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福井缶詰 鯖(さば)味付缶 柚子果汁使用タイプ 180g 1個 鯖缶
¥583 JPY
味付缶詰に国内産柚子果汁を加え、後味さっぱり爽やかな風味に仕上げました。
名称
さば味付(柚子果汁入り)
原材料名
さば(ノルウェー産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、柚子果汁、砂糖、澱粉/調味料(アミノ酸)
固形量
135g
内容総量
180g
賞味期限
製造日より3年6ヶ月(缶ふた中段に記載)
ご注意
缶を開ける時や中身を取り出す時には、切り口で手を傷つけないよう充分注意してください。
お使い残しの場合は、ガラスなどの容器に移し替えて冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。
破裂してケガをする恐れがありますので、缶のまま電子レンジや直火などで温めないでください。
福井缶詰 鯖(さば)味付缶 生姜入りタイプ 180g 1個 鯖缶
¥583 JPY
従来の生姜スライスから生姜ペーストに変更することにより、コクがあり、生姜の香味が鯖全体に行渡った、上品な味に仕上がっております。生姜の香りが鯖の味を一層引き立てます。
(添加量についても、既存品とほぼ同量ですので、一括表示上の原材料の変更はございません。)
名称
さば味付(生姜入)
原材料名
さば(ノルウェー産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、生姜、澱粉/調味料(アミノ酸)
固形量
135g
内容総量
180g
賞味期限
製造日より3年6ヶ月(缶ふた中段に記載)
ご注意
缶を開ける時や中身を取り出す時には、切り口で手を傷つけないよう充分注意してください。
お使い残しの場合は、ガラスなどの容器に移し替えて冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。
破裂してケガをする恐れがありますので、缶のまま電子レンジや直火などで温めないでください。
福井缶詰 鯖(さば)水煮 180g 1個 鯖缶
¥540 JPY
素材の味をそのままに、塩だけで味付けしました。鯖本来のおいしさが際立ちます。お好みの料理に幅広くご利用いただけます。お料理のレパートリーがなお一層広がり、鯖缶通の人に人気があります。
名称
さば水煮
原材料名
さば(ノルウェー産)、食塩
内容総量
180g
賞味期限
製造日より3年6ヶ月(缶ふた中段に記載)
ご注意
缶を開ける時や中身を取り出す時には、切り口で手を傷つけないよう充分注意してください。
お使い残しの場合は、ガラスなどの容器に移し替えて冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。
破裂してケガをする恐れがありますので、缶のまま電子レンジや直火などで温めないでください。
福光屋 福正宗 黒ラベル 純米 1.8L 純米 [J169]
¥2,035 JPY
福光屋は1625(寛永二)年創業の金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵です。 1960年から取り組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の歳月をかけて辿り着く清冽な仕込み水、先端の裏づけを得ながら進化し続ける蔵人たちの伝統技術により、2001年に純米蔵を実現。生産高万石単位の酒蔵では日本初の純米蔵です。 現在では長年培ってきた米醗酵技術を生かし、化粧品や食品開発にも取り組み、日本文化としての日本酒を国内外に発信するために直営店「SAKE SHOP 福光屋」を展開しています。 福光屋の仕込み水は生まれたて百歳。酒造りに最適の水質を備えています。金沢大学理学部の調査によると、一世紀前に降った雨が地中深く浸み込み、幾重にも重なった貝殻層をくぐり抜け、カルシウムやマグネシウムなど酒造りには欠かせない成分をゆっくり溶け込ませて、蔵に辿り着いているということです。酒蔵にとって水は命。創業以来、福光屋が石引の地に蔵を置くのは、百年の歳月を旅したこの恵みの水があるからなのです。 福光屋では生産農家と契約栽培することによって、高品質の酒造好適米を安定確保しています。これは昭和35年に兵庫県中町と「山田錦」の契約栽培を結んだのが最初で、現在では長野県木島平と「金紋錦」、兵庫県出石と「フクノハナ」、富山県福光と「五百万石」をそれぞれ契約栽培しています。酒造好適米は栽培地が限られ、育成が難しいだけでなく、収穫量も少ないのが現状です。契約栽培の利点は、安定供給のみならず、農家と土づくりから共に研究して、より品質のいい酒米を収穫できることにあります。また、毎年の気候状況によって変化する米の性質も事前に予測、把握できたり、酒米の個性を見極めることによって、独自の酒造好適米ともいえるような特性改善も可能です。そして何よりもつくり手の顔が見えるということが、お互いの励みとなり意欲となり、最も大きな利点であるといえます。 福光屋は日本酒造りの原点に立ち返り、2001年度の酒造りから全てを純米造りに切り替え、純米酒、純米吟醸、純米大吟醸だけを造る蔵になりました。 現在、生産高万石単位では唯一の純米蔵です。 コメント 麹米に酒造好適米のみを用いており 、たっぷりとした旨味がありながらも サラリとした後味は肴を選びません。 辛口 ・ ● ・ ・ ・ 甘口 淡麗 ・ ・ ・ ・ ● 濃酵 オススメの飲み方 ・ ● ● ● ・ ロック 冷や 常温 ぬる燗 上燗...
福光屋 風よ水よ人よ 淡麗仕込み 300ml 純米 [J729]
¥407 JPY
福光屋は1625(寛永二)年創業の金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵です。 1960年から取り組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の歳月をかけて辿り着く清冽な仕込み水、先端の裏づけを得ながら進化し続ける蔵人たちの伝統技術により、2001年に純米蔵を実現。生産高万石単位の酒蔵では日本初の純米蔵です。 現在では長年培ってきた米醗酵技術を生かし、化粧品や食品開発にも取り組み、日本文化としての日本酒を国内外に発信するために直営店「SAKE SHOP 福光屋」を展開しています。 福光屋の仕込み水は生まれたて百歳。酒造りに最適の水質を備えています。金沢大学理学部の調査によると、一世紀前に降った雨が地中深く浸み込み、幾重にも重なった貝殻層をくぐり抜け、カルシウムやマグネシウムなど酒造りには欠かせない成分をゆっくり溶け込ませて、蔵に辿り着いているということです。酒蔵にとって水は命。創業以来、福光屋が石引の地に蔵を置くのは、百年の歳月を旅したこの恵みの水があるからなのです。 福光屋では生産農家と契約栽培することによって、高品質の酒造好適米を安定確保しています。これは昭和35年に兵庫県中町と「山田錦」の契約栽培を結んだのが最初で、現在では長野県木島平と「金紋錦」、兵庫県出石と「フクノハナ」、富山県福光と「五百万石」をそれぞれ契約栽培しています。酒造好適米は栽培地が限られ、育成が難しいだけでなく、収穫量も少ないのが現状です。契約栽培の利点は、安定供給のみならず、農家と土づくりから共に研究して、より品質のいい酒米を収穫できることにあります。また、毎年の気候状況によって変化する米の性質も事前に予測、把握できたり、酒米の個性を見極めることによって、独自の酒造好適米ともいえるような特性改善も可能です。そして何よりもつくり手の顔が見えるということが、お互いの励みとなり意欲となり、最も大きな利点であるといえます。 福光屋は日本酒造りの原点に立ち返り、2001年度の酒造りから全てを純米造りに切り替え、純米酒、純米吟醸、純米大吟醸だけを造る蔵になりました。 現在、生産高万石単位では唯一の純米蔵です。 コメント 独自の酵母を使用する「爽麗仕込み」により、 軽快な舌触りとなめらかな喉越しを実現。 料理のジャンルを問わず、お楽しみいただけます。 辛口 ・ ● ・ ・ ・ 甘口 淡麗 ・ ・ ・ ● ・ 濃酵 オススメの飲み方 ・ ● ● ● ・ ロック 冷や 常温 ぬる燗 上燗...
福光屋 風よ水よ人よ 淡麗仕込み 純米 1.8L 純米 [J337]
¥1,815 JPY
福光屋は1625(寛永二)年創業の金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵です。 1960年から取り組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の歳月をかけて辿り着く清冽な仕込み水、先端の裏づけを得ながら進化し続ける蔵人たちの伝統技術により、2001年に純米蔵を実現。生産高万石単位の酒蔵では日本初の純米蔵です。 現在では長年培ってきた米醗酵技術を生かし、化粧品や食品開発にも取り組み、日本文化としての日本酒を国内外に発信するために直営店「SAKE SHOP 福光屋」を展開しています。 福光屋の仕込み水は生まれたて百歳。酒造りに最適の水質を備えています。金沢大学理学部の調査によると、一世紀前に降った雨が地中深く浸み込み、幾重にも重なった貝殻層をくぐり抜け、カルシウムやマグネシウムなど酒造りには欠かせない成分をゆっくり溶け込ませて、蔵に辿り着いているということです。酒蔵にとって水は命。創業以来、福光屋が石引の地に蔵を置くのは、百年の歳月を旅したこの恵みの水があるからなのです。 福光屋では生産農家と契約栽培することによって、高品質の酒造好適米を安定確保しています。これは昭和35年に兵庫県中町と「山田錦」の契約栽培を結んだのが最初で、現在では長野県木島平と「金紋錦」、兵庫県出石と「フクノハナ」、富山県福光と「五百万石」をそれぞれ契約栽培しています。酒造好適米は栽培地が限られ、育成が難しいだけでなく、収穫量も少ないのが現状です。契約栽培の利点は、安定供給のみならず、農家と土づくりから共に研究して、より品質のいい酒米を収穫できることにあります。また、毎年の気候状況によって変化する米の性質も事前に予測、把握できたり、酒米の個性を見極めることによって、独自の酒造好適米ともいえるような特性改善も可能です。そして何よりもつくり手の顔が見えるということが、お互いの励みとなり意欲となり、最も大きな利点であるといえます。 福光屋は日本酒造りの原点に立ち返り、2001年度の酒造りから全てを純米造りに切り替え、純米酒、純米吟醸、純米大吟醸だけを造る蔵になりました。 現在、生産高万石単位では唯一の純米蔵です。 コメント 独自の酵母を使用する「爽麗仕込み」により、 軽快な舌触りとなめらかな喉越しを実現。 料理のジャンルを問わず、お楽しみいただけます。 辛口 ・ ● ・ ・ ・ 甘口 淡麗 ・ ・ ・ ● ・ 濃酵 オススメの飲み方 ・ ● ● ● ・ ロック 冷や 常温 ぬる燗 上燗...
福光屋 風よ水よ人よ 淡麗仕込み 純米 720ml 純米 [J629]
¥935 JPY
福光屋は1625(寛永二)年創業の金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵です。 1960年から取り組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の歳月をかけて辿り着く清冽な仕込み水、先端の裏づけを得ながら進化し続ける蔵人たちの伝統技術により、2001年に純米蔵を実現。生産高万石単位の酒蔵では日本初の純米蔵です。 現在では長年培ってきた米醗酵技術を生かし、化粧品や食品開発にも取り組み、日本文化としての日本酒を国内外に発信するために直営店「SAKE SHOP 福光屋」を展開しています。 福光屋の仕込み水は生まれたて百歳。酒造りに最適の水質を備えています。金沢大学理学部の調査によると、一世紀前に降った雨が地中深く浸み込み、幾重にも重なった貝殻層をくぐり抜け、カルシウムやマグネシウムなど酒造りには欠かせない成分をゆっくり溶け込ませて、蔵に辿り着いているということです。酒蔵にとって水は命。創業以来、福光屋が石引の地に蔵を置くのは、百年の歳月を旅したこの恵みの水があるからなのです。 福光屋では生産農家と契約栽培することによって、高品質の酒造好適米を安定確保しています。これは昭和35年に兵庫県中町と「山田錦」の契約栽培を結んだのが最初で、現在では長野県木島平と「金紋錦」、兵庫県出石と「フクノハナ」、富山県福光と「五百万石」をそれぞれ契約栽培しています。酒造好適米は栽培地が限られ、育成が難しいだけでなく、収穫量も少ないのが現状です。契約栽培の利点は、安定供給のみならず、農家と土づくりから共に研究して、より品質のいい酒米を収穫できることにあります。また、毎年の気候状況によって変化する米の性質も事前に予測、把握できたり、酒米の個性を見極めることによって、独自の酒造好適米ともいえるような特性改善も可能です。そして何よりもつくり手の顔が見えるということが、お互いの励みとなり意欲となり、最も大きな利点であるといえます。 福光屋は日本酒造りの原点に立ち返り、2001年度の酒造りから全てを純米造りに切り替え、純米酒、純米吟醸、純米大吟醸だけを造る蔵になりました。 現在、生産高万石単位では唯一の純米蔵です。 コメント 独自の酵母を使用する「爽麗仕込み」により、 軽快な舌触りとなめらかな喉越しを実現。 料理のジャンルを問わず、お楽しみいただけます。 辛口 ・ ● ・ ・ ・ 甘口 淡麗 ・ ・ ・ ● ・ 濃酵 オススメの飲み方 ・ ● ● ● ・ ロック 冷や 常温 ぬる燗 上燗...
福田酒造 樽御輿 米 25度 1.8L 米焼酎
¥2,838 JPY
淡い琥珀色が美しい樽熟成タイプ。ふわりと甘いバニラの香りはまるでアルマニャックのよう。なめらかな舌触りと嫌みのない熟成香は癖になる味わい。食後の一杯に。ロックがオススメです。
原材料
米・米麹
度数
25度
容量
1800ml
種子島酒造 “炭火焼” 安納芋(あんのういも) 37° 1.8L 特製ギフト箱付 芋焼酎
¥5,280 JPY
種子島酒造
芋づくり
種子島は日本初の鉄砲伝来の地であるほか、約300年前に琉球王朝から贈られたカライモ(サツマイモ)が日本で初めて栽培された地でもあります。平坦で、海に近くてミネラル分を豊富に含んだ土壌、温暖な気候などの種子島の自然条件はサツマイモの栽培に最適。種子島酒造の原料芋はすべて、西之表市内と中種子町に広がる約45haの自社農園で減農薬・有機栽培されています。質のいい原料芋にこだわることはおいしい焼酎づくりにつながっています。
土づくり
種子島は、海底が隆起して出来た平坦な堆積岩の島なので、土中にミネラルが多く含まれ、鹿児島本土のサツマイモよりも糖度が高く、しかもでんぷん質が多いため完全発酵しやすいサツマイモが育つ土壌を有しています。種子島の自社農園では、さらに貝化石や酵素を土壌に混ぜてミネラルや微量成分を補強するとともに、焼酎かすを堆肥として利用。より良質のサツマイモが育っています。
白豊 糖度が大変高く食べると甘くて大変美味しい。
安納 種子島の安納地区に古くから伝わる芋。
種子島紫 アントシアニンによる鮮やかな発色で有名。
水へのこだわり
おいしい焼酎づくりにとって大事なポイントとなるのが良質の水。原料の芋や米に蒸気を吹き込んで蒸し、蒸留する時はモロミに蒸気を吹き込んで加熱していきます。蒸気のもとはもちろん水です。このほか、仕込みの時に水を加え、40度近いアルコール度数の原酒を25度の製品にするためには割り水を使います。
種子島酒造では、焼酎にとって命ともいえる水にこだわっています。明治時代から操業している工場の地下306m、古代第3紀層の水脈に湧く「岳之田湧水」を焼酎づくりに使っています。軟水系で鉄分の少ない清らかな天然深層地下水は、焼酎づくりにはまさに最適の水。口に含むと甘く、とろりとした円い感触がします。地下からの恵みである岳之田湧水に、原料芋や麹、作り手たちの技と思いが溶け込んで、郁(ふくいく)とした香り、まろやかな味、そして飲むたびに感動を覚える卓越した焼酎が出来上がるのです。
焼酎づくりにしろ、福山の黒酢づくりにしろ、かめ壷には不思議なパワーがあるようです。米麹と焼酎酵母、水を入れてかきまぜてから5日から1週間。この1次もろみに蒸した原料芋と水を加えてかきまぜ、さらに1週間から10日間ほどかけて発酵させた2次もろみを蒸留して焼酎がつくられます。種子島酒造ではこの仕込みを、長年使っている古いかめ壷で行っています。
かめにある無数の小さな気孔を通してもろみがゆっくりと呼吸します。上部だけ残してかめが地中に埋められているので内部の温度が一定に保たれます。さらに遠赤外線効果や、丸い形が対流を促して気孔にすみついた蔵付き酵母の働きが活発となり、やわらかくてマイルドな焼酎が出来上がるのです。「金兵衛」「むろか」以外の種子島酒造のほとんどの銘柄がこのかめ壷仕込みによってつくられています。
原 材 料
さつま芋
(安納芋・種子島産)
米麹
容 量
1800ml
産 地
鹿児島県
種子島酒造 夢尽蔵安納(ゆめじんぞうあんのう) 25度 1.8L 芋焼酎
¥2,969 JPY
種子島酒造
芋づくり
種子島は日本初の鉄砲伝来の地であるほか、約300年前に琉球王朝から贈られたカライモ(サツマイモ)が日本で初めて栽培された地でもあります。平坦で、海に近くてミネラル分を豊富に含んだ土壌、温暖な気候などの種子島の自然条件はサツマイモの栽培に最適。種子島酒造の原料芋はすべて、西之表市内と中種子町に広がる約45haの自社農園で減農薬・有機栽培されています。質のいい原料芋にこだわることはおいしい焼酎づくりにつながっています。
土づくり
種子島は、海底が隆起して出来た平坦な堆積岩の島なので、土中にミネラルが多く含まれ、鹿児島本土のサツマイモよりも糖度が高く、しかもでんぷん質が多いため完全発酵しやすいサツマイモが育つ土壌を有しています。種子島の自社農園では、さらに貝化石や酵素を土壌に混ぜてミネラルや微量成分を補強するとともに、焼酎かすを堆肥として利用。より良質のサツマイモが育っています。
白豊 糖度が大変高く食べると甘くて大変美味しい。
安納 種子島の安納地区に古くから伝わる芋。
種子島紫 アントシアニンによる鮮やかな発色で有名。
水へのこだわり
おいしい焼酎づくりにとって大事なポイントとなるのが良質の水。原料の芋や米に蒸気を吹き込んで蒸し、蒸留する時はモロミに蒸気を吹き込んで加熱していきます。蒸気のもとはもちろん水です。このほか、仕込みの時に水を加え、40度近いアルコール度数の原酒を25度の製品にするためには割り水を使います。
種子島酒造では、焼酎にとって命ともいえる水にこだわっています。明治時代から操業している工場の地下306m、古代第3紀層の水脈に湧く「岳之田湧水」を焼酎づくりに使っています。軟水系で鉄分の少ない清らかな天然深層地下水は、焼酎づくりにはまさに最適の水。口に含むと甘く、とろりとした円い感触がします。地下からの恵みである岳之田湧水に、原料芋や麹、作り手たちの技と思いが溶け込んで、郁(ふくいく)とした香り、まろやかな味、そして飲むたびに感動を覚える卓越した焼酎が出来上がるのです。
焼酎づくりにしろ、福山の黒酢づくりにしろ、かめ壷には不思議なパワーがあるようです。米麹と焼酎酵母、水を入れてかきまぜてから5日から1週間。この1次もろみに蒸した原料芋と水を加えてかきまぜ、さらに1週間から10日間ほどかけて発酵させた2次もろみを蒸留して焼酎がつくられます。種子島酒造ではこの仕込みを、長年使っている古いかめ壷で行っています。
かめにある無数の小さな気孔を通してもろみがゆっくりと呼吸します。上部だけ残してかめが地中に埋められているので内部の温度が一定に保たれます。さらに遠赤外線効果や、丸い形が対流を促して気孔にすみついた蔵付き酵母の働きが活発となり、やわらかくてマイルドな焼酎が出来上がるのです。「金兵衛」「むろか」以外の種子島酒造のほとんどの銘柄がこのかめ壷仕込みによってつくられています。
種子島酒造 炭火焼安納芋 原酒 37度 1800ml 芋焼酎
¥5,280 JPY
種子島酒造 芋づくり 種子島は日本初の鉄砲伝来の地であるほか、約300年前に琉球王朝から贈られたカライモ(サツマイモ)が日本で初めて栽培された地でもあります。平坦で、海に近くてミネラル分を豊富に含んだ土壌、温暖な気候などの種子島の自然条件はサツマイモの栽培に最適。種子島酒造の原料芋はすべて、西之表市内と中種子町に広がる約45haの自社農園で減農薬・有機栽培されています。質のいい原料芋にこだわることはおいしい焼酎づくりにつながっています。 土づくり 種子島は、海底が隆起して出来た平坦な堆積岩の島なので、土中にミネラルが多く含まれ、鹿児島本土のサツマイモよりも糖度が高く、しかもでんぷん質が多いため完全発酵しやすいサツマイモが育つ土壌を有しています。種子島の自社農園では、さらに貝化石や酵素を土壌に混ぜてミネラルや微量成分を補強するとともに、焼酎かすを堆肥として利用。より良質のサツマイモが育っています。 白豊 糖度が大変高く食べると甘くて大変美味しい。 安納 種子島の安納地区に古くから伝わる芋。 種子島紫 アントシアニンによる鮮やかな発色で有名。 水へのこだわり おいしい焼酎づくりにとって大事なポイントとなるのが良質の水。原料の芋や米に蒸気を吹き込んで蒸し、蒸留する時はモロミに蒸気を吹き込んで加熱していきます。蒸気のもとはもちろん水です。このほか、仕込みの時に水を加え、40度近いアルコール度数の原酒を25度の製品にするためには割り水を使います。 種子島酒造では、焼酎にとって命ともいえる水にこだわっています。明治時代から操業している工場の地下306m、古代第3紀層の水脈に湧く「岳之田湧水」を焼酎づくりに使っています。軟水系で鉄分の少ない清らかな天然深層地下水は、焼酎づくりにはまさに最適の水。口に含むと甘く、とろりとした円い感触がします。地下からの恵みである岳之田湧水に、原料芋や麹、作り手たちの技と思いが溶け込んで、郁(ふくいく)とした香り、まろやかな味、そして飲むたびに感動を覚える卓越した焼酎が出来上がるのです。 焼酎づくりにしろ、福山の黒酢づくりにしろ、かめ壷には不思議なパワーがあるようです。米麹と焼酎酵母、水を入れてかきまぜてから5日から1週間。この1次もろみに蒸した原料芋と水を加えてかきまぜ、さらに1週間から10日間ほどかけて発酵させた2次もろみを蒸留して焼酎がつくられます。種子島酒造ではこの仕込みを、長年使っている古いかめ壷で行っています。 かめにある無数の小さな気孔を通してもろみがゆっくりと呼吸します。上部だけ残してかめが地中に埋められているので内部の温度が一定に保たれます。さらに遠赤外線効果や、丸い形が対流を促して気孔にすみついた蔵付き酵母の働きが活発となり、やわらかくてマイルドな焼酎が出来上がるのです。「金兵衛」「むろか」以外の種子島酒造のほとんどの銘柄がこのかめ壷仕込みによってつくられています。 焼き芋の王様として人気の高い『安納芋』 種子島安納地区で古くから栽培されており、糖度が 16度と多角【日本一甘くておいしい】芋として知られて 高級ブランドの品種です。 種子島酒造では、自社農園を所有し減農薬農法栽培で あとは自然の恵みにまかせて安心、安全の安納芋 『自社栽培100%』作っています。 大切に育てた安納芋を炭火焼にすることで濃厚で ふくよかな味わい『焼き芋焼酎』が完成しました。 芋焼酎のイメージを変える1品です。 甘藷伝来の地である種子島は、高い山が無く日照 時間が長く、さつま芋の栽培に最適な土地です。 事実、デンプン価・糖度が他の土地よりも高く、ミネ ラル分も多く良質の芋が育ちます。...
種子島酒造 紫(ゆかり) 25度 1.8L 芋焼酎
¥2,508 JPY
種子島酒造
芋づくり
種子島は日本初の鉄砲伝来の地であるほか、約300年前に琉球王朝から贈られたカライモ(サツマイモ)が日本で初めて栽培された地でもあります。平坦で、海に近くてミネラル分を豊富に含んだ土壌、温暖な気候などの種子島の自然条件はサツマイモの栽培に最適。種子島酒造の原料芋はすべて、西之表市内と中種子町に広がる約45haの自社農園で減農薬・有機栽培されています。質のいい原料芋にこだわることはおいしい焼酎づくりにつながっています。
土づくり
種子島は、海底が隆起して出来た平坦な堆積岩の島なので、土中にミネラルが多く含まれ、鹿児島本土のサツマイモよりも糖度が高く、しかもでんぷん質が多いため完全発酵しやすいサツマイモが育つ土壌を有しています。種子島の自社農園では、さらに貝化石や酵素を土壌に混ぜてミネラルや微量成分を補強するとともに、焼酎かすを堆肥として利用。より良質のサツマイモが育っています。
白豊 糖度が大変高く食べると甘くて大変美味しい。
安納 種子島の安納地区に古くから伝わる芋。
種子島紫 アントシアニンによる鮮やかな発色で有名。
水へのこだわり
おいしい焼酎づくりにとって大事なポイントとなるのが良質の水。原料の芋や米に蒸気を吹き込んで蒸し、蒸留する時はモロミに蒸気を吹き込んで加熱していきます。蒸気のもとはもちろん水です。このほか、仕込みの時に水を加え、40度近いアルコール度数の原酒を25度の製品にするためには割り水を使います。
種子島酒造では、焼酎にとって命ともいえる水にこだわっています。明治時代から操業している工場の地下306m、古代第3紀層の水脈に湧く「岳之田湧水」を焼酎づくりに使っています。軟水系で鉄分の少ない清らかな天然深層地下水は、焼酎づくりにはまさに最適の水。口に含むと甘く、とろりとした円い感触がします。地下からの恵みである岳之田湧水に、原料芋や麹、作り手たちの技と思いが溶け込んで、郁(ふくいく)とした香り、まろやかな味、そして飲むたびに感動を覚える卓越した焼酎が出来上がるのです。
焼酎づくりにしろ、福山の黒酢づくりにしろ、かめ壷には不思議なパワーがあるようです。米麹と焼酎酵母、水を入れてかきまぜてから5日から1週間。この1次もろみに蒸した原料芋と水を加えてかきまぜ、さらに1週間から10日間ほどかけて発酵させた2次もろみを蒸留して焼酎がつくられます。種子島酒造ではこの仕込みを、長年使っている古いかめ壷で行っています。
かめにある無数の小さな気孔を通してもろみがゆっくりと呼吸します。上部だけ残してかめが地中に埋められているので内部の温度が一定に保たれます。さらに遠赤外線効果や、丸い形が対流を促して気孔にすみついた蔵付き酵母の働きが活発となり、やわらかくてマイルドな焼酎が出来上がるのです。「金兵衛」「むろか」以外の種子島酒造のほとんどの銘柄がこのかめ壷仕込みによってつくられています。
自社農園産の良質な紫芋を原料に、40年もの経験を持つ渡辺杜氏が昔ながらの手法で精魂込めて仕込みました。味と香りにこだわった焼酎の逸品です。
原材料
さつま芋(種子島産紫芋)、米麹(白麹)
度数
25度
容量
1.8L
種子島酒造 貯蔵熟成 久耀 25度 1.8L 芋焼酎
¥2,288 JPY
種子島酒造
芋づくり
種子島は日本初の鉄砲伝来の地であるほか、約300年前に琉球王朝から贈られたカライモ(サツマイモ)が日本で初めて栽培された地でもあります。平坦で、海に近くてミネラル分を豊富に含んだ土壌、温暖な気候などの種子島の自然条件はサツマイモの栽培に最適。種子島酒造の原料芋はすべて、西之表市内と中種子町に広がる約45haの自社農園で減農薬・有機栽培されています。質のいい原料芋にこだわることはおいしい焼酎づくりにつながっています。
土づくり
種子島は、海底が隆起して出来た平坦な堆積岩の島なので、土中にミネラルが多く含まれ、鹿児島本土のサツマイモよりも糖度が高く、しかもでんぷん質が多いため完全発酵しやすいサツマイモが育つ土壌を有しています。種子島の自社農園では、さらに貝化石や酵素を土壌に混ぜてミネラルや微量成分を補強するとともに、焼酎かすを堆肥として利用。より良質のサツマイモが育っています。
白豊 糖度が大変高く食べると甘くて大変美味しい。
安納 種子島の安納地区に古くから伝わる芋。
種子島紫 アントシアニンによる鮮やかな発色で有名。
水へのこだわり
おいしい焼酎づくりにとって大事なポイントとなるのが良質の水。原料の芋や米に蒸気を吹き込んで蒸し、蒸留する時はモロミに蒸気を吹き込んで加熱していきます。蒸気のもとはもちろん水です。このほか、仕込みの時に水を加え、40度近いアルコール度数の原酒を25度の製品にするためには割り水を使います。
種子島酒造では、焼酎にとって命ともいえる水にこだわっています。明治時代から操業している工場の地下306m、古代第3紀層の水脈に湧く「岳之田湧水」を焼酎づくりに使っています。軟水系で鉄分の少ない清らかな天然深層地下水は、焼酎づくりにはまさに最適の水。口に含むと甘く、とろりとした円い感触がします。地下からの恵みである岳之田湧水に、原料芋や麹、作り手たちの技と思いが溶け込んで、郁(ふくいく)とした香り、まろやかな味、そして飲むたびに感動を覚える卓越した焼酎が出来上がるのです。
焼酎づくりにしろ、福山の黒酢づくりにしろ、かめ壷には不思議なパワーがあるようです。米麹と焼酎酵母、水を入れてかきまぜてから5日から1週間。この1次もろみに蒸した原料芋と水を加えてかきまぜ、さらに1週間から10日間ほどかけて発酵させた2次もろみを蒸留して焼酎がつくられます。種子島酒造ではこの仕込みを、長年使っている古いかめ壷で行っています。
かめにある無数の小さな気孔を通してもろみがゆっくりと呼吸します。上部だけ残してかめが地中に埋められているので内部の温度が一定に保たれます。さらに遠赤外線効果や、丸い形が対流を促して気孔にすみついた蔵付き酵母の働きが活発となり、やわらかくてマイルドな焼酎が出来上がるのです。「金兵衛」「むろか」以外の種子島酒造のほとんどの銘柄がこのかめ壷仕込みによってつくられています。
じっくり熟成された原酒にその年の新酒をブレンドしたもので、コクのある味わい深い焼酎です。
原材料
さつまいも(白豊芋)、米麹
度数
25度
容量
1.8L
種子島酒造 貯蔵熟成 久耀 25度 720ml 芋焼酎
¥1,320 JPY
種子島酒造
芋づくり
種子島は日本初の鉄砲伝来の地であるほか、約300年前に琉球王朝から贈られたカライモ(サツマイモ)が日本で初めて栽培された地でもあります。平坦で、海に近くてミネラル分を豊富に含んだ土壌、温暖な気候などの種子島の自然条件はサツマイモの栽培に最適。種子島酒造の原料芋はすべて、西之表市内と中種子町に広がる約45haの自社農園で減農薬・有機栽培されています。質のいい原料芋にこだわることはおいしい焼酎づくりにつながっています。
土づくり
種子島は、海底が隆起して出来た平坦な堆積岩の島なので、土中にミネラルが多く含まれ、鹿児島本土のサツマイモよりも糖度が高く、しかもでんぷん質が多いため完全発酵しやすいサツマイモが育つ土壌を有しています。種子島の自社農園では、さらに貝化石や酵素を土壌に混ぜてミネラルや微量成分を補強するとともに、焼酎かすを堆肥として利用。より良質のサツマイモが育っています。
白豊 糖度が大変高く食べると甘くて大変美味しい。
安納 種子島の安納地区に古くから伝わる芋。
種子島紫 アントシアニンによる鮮やかな発色で有名。
水へのこだわり
おいしい焼酎づくりにとって大事なポイントとなるのが良質の水。原料の芋や米に蒸気を吹き込んで蒸し、蒸留する時はモロミに蒸気を吹き込んで加熱していきます。蒸気のもとはもちろん水です。このほか、仕込みの時に水を加え、40度近いアルコール度数の原酒を25度の製品にするためには割り水を使います。
種子島酒造では、焼酎にとって命ともいえる水にこだわっています。明治時代から操業している工場の地下306m、古代第3紀層の水脈に湧く「岳之田湧水」を焼酎づくりに使っています。軟水系で鉄分の少ない清らかな天然深層地下水は、焼酎づくりにはまさに最適の水。口に含むと甘く、とろりとした円い感触がします。地下からの恵みである岳之田湧水に、原料芋や麹、作り手たちの技と思いが溶け込んで、郁(ふくいく)とした香り、まろやかな味、そして飲むたびに感動を覚える卓越した焼酎が出来上がるのです。
焼酎づくりにしろ、福山の黒酢づくりにしろ、かめ壷には不思議なパワーがあるようです。米麹と焼酎酵母、水を入れてかきまぜてから5日から1週間。この1次もろみに蒸した原料芋と水を加えてかきまぜ、さらに1週間から10日間ほどかけて発酵させた2次もろみを蒸留して焼酎がつくられます。種子島酒造ではこの仕込みを、長年使っている古いかめ壷で行っています。
かめにある無数の小さな気孔を通してもろみがゆっくりと呼吸します。上部だけ残してかめが地中に埋められているので内部の温度が一定に保たれます。さらに遠赤外線効果や、丸い形が対流を促して気孔にすみついた蔵付き酵母の働きが活発となり、やわらかくてマイルドな焼酎が出来上がるのです。「金兵衛」「むろか」以外の種子島酒造のほとんどの銘柄がこのかめ壷仕込みによってつくられています。
じっくり熟成された原酒にその年の新酒をブレンドしたもので、コクのある味わい深い焼酎です。
原材料
さつまいも(白豊芋)、米麹
度数
25度
容量
720ml
築野食品 こめ油(国産) ハンディ 1500g×1本
¥900 JPY
ちょっと良い油を選んで使えば、普段の食事が大きく変わる―。
料理が美味しくなるだけでなく、米ぬか由来の栄養素も含まれているから毎日の健康管理にも◎。食材も調理方法も選ばない、毎日使える植物油。
本品の1日当たりの摂取目安量は14g程度です。通常の食用油と同様に普段の量で料理にお使いください。本品を14g摂取することで1日に必要なビタミンE(栄養素等表示基準値[18歳以上、基準熱量2,200kcal])を92%摂ることができます。
紅乙女酒造 胡麻焼酎 紅乙女 25度 1.8L 胡麻焼酎
¥2,090 JPY
紅乙女酒造
それは、創業者の母心から生まれた。
「紅乙女」が誕生したのは、田主丸に300年続く蔵元「若竹屋酒造場」の十二代目林田博行氏のもとへ嫁いだ林田春野の発想からです。 お酒づくりを始めた当時、焼酎は安いお酒のイメージしかありませんでした。しかし、洋酒のように本当においしいお酒をつくりたいと、試行錯誤を重ねてようやくできたのが「紅乙女」です。
自身が子育て中でもあった彼女から生まれた「紅乙女」は、赤い薔薇のラベルに象徴されるように、優しく控えめで、それでいて芯の強い母の心が含まれています。
慶びをもたらす幸せのお酒を。
紅乙女酒造では、焼酎を “祥酎” と呼びます。
「祥」は、「おめでたいしるし」という意味を持ち、これまでの焼酎という概念でなく、新しい種類のお酒として飲んでもらえるよう “祥酎” と命名しました。嬉しい時やおめでたい時の幸せを運ぶお酒でありたいという思いが込められています。
こうして、口にすると、福がやってくる…そんな慶びで溢れる「口福の祥酎」が生まれたのです。
唯一無二の「胡麻祥酎」。
おいしいお酒を追求し、こうして生まれた「胡麻祥酎 紅乙女」。それは、今までどこにもなかった、世界ではじめてのお酒でした。
胡麻は扱いが大変難しく、あの薫り高い風味を活かすべく、長時間熟成を重ねてできたこのお酒は、まるでコニャックやブランデーを思わせる気品高いオリジナルの祥酎になりました。
それが世界でも認められ、2006年から5年連続国際味覚品質審査会(iTQi)にて三つ星賞を受賞しました。
胡麻祥酎「紅乙女」は、麦・米麹に胡麻を加え醗酵・蒸留させた<世界で初めての蒸留酒です
(製法特許)。胡麻は、栄養価が高く優れた健康食品として知られており紅乙女独特の風 味・旨みの源泉となっています。ほのかな香気があり、個性のあるまろやかな味わいが特徴です。
【容量】: 1800ml
【度数】: 25度
【原材料】: 胡麻・麦・米麹
紅茶 キリン 午後の紅茶 TEA SELECTION チョコレートティーラテ 期間限定 400ml 24本 1ケース 送料無料
¥3,550 JPY
商品説明
華やかな香りが特徴のディンブラ茶葉を全茶葉のうち20%使用。チョコレートの香り、ガーナ産カカオ100%のココアパウダーをブレンドした芳醇で贅沢なティーラテ。
原材料名
牛乳(生乳(国産))、砂糖、紅茶(ディンブラ20%)、全粉乳、ココアパウダー、クリーム、デキストリン、食塩/香料、乳化剤、ビタミンC、グルコン酸Na、セルロース、安定剤(増粘多糖類)
アレルゲン
乳
原料原産地
牛乳生乳の原産地:日本紅茶原産地:スリランカ、インドネシア、インド、ケニア全粉乳生乳の原産地:オーストラリア、ニュージーランド、ドイツココアパウダーカカオ豆の原産地:ガーナクリーム生乳の原産地:日本
容器・容量・JANコード
容器ペットボトル容量400mlJANコード単品:4909411091545ケース(24本):4909411091552
栄養成分等
表示単位:製品100ml当たりエネルギー(kcal)37たんぱく質(g)0〜1脂質(g)0.6炭水化物(g)7.4食塩相当量(g)0.09リン*(mg)12カリウム*(mg)35カフェイン*(mg)18※原則パッケージに記載した値を掲載しておりますが、「*」のついた項目は参考情報の場合があります。
紅茶 クラフトボス ミルクティー 600mlペット×24本 1ケース 送料無料 サントリー
¥3,345 JPY
豊かなミルクのコクと紅茶の香りでたっぷり癒される、贅沢なミルクティーです。
※本ページに掲載の情報は、商品のリニューアル等により商品のデザイン、パッケージ記載内容と異なる場合があります。
原材料名
牛乳(国内製造)、砂糖、乳製品、紅茶、食塩/香料、ビタミンC、乳化剤
アレルゲン
乳
栄養成分(500mlあたり)
エネルギー(kcal)
198
たんぱく質(g)
4.2
脂質(g)
3
炭水化物(g)
38.2
食塩相当量(g)
0.3~0.66
リン(mg)*
約120
カリウム(mg)*
約240
カフェイン(mg)*
約120
※栄養成分の中で「*」のついている項目は参考値の場合があります。
賞味期間
12カ月
紅茶 クラフトボス レモンティー 600mlペット×24本 1ケース 送料無料 サントリー
¥3,220 JPY
フレッシュなレモンの風味が心地よい、透きとおるきれいな甘さのレモンティーです。
※本ページに掲載の情報は、商品のリニューアル等により商品のデザイン、パッケージ記載内容と異なる場合があります。
原材料名
糖類(果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、砂糖)、紅茶、レモン果汁/香料、ビタミンC
果汁含有量
0.4%
栄養成分(500mlあたり)
エネルギー(kcal)
132
たんぱく質(g)
0
脂質(g)
0
炭水化物(g)
33
食塩相当量(g)
0.06
リン(mg)*
6mg未満
カリウム(mg)*
60mg未満
カフェイン(mg)*
60mg未満
※栄養成分の中で「*」のついている項目は参考値の場合があります。
賞味期間
10カ月
紅茶 午後の紅茶ミルクティー 微糖 500mlペット×24本 1ケース
¥2,200 JPY
ミルク感、茶葉感、甘さのバランスが丁度良く飲みやすい微糖ミルクティー。ウバ茶葉10%使用。しかも嬉しいカロリー50%オフ*。 *午後の紅茶 ミルクティー比 原材料名 牛乳(生乳(国産))、紅茶(ウバ10%)、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、デキストリン、食塩/香料、乳化剤、ビタミンC、グルコン酸Na、甘味料(アセスルファムK、スクラロース) アレルゲン 乳 原料原産地 牛乳 生乳の原産地:日本 紅茶 原産地:インドネシア、インド、ケニア、スリランカ 全粉乳 生乳の原産地:日本、オーストラリア、ニュージーランド、ドイツ 脱脂粉乳 生乳の原産地:日本、オーストラリア ※ 原材料の産地は、季節や天候等の影響により変更する場合がございます。 ※ 製造地:加工原材料が製造された場所 ※ 原産地:農畜産物の産地 賞味期間 12ケ月 容器・容量・JANコード・価格 容器 ペットボトル 容量 500ml JANコード...
紅茶 飲料 キリン 午後の紅茶 TEA SELECTION アールグレイアイスティー 500ml ペットボトル 24本 1ケース 送料無料
¥3,150 JPY
キリン 午後の紅茶 TEA SELECTION アールグレイアイスティー(期間限定) 500ml ペットボトル
すっきりとした紅茶のおいしさのキャンディ茶葉(65%使用)をベースに使用。飲む瞬間のフレッシュな柑橘の香りに折り重なるディンブラ茶葉(25%使用)の華やかな味わい。ウバ茶葉(10%使用)の爽快な香りが通り抜け、気持ちまで清涼な余韻へ運ばれるおいしさ。<無糖>
原材料名
紅茶(スリランカ)(キャンディ65%、ディンブラ25%、ウバ10%)/香料、ビタミンC
アレルゲン
該当無し
原料原産地
紅茶 原産地:スリランカ
※
原材料の産地は、季節や天候等の影響により変更する場合がございます。
※
製造地:加工原材料が製造された場所
※
原産地:農畜産物の産地
原料原産地
紅茶 原産地:スリランカ
※
原材料の産地は、季節や天候等の影響により変更する場合がございます。
※
製造地:加工原材料が製造された場所
※
原産地:農畜産物の産地
紅茶 飲料 キリン 午後の紅茶 TEA SELECTION ロイヤルブレンドティーラテ 500ml ペットボトル 24本 1ケース 送料無料
¥3,480 JPY
贅沢に茶葉を1.5倍使用※した、コク深く濃厚な味わいのアッサム茶葉(48%使用)と上質な香りが特徴のウバ茶葉(50%使用)をブレンドした濃厚な紅茶の味わいが楽しめるティーラテ。※午後の紅茶 ミルクティー比 アレルゲン 該当無し 原料原産地 紅茶 原産地:スリランカ 原材料名 牛乳(生乳(国産))、砂糖、紅茶(ウバ50%、アッサム48%)、全粉乳、脱脂粉乳、デキストリン、食塩/香料、乳化剤、ビタミンC、グルコン酸Na アレルゲン 乳 ※ 原材料の産地は、季節や天候等の影響により変更する場合がございます。 ※ 製造地:加工原材料が製造された場所 ※ 原産地:農畜産物の産地 原料原産地 紅茶 原産地:スリランカ ※ 原材料の産地は、季節や天候等の影響により変更する場合がございます。 ※ 製造地:加工原材料が製造された場所 ※ 原産地:農畜産物の産地 原料原産地 牛乳 生乳の原産地:日本 紅茶 原産地:スリランカ、インド、インドネシア...
緑茶 伊右衛門 京都ブレンド サントリー 600ml×24本 ペット 1ケースセット 送料無料
¥3,330 JPY
成分・特性
エネルギー(100mlあたり)0kcal
たんぱく質(100mlあたり)0g
脂質(100mlあたり)0g
炭水化物(100mlあたり)0g
食塩相当量(100mlあたり)0.02g
カフェイン(100mlあたり)10mg
カリウム(100mlあたり)約10mg
リン(100mlあたり)10mg未満
緑茶 伊右衛門 濃い味(機能性表示食品) サントリー 600ml×24本 ペット 1ケースセット 送料無料
¥3,330 JPY
成分・特性
エネルギー(1200mlあたり)0kcal
たんぱく質(1200mlあたり)0g
脂質(1200mlあたり)0g
炭水化物(1200mlあたり)0g
食塩相当量(1200mlあたり)0.29g
茶カテキン(1200mlあたり)540mg
カフェイン(100mlあたり)約20mg
カリウム(100mlあたり)約10mg
リン(100mlあたり)10mg未満
緑茶 伊右衛門 焙じ茶 サントリー 600ml×24本 ペット 1ケース
¥2,230 JPY
成分・特性
エネルギー(100mlあたり)0kcal
たんぱく質(100mlあたり)0g
脂質(100mlあたり)0g
炭水化物(100mlあたり)0g
食塩相当量(100mlあたり)0.02g
カフェイン(100mlあたり)約10mg
カリウム(100mlあたり)約10mg
リン(100mlあたり)10mg未満
緑茶 伊藤園 氷水出し 抹茶入り お~いお茶 PET 600ml 24本 1ケース 送料無料 おーいお茶
¥3,030 JPY
氷水出しによるあまみ 爽やかな香り 契約茶葉を使用 氷水出し抹茶入りお~いお茶 PET 600ml 一覧に戻る 氷水出しによるあまみ 爽やかな香り 契約茶葉を使用 伊藤園の契約農家で育てられた原料茶葉を使用し、あまみを引き出す独自の「氷水出し抽出」を行うことで、爽やかな香りと涼やかなあまみの緑茶飲料に仕上げました。渋みや苦みが少なく、すっきりとした味わいが、これからの暑い季節に最適です。 商品概要 容器・容量 PET・600ml JANコード 4901085631874 栄養成分 エネルギー - たんぱく質 - 脂質 - 炭水化物 - 食塩相当量 0.03g その他の栄養成分 糖類 0g...
緑茶 特定保健用食品 お~いお茶 カテキン緑茶 500ml ペット 24本入 1ケース
¥3,430 JPY
お~いお茶 カテキン緑茶の特長 ?血中コレステロールを減らす ?脂肪の吸収を抑え、体脂肪がつきにくい 2つの働きをもつ特定保健用食品です。 関与成分:茶カテキン 緑茶本来の味わいを実現する為、茶産地育成事業茶葉を100%使用 茶カテキン197mg含有 (うちガレート型カテキン178mg) ※500mlあたり 「日本人間ドック健診協会」推薦 許可表示 本品は茶カテキンを含みますので、食事の脂肪の吸収を抑えて排出を増加させ、体に脂肪がつきにくいのが特長です。また、本品はコレステロールの吸収をおだやかにする茶カテキンの働きにより、血清コレステロール、特にLDL(悪玉)コレステロールを減らすのが特長です。体脂肪が多めの方やコレステロールが高めの方に適しています。 食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。 1日当たりの摂取目安量 500mlペットボトル… 1日2本、食事の際に1本を目安にお飲みください。 1Lペットボトル… 1日1L、食事の際に500mlを目安にお飲みください。 2Lペットボトル… 1日1L、食事の際に500mlを目安にお飲みください。 お~いお茶 カテキン緑茶 PET 500ml 【特定保健用食品】 血中コレステロール、 体脂肪に働く。 茶葉から抽出した茶カテキンを197mg含有(※)し、「血中コレステロールを減らす」「脂肪の吸収を抑え体脂肪がつきにくい」の2つの働きをもつ特定保健用食品の緑茶飲料です。食事と一緒にお楽しみいただけるよう、苦渋みを抑えて継続して飲用いただけるおいしさに仕上げました。 (※)1本(500ml)当たり ■関与成分:茶カテキン197?(500ml当たり)...