ギネス エクストラスタウト
香り: ミディアムで良いバランス。かすかに熟したフルーツ香とロースト香
味わい: 苦みと甘みが絶妙に調和した味わい
口あたり: スムースでキレが良い。ドライな後味
アルコール度数: 5%
外観: 際立った黒さとフルボディの液体に、豊かな泡のヘッド
THE STORY OF GUINNESS? EXTRA STOUT
色も深く黒く、味わいも深いギネス・エクストラスタウト。ホップが香る大麦のさわやかな味わい。一口で魅了され、印象深い後味へと誘われます。苦みと甘みのマリアージュ。重厚にして爽快な味わい。熟練の技術によって誕生したその味わいは、長きに渡って愛されています。
“ギネスにはすでに250年以上にも及ぶ輝かしい歴史がありますが、世界中で愛されながらこれからも新しい歴史を築いていきます”
?ギネス・エクストラスタウトは、長年保管されてきた貴重なレシピに由来しています。1821年、アーサー・ギネス2世がスーペリア・ポーターを醸造するために記した詳細な手順を基につくられているのです。それ以降に誕生した全てのギネスの先駆けとなったのがこのビールだと言えます。ギネス・オリジナルは、今でもダブリンにあるセント・ジェームズ・ゲートで醸造されており、最高品質の麦芽、ホップ、アイリッシュ・バーレーから造られています。キレのあるさわやかな味は、なめらかでクリーミィなドラフトギネスとは全く異なりますが、ギネスのオリジナルの味わいを引き継いでいます。1800年代にこのビールが初めて造られてから長い年月が経ちますが、私たちはその基本理念を忠実に守ってきました。ギネスにはすでに250年以上にも及ぶ輝かしい歴史がありますが、世界中で愛されながらこれからも新しい歴史を築いていきます。
DID YOU KNOW?
ギネスは、ラベルを印刷して瓶詰業者に支給した最初の醸造所のひとつです。それは、他のスタウトビールと混ぜて販売されることを防ぐための工夫でした。他のスタウトビールを販売したお店には、ギネスの標準ラベルを使用することは許されず、代わりに、醸造所に彼らの名前と住所を記した特殊なラベルを申請しなければなりませんでした。これは、あの有名な淡黄色のギネスの商標ラベルが初めて発行される1862年まで続きました。何度かラベルデザインは変更されてきましたが、今日、私たちのラベルは3つの要素で構成されています。アーサーのサイン、伝説的なハープのシンボル、そして世界中で知られている名前、「Guinness」です。
