内堀醸造 フルーツビネガー《黒酢と果実》 360ml

ダイエット効果、美肌効果、抗菌作用、疲労回復を早める、腸内環境を整える etc. 美容や健康に効果バツグン! ということで、近年注目を集めているのが「お酢」。特に最近は、本来の調味料としてのお酢に比べてより「飲むこと」に重点を置き、果汁や甘味を加えて飲みやすくしたお酢やフルーツビネガーの人気が高まっています。

このコーナーでは、そんな数多ある「飲むお酢」の中から、スタッフが試飲に試飲を重ねて選び抜いたおすすめ商品（お酢だけに…）をピックアップ!
いずれもお味や飲みやすさはもちろん、その品質も折り紙付きのものばかりです。ぜひ一度お試しください!

木曽川と山々に囲まれた、岐阜県は八百津町に本社工場を構える内堀醸造。基本理念は「酢造りは酒造りから」— 酢は酒から作ると書くことからも、酢造りにとって酒造りは重要な工程であり、よい酢造りはよい酒造り（酢もろみ造り）から始まるという考え方です。この考え方を大切に、内堀醸造では酒造りの工程と酢造りの工程を分け、酢もろみの製造もきちんと行われています。

原材料から商品まで一貫した品質管理を行い、アルコール発酵、酢酸発酵、熟成作業を独立させ、厳しい品質管理のもとで製品を造られています。「世界中のお客様の満足にサービスしたい」という思いを込め、固有技術の確立に努めさらに安心して求めやすく、健康に役立つ品質の酢造りを目指しておられるそうです。