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東京・銀座「ラ・ベットラ」落合務シェフ監修
予約でいっぱいの店として有名な東京・銀座「ラ・ベットラ」落合務シェフ監修。牛100%の粗挽き肉をじっくり焼き、赤ワインと香味野菜、パルミジャーノ・レッジャーノチーズと煮込んだコク深い味わいです。