット 現在のロックランザでは、蒸溜が行われていないピーテッド麦芽を使用したアランです。オロロソシェリーバットですべての期間熟成させた15年熟成の原酒のみを使用し、カスクストレングスでボトリング。 麦芽のフェノール値は20ppm。シェリー樽は、シェリーの名門生産者として知られる家族経営のボデガから調達した樽を使用しています。世界へ4,024本のリリースで、日本には480本の入荷です。 色はリッチアンバー。香りは柑橘系のフルーツやブラウンシュガーが広がり、オーク、焚火の煙のようなドライなスモークが続きます。口当たりはスムースで、オロロソシェリーの甘味があり、存在感のあるオーク、甘く熟した柑橘類とスパイスが混ざり合います。豊かな甘味は徐々にドライなピートスモークへと変化し、オークを感じる余韻は長く続きます。また、少し加水をすることで、赤い果実の風味が顔を覗かせます。 ピートスモークとオロロソシェリーバットによる力強くもバランスの取れた味わいが楽しめるバッチリリースです。 アラン レアバッチ 15年 ピーテッド シェリーバット 700ml 54.4度

米国コーヴァル社のライウイスキーの1ｓｔフィルクォータカスクで4年追熟した10年熟成 香り：スモーキー、潮風、トフィアップル、スパイス／味：フルーティ、ピートスモーク、塩キャラメル、ナッツ、オイリー、甘いオーク、ペッパー、モルト マーレイ・マクダヴィッド：1996年に創業したスコットランドのインディペンデントボトラーで、他社では真似できない貴重なワインカスクによるフィニッシュなど、バラエティに富んだボトリングを意欲的にリリースしています。 カリラ 10年 2014 マーレイ マクダヴィッド ベンチマーク 700ml 51.2度

アメリカの名優、ダン・エイクロイドが立ち上げたカナダのクリスタル・ヘッド・ウォッカ社の製品。骸骨をモチーフにした斬新なクリスタル・ボトルは、部屋のインテリアや店のディスプレイとしても抜群のインパクト。 中身は、4回蒸留、氷河の帯水層の水を使用。 炭とハーキマー・ダイアモンドで入念に濾過したプレミアム・ウォッカです。 クリスタルヘッドウォッカ ミニチュア 50ml 40度

よりウイスキー原酒本来の味を追求するため冷却ろ過を行わず、ナチュラルカラーでボトリングしています。 ノンピートでクセがないアイラウイスキーの中でも珍しいシングルモルトウイスキーです。 他の銘柄と差別化したスモーキーさがないアイラウイスキーであり、フルーティーで飲みやすいことが特徴. ブナハーブン 12年 700ml 46.3度

セット内容・バンクホール ブリティッシュ シングルモルトウイスキー 700ml 1本・バンクホールTシャツ1枚

ロッホリー　ハーベスト エディション　（サードクロップ）はシーズナル（年4回）リリースのうち夏にリリースされる限定品です。三部作のため、今回がハーベストエディションとして最後のリリースとなります。 サードクロップは1ｓｔフィルバーボンバレルで熟成後、ポートワインのホグスヘッドで追熟を行った原酒にオロロソシェリーバットの原酒がヴァッティングされています。日本への入荷は300本です。 香りは、真っ赤に熟したイチゴのジャム、レーズン、リンゴ、濃厚なクロテッドクリームの鮮やかなアロマが広がります。味わいはホワイトチョコレート、焼きたてのアップルパイ、キャラメル。フルーティさを伴った甘い味わいがバランスよく広がり、フィニッシュにかけてほのかにブラックペッパー、シナモンが加わります。 自社栽培大麦の甘味と3種の樽由来のキャラクターが調和し、程よくベリーを感じるフルーツ感と奥行きのある味わいが楽しめる限定商品です。 ロッホリー ハーベストエディション サードクロップ 700ml 46度

ラフロイグ16年　《薬品のようなスモーク感と複雑な味わいが楽しめるラフロイグ》 オロロソシェリーのバリックで追熟した16年熟成です。香りはイチゴジャム、葉巻、クルミ、薬品香を伴うスモークに土っぽさや鉄板焼きの甘いソースが混ざり、リコリス、わずかに軟膏のオイリーさや咳止めシロップが続きます。味わいは栗のピューレを含んだ濃厚でクリーミーな味わいに、ピートスモーク、塩を掛けたレモンやピンクグレープフルーツ、ほのかにコショウ、ジャスミンティーが加わります。 ブティックウイスキー ラフロイグ16年 700ml 45.8度

ブレアソール15年　《モルティで甘く、バランスの整った美しいブレアソール》 ファーストフィルバーボンバレルで追熟した15年熟成です。香りは甘い麦芽、ほのかにハチミツを伴った明るく爽やかなアロマが広がります。果樹園にいるような過熟したフルーツのアロマに柔らかなオークが混ざり合い、焦げた木の香りがわずかに感じられます。味わいはモルティな甘味を軸にシトラスがバランスよく溶け込み、バニラの甘味、微かに夏草、フィニッシュにジンジャーが感じられます。 ブティックウイスキー ブレアソール15年 700ml 45.8度

アラン　スモールバッチ12年　シェリーバットは、2012年蒸溜のセカンドフィルシェリーバット5樽をバッティングした12年熟成で、カスクストレングスボトリングの日本市場向け限定商品です。 色は深みのあるコッパー。グラスに注ぐとオレンジピールを伴ったサルタナレーズンやトフィの甘いアロマが広がります。洋菓子のサヴァラン、蜜蝋、シロップで煮た黄桃の柔らかなフルーティさが続き、ほのかに干し草を感じます。口に含むと温かみがあり、キャラメルやファッジ、心地よい苦味の効いたコーヒーゼリーの味わいにシナモン、クローブ、ナツメグといったスパイスが加わります。フィニッシュにかけてアッサムティーの渋さや、アプリコットや桃といったストーンフルーツが顔を覗かせます。 セカンドフィルのため、シェリー樽由来のキャラクターが全面にでるのではなく、熟成したアランに現れる桃などの魅力的なフルーツの風味と均衡の取れた、素晴らしい表情を見せてくれるスモールバッチです。 アラン スモールバッチ12年 シェリーバット 700ml 54.4度

スペイサイド地区でも創業時よりその品質へのこだわりが一目置かれる存在「リンクウッド蒸留所」極めつきのボトラーズアイテム。 ゴードン＆マクファイル社の誇る長期熟成在庫の中でも際立った品質と熟成感を見せていた27年物を日本市場だけの特別ボトルとして詰めてもらいました。どのマーケットでも欲しがるような抜群の完成度を誇る1本です。 煮込んだフルーツのアロマからオレンジピールや焼きリンゴへと移り変わる。 甘いモレロチェリーの風味がクリスマススパイスやブラックペッパーと混じり合う。 スパイスやオークをいつまでも感じるたっぷりとしたフィニッシュ。 リンクウッド 1984 39年 キングスバリー 35周年記念 700ml 51.6度

"大麦の古代品種であるゴールデンプロミスとアマローネ樽の繊細な融合から生まれたシングルカスクです。 その素晴らしい味わいはいつまでも口の中に残り続けます。 香味成分を維持する為、フィルタリング不使用。 外観：オレンジがかったアンバーカラー 香り：調理したレッドフルーツ、シリアル、樽材 味わい：調理したレッドフルーツ、ココア、スパイス" シャトードブルイユ ル ブルイユ シングルカスク フィニシオンアマローネ 50.2度 700ml

"大麦の古代品種であるゴールデンプロミスとバニュルスカスクの繊細な融合から生まれた、円熟した味わいをお届けするシングルカスクです。 香味成分を維持するため、フィルタリング不使用。 外観：オレンジがかったアンバーカラー 香り：洋ナシ、ナッツ、シリアル、アプリコット 味わい：レッドフルーツとブラックフルーツ（チェリーやブラックベリー）、優しいスパイス、モカが口の中に広がる " シャトードブルイユ ル ブルイユ シングルカスク フィニシオンバルニュス 50.5度 700ml

1948年スコットランド グラスゴーにて創業後、豊富なアイテムやその素晴らしい品質で、世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン（DL)社。 厳選された高品質なモルトだけがリリースされるメインブランド「オールド パティキュラー（OP）」は、特に人気を博しており、長年の経験からそのウイスキーのポテンシャルを最大限引き出すべく、「18年熟成以下の樽は48.4度」「19年熟成以上の樽は51.5度」という他にはない彼らの哲学でボトリングされております。 ＜テイスティングノート＞ 香り：　海を感じる香りと、海岸や海藻を思わせる奥行きに加え、木材保存剤や焦げた流木。 味わい：　初夏の甘いタール、穏やかなペッパーの風味がピートの効いた大麦の中に感じられる。 フィニッシュ：　魅力的な灰っぽさとフェノール香、煙突のすす、焦がし砂糖と灰塵。 ラフロイグ 2012 12年 ダグラスレイン オールド パティキュラー 700ml 48.4度

本格フレンチ・ブランデー。 スムース＆メロウ フルーティーで華やかな香り。 フィニッシュにはバニラのような芳醇な香りが感じられる。 テイスティングコメント 【香り】 レーズンの甘くほろ苦いメロウな香り、樽由来のバニラ香。 包み込むような柔らかな香りが特徴です。 【味わい】 ソフトな口当たり。 アルコールの刺激を感じず、スムースに体にしみわたる優しい味わい。。

本格フレンチ・ブランデー。 スムース＆メロウ フルーティーで華やかな香り。 フィニッシュにはバニラのような芳醇な香りが感じられる。 テイスティングコメント 【香り】 レーズンの甘くほろ苦いメロウな香り、樽由来のバニラ香。 包み込むような柔らかな香りが特徴です。 【味わい】 ソフトな口当たり。 アルコールの刺激を感じず、スムースに体にしみわたる優しい味わい。。