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くじゅう連山とその山裾に広がる久住、九州の屋根と称されるこの地に、私たちの蒸溜所はあります。溢れる緑、清らかな伏流水、そしてその雄大な自然に寄り添う日常。これらすべてが、私たちのウイスキー造りの礎となっています。2021年の創業以来、樽の中で眠り、久住の風土とともに熟成を重ねてきましたこの一本には、蒸溜所設立にかけた夢と挑戦、そして支えて頂いた皆様への感謝が詰まっています。 初めてのシングルモルトリリースとなる今回は、久住蒸溜所の原酒が持つ個性をダイレクトに感じていただけるブレンドを意識いたしました。 バーボンバレルをベースにリフィルカスク、シェリーカスク等のさまざまな原酒をブレンドし、カスクストレングスでボトリングしています。 完熟に向かう緑色のフルーツや厚みのあるモルトの甘みが特徴で、久住蒸溜所の複雑な香味とクリーンながらも芯の通ったボディ感のある原酒の味わいを表現しています。 ＜テイスティングノート＞ Color : やや深みのあるゴールド Nose : 完熟に向かう緑色のフルーツ、洋ナシ、紅茶、花、柑橘類、日向の草むら、新品の木製家具 Palate : 厚みのあるモルトの甘み、ジューシーな果汁感、熟したキウイフルーツ、レモンピール、メレンゲパイ Finish : バランスの取れた甘みと酸味が、わずかにオイリーさを感じさせる舌触りとともに続く シングルモルト 久住 THE FIRST ザ ファースト 700ml 58度

本作はミズナラ樽が鍵 このシングルモルトは、特にミズナラ樽の個性を際立たせました。2020年蒸留のミズナラファーストフィル樽原酒とミズナラセカンドフィル樽原酒を軸に、2020年蒸留のアイラクオーター樽原酒、そして2021年蒸留のバーボン樽原酒を慎重にヴァッティングしました。 鍵となる2種のミズナラ樽原酒は、ファーストフィルからは力強いウッディーな香りとシナモンを思わせるスハイシーな風味を、セカンドフィルからは瑞々しいオレンジや白桃のようなフルーティーな味わいが生み出されます。これらをモルティーなバーボン樽原酒由来のバニラや蜂蜜のような甘さ、そしてアイラクオーター樽原酒由来の森林浴を思わせる爽やかさが引き立てます。 「AMAHAGAN」シリーズで培った技術と経験を活かし、それそれの原酒のポテンシャルを最大限に引き出すようブレンドすることで、ミズナラ樽由来のオリエンタルな香りと豊かな果実味が共存する、絶妙なハーモニーを奏でるシングルモルトが完成しました。 シングルモルト 長濱 ザ シックスバッチ THE SIXTH BATCH 500ml 50度

静岡蒸溜所の特徴である、ふたつの蒸留機ＷとＫ。 そのふたつの原酒が融合したシングルモルトが、ユナイテッドＳです。 蒸気加熱式蒸留機Ｋからのフルーティーで軽やかな香りと、薪直火蒸留機Ｗからのヘビーで力強い味わい。 静岡蒸溜所のハウススタイルを体現し、いつまでも飲み続けられる「飲みやすく飽きのこない味わい」です。 ガイアフロー シングルモルト日本ウイスキー 静岡 ユナイテッド S 2023 冬 500ml 50度

サントリーの創業者・初代マスターブレンダー鳥井信治郎の名作。瓶型は漢字の酉（酒の器）、栓は鳥居をかたどったもの。1960年の登場以来、日本の高級ウイスキーの代名詞として、豊かな夜を開いてきました。 サントリーウイスキー ローヤル スリムボトル 660ml 43度

山崎と白州蒸溜所のバーボン樽原酒をバランス良く配合し、甘やかな香りと厚みのあるコク、ドライなあとくちが特長のウイスキーです。 ※日本洋酒酒造組合の定めるジャパニーズウイスキーの表示基準に合致した製品です。 サントリーウイスキー 角瓶 5000ml 40度

サントリーの創業者・初代マスターブレンダー鳥井信治郎の名作。瓶型は漢字の酉（酒の器）、栓は鳥居をかたどったもの。1960年の登場以来、日本の高級ウイスキーの代名詞として、豊かな夜を開いてきました。 サントリーウイスキー ローヤル 700ml 43度

ウイスキーを愛する多くの人々の舌で鍛えられ、磨かれてきた味わいは、かつてのオールドのキーモルトであったスパニッシュオーク樽を強化することでさらにまろやかに。デザインは伝統を守りつつ、現代に通用する上質感・高級感を追求しました。 サントリーウイスキー オールド 700ml 43度

サントリーの創業者・初代マスターブレンダー鳥井信治郎の名作。瓶型は漢字の酉（酒の器）、栓は鳥居をかたどったもの。1960年の登場以来、日本の高級ウイスキーの代名詞として、豊かな夜を開いてきました。 サントリーウイスキー ローヤル スリムボトル 660ml 43度

東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）2020　銅賞 受賞 英国産麦芽100％にこだわったモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドした後、シェリー樽で後熟しました。 芳醇で複雑な香味、シェリー樽後熟ならではの果実感、なめらかさがあります。 香り：フローラルで華やか 味：ほど良いボディー感とタンニンがあり、マイルドでスウィート。 ブレンデッド 江井ヶ嶋 シェリーカスクフィニッシュ 500ml 50度

東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）2022 銅賞 受賞 フェノール値10ppmのライトピーティッド麦芽を原料に蒸留した原酒をシェリー樽で7年間貯蔵しました。 シェリーカスクならではの甘くフルーティーな香りとまろやかでしっかりとした甘みと酸味、 樽のスモーキーさを楽しんでいただける1本です。 香り：濃く重めの甘い香り ドライフルーツ、干しアンズ、バルサミコや麻布のニュアンス 味：まろやかでしっかりした甘みと酸味、樽のウッディさとほのかなスモーキーさ。 ナッツ入りチョコ。 シングルモルト 江井ヶ嶋 シェリーカスク 7年 500ml 50度

井川蒸溜所からシングルモルト第二弾ファウナ2025 この銘柄は、ノンピートタイプのバーボンバレル原酒をベースにピートタイプをブレンドした ミディアムピートのジャパニーズウイスキーです。 ノンピートタイプはFlora(フローラ）植物をモチーフしたラベル ピートタイプはFauna（ファウナ）動物をモチーフしたラベル ラベルはボタニカルアーティストの藤森有規子さんが南アルプス希少な植物や動物で描きこのウイスキーのラベルは雷鳥（ライチョウ）です。 シングルモルト デッサンシリーズ ファウナ 2025 700ml 53度

ファーストフィルのバーボン樽熟成原酒を厳選、6年という時の重みをそのままにカスクストレングスでボトリング。 バニラやアプリコットを思わせるアロマはなめらかなフレーバーに重なり、遊佐蒸溜所らしいフルーティさが余韻まで続きます。 YUZA 遊佐 シングルモルト ジャパニーズウイスキー 6年 700ml 59度

【　新道蒸溜所コンセプト　】 新道蒸溜所は、福岡県朝倉市にて2021年8月に稼働を開始しました。 「THE QUEST FOR THE ORIGINAL （独創性の追求）」をコンセプトに、先人達の築かれた道を基に、 「独自酵母を用いたニューメイクの徹底的な作り込み」、「様々な種類の樽を用いた熟成」など、 独自の挑戦を続けております。 【　ファーストリリースへの思い　】 新道蒸溜所初となるシングルモルト・ジャパニーズウイスキー「Shindo Experimental 01」。 「Experimental」とは、「実験的な」という意味です。 新道蒸溜所が最も大事にしている価値は、「THE QUEST FOR THE ORIGINAL（独創性の追求）」です。 挑戦者として、日々悩み抜き、目指す酒質へのあくなき挑戦を続けております。 長い道のりの中で、今自分たちにできる最高のご提案をしたい。 そのような思いで、新道蒸溜所は「Experimental」シリーズにて「道」を歩み始めます。 【　構成原酒　】 全てノンピート。構成樽は、バーボン樽を中心に、ミズナラ樽、シェリー樽（オロロソ）、他数樽をバッティング。 【　テイスティングノート　】 "トップは華やかにしてトロピカル、引き続いてトッフィー・ミルキー・キャラメル。これらが連綿と続く。 篠崎 シンドウ エクスペリメンタル...

バーボン樽熟成モルト原酒をベースに、アクセントにシェリー樽、さくら樽熟成のモルト原酒をブレンドしたジャパニーズウイスキー（熟成3年以上）です。シェリー樽の華やかな香味と3種の樽が織り成す複雑なフレーバーをお楽しみいただけます。 【使用している原酒は厳選した以下の3種類】 バーボンカスク タイプ：ノンピート　■香り：リンゴ・プラム・トフィーメープルシロップ　　　　　　　 味わい；甘く香ばしいモルト・苦みが調和する余韻 シェリーカスク タイプ：ノンピート　■香り：ブラックペッパー・ジンジャー・ヨーロッパの香辛料店・シトラス　　 味わい；オレンジ・ココナッツ・ミルクチョコレート さくらカスク タイプ：ノンピート　■香り：さくらんぼ・リンゴ・バニラ　　　　　　 味わい；甘みとしっかりしたボディ感・キレのあるビターな後味 日の丸ウイスキー CRAFT CASK エレガントシェリー 700ml 48度

フェノール値50ppmのヘビーピート麦芽を原料に用い、オロロソシェリー樽で5年間熟成。 江井ヶ嶋蒸留所の大きな特徴であるシェリー樽熟成が生み出す芳醇な果実感と、ピートの効いたスモーキーフレーバーとが調和した1本です。 香り：ピートの力強いスモーキーさ、コリアンダーシードや干しブドウ 味わい：ビターな塩チョコと燻製紅茶、クルミ。軽くオイリーで程よい樽の渋味。ソルティでピーティな余韻。 シングルモルト香掬 オロロソシェリーカスク ヘビリーピーテッド5年 500ml 50度

「BEAT EMOTION -ROMANTICIST-(ロマンティスト)」は、長期にわたり布袋氏とブレンダーがテイスティングを重ね、前回の2種のウイスキー「TRIANGLE」、「GRACE」でそれぞれに表現をした布袋寅泰氏の「人生」と「優美さ」を1本に凝縮した上で、布袋氏のニューアルバム『GUITARHYTHM ?』で表現されている、ヴィヴィッドな80’sテイストや、その名の通り瑞々しく香るロマンティシズム、そして鮮烈なビートを纏った、鮮やかでフレッシュなBEAT EMOTIONの世界をお楽しみいただける1本に仕上がりました。 【テイスティングノート】 カラー：煌びやかな琥珀色 アロマ：オレンジや白桃を思わせるフレッシュな柑橘系のトップノート。次第にホイップクリーム、タルトやモンブランを思わせるスイーツのような甘く穏やかなアクセント。時間経過とともに変化する複層的なアロマをお楽しみいただけます。 テイスト：柔らかく滑らかな口当たり。バニラや蜜を思わせる芳醇な甘みの後に、ミルキーで優しい味わいや、キャラメルのような甘みとペッパーのようなスパイス。余韻には軽やかなライトなスモーク香が長く続きます。 ビートエモーション ロマンティスト 700ml 47度

2016年に長濱浪漫ビール施設内にて稼働した、琵琶湖と伊吹山、長浜の風土が育む、国内最小規模となるクラフトディスティラリーです。アランビック型の小さなポットスチルと極細のラインアームからは、特徴となるリッチな味わいの原酒が日々産み出されています。 『ファイナルファンタジーXIV』とのコラボレーションにより誕生した特別なブレンデッドモルトウイスキー。『ファイナルファンタジーXIV』の物語に登場する、闇の意思「ゾディアーク」をイメージしたオリジナルブレンド。モルトウイスキーのみで構成され、ワインカスクとシェリーカスクを融合させることで複雑かつ重厚、そして奥深いテイストを実現しました。芳醇で複雑な味わいに加え、絶妙なピートのスモーキーフレーバーが心地よく続きます。 カラー：落ち着きのあるアンバーカラー アロマ：甘美な麦芽のモルティーな香り。そして華やかさ纏うトップノート。オレンジやレモン、グレープフルーツを想わせるフルーティーさと心地の良い酸味。時間経過と共にスパイスの効いたピート香。 テイスト：口当たりではキャラメルやダークチョコレートを想わせる濃厚な甘味。シェリー樽やワイン樽熟成原酒由来のドライ且つ程よいタンニン。塩味を帯びたピートのアクセントが長く続く。 ファイナルファンタジー XIV アマハガン エディション ゾディアーク 47度 700ml

2016年に長濱浪漫ビール施設内にて稼働した、琵琶湖と伊吹山、長浜の風土が育む、国内最小規模となるクラフトディスティラリーです。アランビック型の小さなポットスチルと極細のラインアームからは、特徴となるリッチな味わいの原酒が日々産み出されています。 『ファイナルファンタジーXIV』とのコラボレーションにより誕生した特別なブレンデッドウイスキー。『ファイナルファンタジーXIV』の物語において、冒険者を導く存在として描かれる光の意思「ハイデリン」をイメージしたオリジナルブレンド。モルト原酒とグレーン原酒が支え合うことで形成される調和、そして、ソーテルヌ樽熟成原酒とホワイトポート樽熟成原酒による甘味と爽快さがほのかに感じられる味わいです。 カラー：煌びやかな琥珀色 アロマ：マスカットのような白ブドウを想わせる爽快なフルーツのアロマ。香ばしいローストしたアーモンドやキャラメルを想わせるシリアルのような優しい甘味が広がる。 テイスト：軽やかで滑らか。すっきりとした口当たり。ソーテルヌ樽熟成原酒由来の白ブドウやアプリコットのようなフルーティーなテイスト。余韻ではバニラを想わせる甘いニュアンスが長く残る。 ファイナルファンタジー XIV アマハガン エディション ハイデリン 47度 700ml

安積ノンピート原酒をベースとして、数種類の樽で熟成した安積原酒を厳選してブレンドしました。 爽やかで華やかな香りときれいな甘さが感じられる安積蒸溜所らしい味わいに仕上がっております。 安積蒸溜所の歴史は、1946年にウィスキー免許を取得した山桜酒造にはじまる。笹の川酒造としての歴史は300年を超え、猪苗代湖の南に創業した1710年にさかのぼる。 戦後の混乱を経て、高度成長期の1980年代、「北のチェリー、東の東亜、西のマルス」と呼ばれ、笹の川酒造が送り出したチェリーウィスキーは北の雄として人気を得た。 しかし、世は移り嗜好の変化とともにウィスキー不遇の時代が訪れ、ウィスキーを詰めた熟成樽は倉の奥で眠る事となる。 2003年には、東の東亜も暖簾をおろすこととなり、紆余曲折の末、羽生蒸留所の原酒も笹の川酒造が預かることとなる。この原酒こそイチローズモルトであり、世界に発信されるジャパニーズウィスキーの文化の一旦を担ったとも言えよう。 そして、2016年冬、現在の安積蒸溜所が始動することとなる。 シングルモルト ジャパニーズウイスキー 安積 2025エディション 50度 700ml

創業者・竹鶴政孝が異なる個性を生み出す風土を求めて選んだ、杜の都　仙台。華やかでフルーティー、なめらかな味わいのシングルモルトウイスキーです。りんごや洋梨を思わせる甘く華やかな香りと樽由来のやわらかなバニラ香が調和。ドライフルーツのようなスイートさとなめらかな口当たり。モルトの甘みと樽香が優しく広がるやわらかな余韻が特長です。 シングルモルト宮城峡 45度 700ml

“日本の四季、日本人の繊細な感性、日本の匠の技を結集したウイスキー”をコンセプトにしました。熟成年数にこだわらず、当社のウイスキーづくりの歴史のなかで培ってきた多彩な原酒と匠の技でつくりあげられた、こだわりの逸品です。華やかな香りと、奥深くもやわらかな味わいが特長です。「響」ブランドならではの24節気を表した24面カットのボトルデザインを踏襲、生成りの越前和紙ラベルに「響」の文字を墨文字で施し、ジャパニーズウイスキーとしての洗練された世界観を表現しました。 サントリー 響 JAPANESE HARMONY 43度 700ml

新たな試みとして、多種多様な原酒の中から「ワイン樽貯蔵モルト」を使用し、「山崎」を語る上で欠かすことのできない「ミズナラ樽貯蔵モルト」など複数の原酒とヴァッティングしました。それぞれの個性が重なり合うことで生まれた、やわらかく華やかな香り、甘くなめらかな味わいが特長です。 サントリー 山崎 43度 700ml

繊細で複雑、深みのある味わい。 繊細で上品なテイストの日本を代表するシングルモルト。飲み飽きず、幾重にも押し寄せる複雑な香味が、世界を魅了しつづけています。 サントリー 山崎 12年 43度 700ml

マルス ザ ワイエー ナンバーフォー MARS The Y.A. ＃04 2025年発売 屋久島熟成のブレンデッドモルト 急峻な山々が連なり、豊かな水に恵まれた、世界自然遺産の島・屋久島。「MARS The Y.A.」は、駒ヶ岳・津貫のモルト原酒を、この島にあるマルス屋久島エージングセラーで熟成させたジャパニーズウイスキーです。 「#04」はバーボンバレルで熟成されたモルト原酒を中心にヴァッティングし、屋久島の森を覆う苔を想わせるニュアンスやピート由来の香り、南国らしい黄色いフルーツの香りが重なり、コク深く長い余韻がお楽しみいただける1本です。 MARS The Y.A. ＃04 700ml 50度

スティルマンがSAKURAO DISTILLERY随一の SHERRY CASKを選抜し、ブレンド。 やわらかなトップノートと深く長い余韻が特徴です。 □ 色 深い赤味のある濃い琥珀色 □ 香り レーズン、カカオの香りがゆるやかに立ちあがる □ 味わい ダークチェリー、オレンジを思わせるフルーティーな味わいがほのかなピート香と調和する □ フィニッシュ ビターな甘さとウッディーな香りの深い余韻 シングルモルト 桜尾 シェリーカスク 700ml 50度

創業の地・桜尾にある貯蔵庫で熟成。 モルト原酒が眠る樽は、貯蔵庫からほど近くに佇む 瀬戸内海から届く潮の気配をほのかにまといます。 シングルモルト 桜尾 700ml 43度

8年熟成原酒で、遊び心ある様々な樽を仕上げの熟成に使用することでフレーバーのバリエーションを楽しめる「ユニークカスクシリーズ」の第4弾です。デュワーズブランドの特長である「ダブルエイジ製法」によるなめらかな味わいに加え、日本産のミズナラ樽でフィニッシュした、香木やシナモンのような香りとハチミツのような上品な甘さが特長です。ラベルは、スコッチウイスキーと日本文化が融合された好奇心をくすぐるデザインです。 スコットランドにおいて8年熟成させたスコッチウイスキー原酒をブレンド後、再度樽の中で熟成させる「ダブルエイジ製法」によりなめらかな味わい。 そして最後に日本で育ったミズナラの木で作った樽でフィニッシュさせる事で、ミズナラ樽ならではのシナモン、白檀、フローラルな香りが生まれます。 スコッチウイスキーでありながら、日本の文化と融合したウイスキー。 デュワーズ ジャパニーズスムース 8年 700ml 40度

長濱浪漫ビールの創立20周年記念事業として2016年11月に稼働した長濱蒸溜所は、国内最小規模ですべてを手作りで行うクラフトディスティラリーです。ポットスチルの形状も珍しく、他では味わうことのできない特徴的な原酒が魅力。1回の蒸留で約200L、つまり一樽分のニューポットという少量生産で、『一醸一樽』をフィロソフィーに掲げ、創意工夫と情熱で毎回の仕込みを行っています。熟成庫は主に2ヶ所あり、廃校となった小学校を活用した「長濱浅井ファクトリー」は温度変化が大きく、トンネルを活用した「長濱エイジングセラー」は年間を通じて適温が保たれることが特徴です。 「南国熟成がもたらす時の妙を愉しむ」 2021年11月、長濱蒸溜所にて通常のレシピでブレンドされたAMAHAGANのバーボン樽原酒とシェリー樽原酒を、沖縄県糸満市に本社を構える「まさひろ酒造」にて追加熟成する試験的な取り組みを開始しました。南国・沖縄の気候特性を活かした熟成環境のもと、約3年3ヶ月にわたり熟成を重ねた結果、独自の風味を持つ特別なカスクが誕生しました。長濱のブレンディング技術と沖縄の熟成がもたらす、まろやかで奥深い味わいを、ぜひご堪能ください。 ＜長濱蒸溜所テイスティングコメント＞ カラー: 深みのある琥珀色 アロマ: バニラやシナモンの濃厚なトップノートに、メープルシロップや白桃、マンゴーを想わせる南国フルーツの甘 い香り。ウッドの芳醇なフレーバーも楽しめます。 テイスト: 蜂蜜やココナッツの柔らかな甘味、さらにパインやライチのジューシーなトロピカルフルーツ感が広がりま す。バーボン樽由来の甘さと南国フルーツの瑞々しさが魅力。オン・ザ・ロックでゆったりお楽しみいただけます。 アマハガン ワールドモルト 沖縄エイジング バーボンカスク 700ml 47度

「熟成し続ける」希少な酒質のライスウイスキー ライスウイスキー『沖縄 BLUE 8年』は、「熟成し続ける」という世界的に希少な酒質を備えたお酒業界初めてのライスウイスキーです。8年熟成の果実を思わせる香りや、40度の度数を感じさせない優しい甘みが特徴の新たなウイスキーです。 3つの熟成を重ねた贅沢なつくりのウイスキー 『沖縄 BLUE 8年』は、バーボン樽熟成、古酒による熟成、さらに亜熱帯熟成の3つの熟成を重ね合わせた贅沢なつくりのウイスキーです。亜熱帯の高温多湿な気候下では樽内のアルコール蒸発が著しく、管理は難しいものの、比較的短期間で熟成が進み、香りは芳醇に、味わいは濃厚に仕上がるのが特徴です。 テイスティングノート 意外なほど爽やかな香りで非常にフルーティー。アルコール度数40度なのにツンとする感じもなく、バニラや蜂蜜のような甘く優しい香りが特徴的です。 味わいは、40度でしっかりとしたパワーを感じつつ、泡盛感は全然感じません。ただ、お米由来のまろやかな甘みや旨みが深く、口当たりはなめらか。料理にも合わせやすいスッキリとした飲み口で、非常にバランスの良い質感を感じることでしょう 沖縄 アイランドブルー 8年 ISLAND BLUE 700ml 40度

繊細さと斬新さを掛け合わせた 沖縄 ISLAND BLUE ウイスキー ホワイトオークの新樽により貯蔵・熟成させたウイスキー。 「熟成し続ける・亜熱帯熟成」という希少な酒質をそのままに、 新樽の華やかな香りとお米由来の自然な甘みを楽しめます。 【香り】 樽由来のバニラやマンゴーを思わせるトロピカルな質感。 新樽のホワイトオークならではの上品かつ華やかなアロマ。 なのにリンゴの果実酒のような爽やかさを感じさせます。 【味わい】 口に含むと同時に、アルコール43度の割に柔らかなアタック。 次に、ハチミツの甘さ、ウッディなビター感が広がります。 最後にお米由来のしっかりまろやかな甘みが追いかけてきます。後味はドライ。 炭酸割りにすると、お米の甘さが引き立つおいしいハイボールを楽しめます。 沖縄 アイランドブルー ISLAND BLUE 700ml 43度

サントリーウイスキー響21年 甘美を極めた奥深い調和 ________________________________________ 21年以上の熟成が生み出す、至高のハーモニー サントリーウイスキー「響21年」は、21年以上の長期熟成を経たモルト原酒とグレーン原酒を丹念にブレンドし、奥深く気品のある味わいを実現したブレンデッドウイスキーです。 サントリーならではの多彩な原酒があるからこそ生まれる、贅沢な原酒のハーモニー。熟成の時を重ねることで生まれた、甘美で重厚な香味を存分にお楽しみください。 サントリー 響 21年 700ml 43度

国産のグレーン原酒に、ミズナラ樽をはじめとする遊佐蒸溜所の多彩なモルト原酒をふんだんにブレンドしました。 蒸溜所を象徴するフルーティで甘いアロマとフレーバーに、さわやかなピートのニュアンスが調和した、バランスの良い仕上がりです。 48度 700ml

サントリー限定アイテムの逆輸入品 サントリー 山崎 ゴールデンプロミス 2024エディション 48度 700ml

サントリー限定アイテムの逆輸入品 サントリー 白州18年 ピーテッドモルト 2024エディション 48度 700ml

商品説明 1952年、加藤高藏と情熱溢れる職人の手で始められるも、火災により断念された明利酒類のウイスキー造り。2022年に免許を再取得して以来、酵母の開発やアルコールの蒸留で全国の酒蔵の酒造りを支えてきた技術を総結集し、これから数十年先を見据えて踏み出す、一歩目のリリースです。 　　　　　　 　　　　　　　　高藏蒸留所によるピュアモルトウイスキー。ジャパニーズウイスキーを象徴する「ミズナラ樽」をファーストフィルで贅沢に使用し、熟成。日本のテロワール を活かし、フルーティなウイスキーを探求する中で果実の 甘みとスパイシーさの両立を目指した一本です。 商品情報 商品名:TAKAZO 高蔵 ピュアモルトウイスキー ミズナラカスクフィニッシュ内容量:700mlアルコール度数:46度 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

商品説明 1952年、加藤高藏と情熱溢れる職人の手で始められるも、火災により断念された明利酒類のウイスキー造り。2022年に免許を再取得して以来、酵母の開発やアルコールの蒸留で全国の酒蔵の酒造りを支えてきた技術を総結集し、これから数十年先を見据えて踏み出す、一歩目のリリースです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高藏蒸留所によるピュアモルトウイスキー。日本一の称号を持つ百年梅酒を熟成させた「プラムワイン樽」の原酒を大 切な構成原酒の一つとしてブレンド。日本のテロワールを活かしたフルーティな甘みと芳香なバニラの香りを感じる高藏蒸留所の今後を示唆する一本です。 商品情報 商品名:TAKAZO 高蔵 ピュアモルトウイスキー プラムワインカスクフィニッシュ内容量:700mlアルコール度数:46度 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

商品説明 「 シングルモルト津貫 2025エディション 」「シングルモルト津貫」は、盆地特有の寒暖差のある気候と蔵多山山系の良質な湧水に恵まれた、薩摩半島南西の緑あふれる山あいに位置するマルス津貫蒸溜所で造られています。「2025エディション」は、バーボンバレルやシェリーカスクを主体に様々な樽で熟成したモルト原酒をヴァッティングした2025年リリースのシングルモルトウイスキーです。 商品情報 商品名:シングルモルト津貫 2025エディション内容量:700mlアルコール度数:49度 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

商品説明 静岡蒸溜所の限定リリースである「ポットスティル」シリーズでは、他に類を見ない「初留蒸留機」の違いで分けた製品づくりをしています。「Ｋシリーズ」で使用されるのは、閉鎖した軽井沢蒸留所から移設した蒸留機Ｋ（写真右）。華やかで軽やか、フルーティーな味わいの原酒を生み出すことができます。2011年に惜しまれつつ閉鎖された軽井沢蒸留所で使用されていた伝説的な蒸留機。静岡蒸溜所に移設し、2016年の創業当初から稼働をしています。ランタン型のヘッドに、他ではあまり見ることができない細く長いラインアーム。「Ｋシリーズ」の特徴的な味わいを生み出す造形です。「ポットスティルＫ 純日本大麦 2024年版」大麦産地の違い、そして初留蒸留機の違いで4つの組み合わせが生まれる「ポットスティル」シリーズ。今回は蒸留機Ｋと日本産大麦の組み合わせで、2024年のリリースであることから、「ポットスティルＫ 純日本大麦 2024年版」と名付けられています。オフィシャルリリースとしては、初めて5年熟成以上の原酒のみで構成した限定商品です。飲みごたえと楽しみ方の自由度を兼ね備えた55.5%にてボトリングしています。 商品情報 商品名:ガイアフロー シングルモルト日本ウイスキー 静岡 ポットスティルＫ 純日本大麦 2024年版内容量:500mlアルコール度数:55.5度 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

商品説明 静岡蒸溜所の特徴である、世界的にも珍しい薪直?を熱源とした蒸留機は、Wood-fired（薪の炎）を意味する「Ｗ」と呼ばれています。スコットランドのフォーサイス社製の銅製スティルと、国内のピザ窯職?特製の炉を組み合わせた蒸留機です。スチームによる間接加熱では 150℃程度のところ、薪直?では 800℃という?温に達します。このように?い温度で加熱することで、コクと?強さ、?地よい?ばしさを持った原酒が造られています。燃料となる薪は、静岡の豊かな?の営みから溢れ出た針葉樹林の間伐材。?途の少ない材を活?することで、森林保護活動の?助にもなっています。地元のきこりが管理する?から切り出した?材を、蒸溜所の敷地内で乾燥し薪に仕?てています。蒸留の際には、より蒸留に適した炎の状態を保つため、約 15 分おきに薪を投?します。試?錯誤を繰り返し、現在の?法に辿り着きました。 「ポットスティルＷ 純日本大麦 2024年版」静岡蒸溜所では、シングルモルトウイスキー （単?の蒸溜所の原酒のみ）であるだけでなく、初留蒸留機による味わいの違いに着?しています。そのため、単?の初留蒸留機からの原酒のみで構成したウイスキーを「シングルウォッシュスティル・ウイスキー」と表記し、「ポットスティル」シリーズとして限定数量でリリースをしています。※静岡蒸溜所特有の表現です。繊細な味わいの国産大麦麦芽から、パワフルな蒸留を経て育まれた「ポットスティルＷ 純日本大麦」の最新作。WWA 2024にてベストジャパニーズ・スモールバッチシングルモルトを受賞した組み合わせです。 商品情報 商品名:ガイアフロー シングルモルト日本ウイスキー 静岡 ポットスティルＷ 純日本大麦 2024年版内容量:500mlアルコール度数:55.5度 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

商品説明 静岡蒸溜所の特徴である、ふたつの蒸留機ＷとＫ。 そのふたつの原酒が融合したシングルモルトが、ユナイテッドＳです。 蒸気加熱式蒸留機Ｋからのフルーティーで軽やかな香りと、薪直火蒸留機Ｗからのヘビーで力強い味わい。 静岡蒸溜所のハウススタイルを体現し、いつまでも飲み続けられる「飲みやすく飽きのこない味わい」です。 商品情報 商品名:ガイアフロー シングルモルト日本ウイスキー 静岡 ユナイテッド S 2024 冬内容量:500mlアルコール度数:50.5度 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。