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ザ・チョーヤ ウメ サルーテ The CHOYA Ume Salute チョーヤの歴史から生まれた 新発想の発泡性ワイン梅酒。 商品名 The CHOYA Ume Salute 200ml アルコール分 5％ 純アルコール量（60ml当たり） 2.4g 内容量 200ml 容器 瓶 原材料 グレープワイン、糖類、梅果汁、 甘味果実酒（梅、糖類、フルーツワイン） ／炭酸、酸化防止剤（亜硫酸塩） 入数 12本入り 原産国...

ザ・チョーヤ ウメ サルーテ The CHOYA Ume Salute チョーヤの歴史から生まれた 新発想の発泡性ワイン梅酒。 商品名 The CHOYA Ume Salute 750ml アルコール分 5% 純アルコール量（60ml当たり） 2.4g 内容量 750ml 希望小売価格（消費税別） 1,100円 容器 瓶 原材料 グレープワイン、糖類、梅果汁、 甘味果実酒（梅、糖類、フルーツワイン） ／炭酸、酸化防止剤（亜硫酸塩） 入数...

クラシック シャルドネ フランスワイン販売量世界No.1ブランドＪＰ.シェネの定番シリーズ。 柔らかくすっきりした後味の辛口と白ワインです。 サクラアワード2018　最高金賞トロフィーを受賞 【ブドウ品種】 シャルドネ テイスティングコメント 【色味】 輝きのある緑がかった黄色 【香り】 レモン、ライム、アプリコットの爽やかで甘酸っぱく、白い花のやわらかい香りが特徴。 【味わい】 心地良い酸味とピュアな果実味。 やや苦味のあるミネラル感のバランスと余韻が心地良い辛口白ワインです。 クラシック カベルネソーヴィニヨン フランスワイン販売量世界No.1ブランドＪＰ.シェネの定番シリーズ。 フルーティーでコクもあり、バランスのとれた味わいは飲むほどに楽しく 「料理をよりおいしく」させます。 【ブドウ品種】 カベルネソーヴィニヨン テイスティングコメント 【色味】 輝きのある濃いガーネット色 【香り】 黒く小さな果実、心地良いスミレの花、ペッパー、シナモン、チョコレートの香り。 【味わい】 ふくよかなタンニンと華やかなカシス、プラム、ブルーベリーの果実味、 程よいコクのあるバランスのとれた味。

物入れだけでなくインテリアとしても使える素敵なデザインのワイン箱。 送料無料で販売いたします。 ＊テープ後、釘の穴などがありますご了承下さい。 なお木箱の銘柄は選べませんのでご了承下さい 小物入れだけでなくインテリアとしても使える、 焼印のデザインが素敵なワイン箱。 ■送料無料で販売いたします■ ワインやお酒のボトル、雑誌や書籍、 工具類、子供のおもちゃなどの収納に最適！ サイズ 外寸：　縦：約345ミリ　×　横：約350ミリ　×　高さ：約235ミリ 取り扱いについて 商品によって木目や色合い、大きさに多少差がございます。 製造加工時の木屑が残っていることがございます。 小さな傷、シール跡、テープ跡、釘、釘の穴などがありますご了承下さい。 なお、木箱の銘柄は選べませんのでご了承下さい。 通常の用途以外に使用したり、上部に無理な圧力をかけないでください。 送料無料について 配送業者は佐川急便に指定させていただきます。 北海道、東北、沖縄、離島は別途送料がかかります。

物入れだけでなくインテリアとしても使える素敵なデザインのワイン箱。 送料無料で販売いたします。 ＊テープ後、釘の穴などがありますご了承下さい。フタはついておりません。 なお木箱の銘柄は選べませんのでご了承下さい 小物入れだけでなくインテリアとしても使える、 焼印のデザインが素敵なワイン箱。 ■送料無料で販売いたします■ ワインやお酒のボトル、雑誌や書籍、 工具類、子供のおもちゃなどの収納に最適！ サイズ 外寸：縦：約330ミリ　×　横：約500ミリ　×　高さ：約177ミリ 取り扱いについて 商品によって木目や色合い、大きさに多少差がございます。 製造加工時の木屑が残っていることがございます。 小さな傷、シール跡、テープ跡、釘、釘の穴などがありますご了承下さい。 なお、木箱の銘柄は選べませんのでご了承下さい。 通常の用途以外に使用したり、上部に無理な圧力をかけないでください。 送料無料について 配送業者は佐川急便に指定させていただきます。 北海道、東北、沖縄、離島は別途送料がかかります。

物入れだけでなくインテリアとしても使える素敵なデザインのワイン箱。 送料無料で販売いたします。 ＊テープ後、釘の穴などがありますご了承下さい。 なお木箱の銘柄は選べませんのでご了承下さい 小物入れだけでなくインテリアとしても使える、 焼印のデザインが素敵なワイン箱。 ■送料無料で販売いたします■ ワインやお酒のボトル、雑誌や書籍、 工具類、子供のおもちゃなどの収納に最適！ サイズ 外寸：縦：約275ミリ　×　横：約330ミリ　×　高さ：約110ミリ(フタ含む) 取り扱いについて 商品によって木目や色合い、大きさに多少差がございます。 製造加工時の木屑が残っていることがございます。 小さな傷、シール跡、テープ跡、釘、釘の穴などがありますご了承下さい。 なお、木箱の銘柄は選べませんのでご了承下さい。 通常の用途以外に使用したり、上部に無理な圧力をかけないでください。 送料無料について 配送業者は佐川急便に指定させていただきます。 北海道、東北、沖縄、離島は別途送料がかかります。

お湯割り、水割り、オン・ザ・ロックで、広がる大麦の味わいをお楽しみください 原材料 大麦麹、大麦 度数 25度 容量 1800ml こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 12：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 12：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 12：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 12：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、12：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 12：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 12：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、12：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。...

お湯割り、水割り、オン・ザ・ロックで、広がる大麦の味わいをお楽しみください 原材料 大麦麹、大麦 度数 25度 容量 900ml こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 12：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 12：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 12：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 12：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、12：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 12：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 12：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、12：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。...

お湯割り、水割り、オン・ザ・ロックで、広がる大麦の味わいをお楽しみください 原材料 大麦麹、大麦 度数 25度 容量 720ml こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 12：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 12：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 12：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 12：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、12：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 12：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 12：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、12：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。...

ワンカップ大関と日刊スポーツが夢の共演！ 春を制した10頭の名馬が時代を超え、 ワンカップのラベルになって集結。 新聞の一面を飾った名馬の姿とともに 日本酒を味わう春をご満喫ください。 【商品詳細】 内容量：180ml アルコール度数：15% 日本酒度：±0 総酸度：1.4 酒質：普通酒 ※未成年者の方のご購入は固くお断りさせていただいております。 ※5本入りについて 5本入りジャケットパックの中には10種類のいずれかがランダムに入っていますので予めご了承下さい。お手元に届くまでのお楽しみとなります。 商品について 待ちに待った春のＧ?レースをより一層盛り上げるため、過去に日刊スポーツの競馬紙面を飾ったＧ?レースの優勝馬を上撰ワンカップのラベルにデザイン。時代を超えた名馬10頭がドリームマッチを繰り広げます。 ファン同士で「推し馬」の魅力や思い出の名レースについて語り合い、あの時の勇姿に一喜一憂しながらワンカップを味わう楽しさをお届けします。 ※「ワンカップ」は大関株式会社の登録商標です。 ラインナップ サイレンススズカ、ウオッカ、オルフェーヴル、ゴールドシップ、キズナ ハープスター、リスグラシュー、アーモンドアイ、コントレイル、ドウデュース

明治13年創業の蔵 下越酒造株式会社には鎌倉時代の建長四年、新潟県東蒲原郡阿賀町津川に築かれた麒麟城の名前にあやかり酒名を「麒麟」とし明治13年創業の藏です。酒質の設定には、故佐藤平八会長と現社長の佐藤俊一（農学博士）との親子二代にわたり国税局酒類鑑定官の経歴を持ち、酒造りの隅々までその醸造技術が活かされています。県内は勿論、全国に数ある蔵の中でも親子二代にわたり、酒類鑑定官として酒造りの指導をしてきた蔵は他に無く、技術力では特異な存在であり、時代に適した正統派酒造りを続ける蔵です。 自然がもたらす適度な湿度 当地は、尾瀬と猪苗代湖から流れ出る大河阿賀野川（暖流）と、名峻御神楽岳を源とする清流常浪川（清流）との合流地点に位置することから一年を通じて霧が発生しやすく湿潤な風土であることが、微生物の増殖や醪の発酵を助け酒造りには最適な環境（湿度）を創り出しています。 涸れることなき純粋な水 清水は、古くから大河阿賀野川や清流常浪川とならび、奥阿賀のすばらしい自然の資源であり、歴史資源であり、生活資源であり、文化資源でもあります。この豊かな水の流れは盛夏でも涸れることなく、酒造りには欠かせないものの一つである“清純な水”を私たちに与え続けてくれます。 これまでも、これからも これまでも、この美しい景観や豊かな自然の恩恵を受け酒造業を営んでまいりました。地元の企業としてこの自然環境を大切に守り次世代へと受け継ぐ事は、私たちにとって大切な使命でもあることから、地元の空壜リサイクル活動や地域の環境保全に積極的に取り組んでいます。山紫水明の銘醸地である津川…。これからも、私たちはこの自然環境の下、銘酒「麒麟」を造りつづけてまいります。 精米【米を研く】 原料米の外皮の層に含まれている蛋白質や脂質など清酒の出来を損なう原因となる成分を多く含む玄米の表面を削り落とし、酒造りに必要な澱粉質を多く含む中心部分だけを残す。通常、玄米を100とした場合、酒造りに使用するお米は精米された後、普通酒用で70%〜65%、中・高級酒用で60%〜35% となるように手間と時間をかけて自社にて丁寧に磨く。こうして下越酒造の酒造りへの拘りである「酒造りは米磨きから」を貫きながら酒造りが幕を上げる。 洗米・浸漬【米洗い・水分補給】 精米した後の白米の表面に付着した糖を洗い流し、精米で失われた水分を補う。下越酒造では精米歩合が50%以下の白米（中・高級酒用）はすべてステンレス製の笊で蔵人が手作業で米を洗う。時にストップウォッチを使っての秒刻みの限定給水を行ないながら次の工程の白米を蒸すために最適な含水歩合に整える。 蒸米【米を蒸す】 白米の蒸しあがりはべたつくことはなく外側は硬く、内側は軟らかい外硬内軟の状態が望ましい。下越酒造ではこうした蒸しの作業においても、杜氏が蒸しあがった白米を板の上に一握り載せ両手でお餅のように捏ねながら蒸しあがりの状態を眼と肌で確認しながら次の工程へと進む 仕込・醗酵【並行複醗酵】 タンクに蒸米、麹、酒母、水を入れて攪拌し醪を造る。徹底した温度管理の下、お酒の仕込みは、添仕込み・仲仕込み留仕込み3回に分けて三段仕込みで製造する。醪中に融けた米の澱粉が糖化酵素である麹によって糖分へ変化し、この糖分が酵母菌によってアルコールへと変化するという2つの作用が同時に進行する酒造り特有の並行複発酵という発酵形式でアルコール発酵が続いていく。下越酒造では現在でも極寒期に伝統的製法である「寒仕込み」に拘り、厳しい醪の温度管理の中、低温発酵での酒造りが進行する。 上槽(圧搾)【新酒の誕生】 発酵を終えた醪は上槽（圧搾）という作業を経て清酒と酒粕とに分けられる。下越酒造での上槽は酒別に応じて最適な手法 を駆使し、普通酒は圧搾機、中級酒は漕搾り、高級酒は袋取りと、拘りの圧搾方法で醪を搾り新酒が誕生する。 濾過・火入・貯蔵【活動の停止】 誕生した新酒に含まれている酵母等の残留物を濾過等により除去した後、瞬間的に熱を加え微生物や酵素の活動を停止させる火入という作業を経て蔵内に貯蔵される。生酒は火入を行わずにそのまま冷蔵で貯蔵される。

明治13年創業の蔵 下越酒造株式会社には鎌倉時代の建長四年、新潟県東蒲原郡阿賀町津川に築かれた麒麟城の名前にあやかり酒名を「麒麟」とし明治13年創業の藏です。酒質の設定には、故佐藤平八会長と現社長の佐藤俊一（農学博士）との親子二代にわたり国税局酒類鑑定官の経歴を持ち、酒造りの隅々までその醸造技術が活かされています。県内は勿論、全国に数ある蔵の中でも親子二代にわたり、酒類鑑定官として酒造りの指導をしてきた蔵は他に無く、技術力では特異な存在であり、時代に適した正統派酒造りを続ける蔵です。 自然がもたらす適度な湿度 当地は、尾瀬と猪苗代湖から流れ出る大河阿賀野川（暖流）と、名峻御神楽岳を源とする清流常浪川（清流）との合流地点に位置することから一年を通じて霧が発生しやすく湿潤な風土であることが、微生物の増殖や醪の発酵を助け酒造りには最適な環境（湿度）を創り出しています。 涸れることなき純粋な水 清水は、古くから大河阿賀野川や清流常浪川とならび、奥阿賀のすばらしい自然の資源であり、歴史資源であり、生活資源であり、文化資源でもあります。この豊かな水の流れは盛夏でも涸れることなく、酒造りには欠かせないものの一つである“清純な水”を私たちに与え続けてくれます。 これまでも、これからも これまでも、この美しい景観や豊かな自然の恩恵を受け酒造業を営んでまいりました。地元の企業としてこの自然環境を大切に守り次世代へと受け継ぐ事は、私たちにとって大切な使命でもあることから、地元の空壜リサイクル活動や地域の環境保全に積極的に取り組んでいます。山紫水明の銘醸地である津川…。これからも、私たちはこの自然環境の下、銘酒「麒麟」を造りつづけてまいります。 精米【米を研く】 原料米の外皮の層に含まれている蛋白質や脂質など清酒の出来を損なう原因となる成分を多く含む玄米の表面を削り落とし、酒造りに必要な澱粉質を多く含む中心部分だけを残す。通常、玄米を100とした場合、酒造りに使用するお米は精米された後、普通酒用で70%〜65%、中・高級酒用で60%〜35% となるように手間と時間をかけて自社にて丁寧に磨く。こうして下越酒造の酒造りへの拘りである「酒造りは米磨きから」を貫きながら酒造りが幕を上げる。 洗米・浸漬【米洗い・水分補給】 精米した後の白米の表面に付着した糖を洗い流し、精米で失われた水分を補う。下越酒造では精米歩合が50%以下の白米（中・高級酒用）はすべてステンレス製の笊で蔵人が手作業で米を洗う。時にストップウォッチを使っての秒刻みの限定給水を行ないながら次の工程の白米を蒸すために最適な含水歩合に整える。 蒸米【米を蒸す】 白米の蒸しあがりはべたつくことはなく外側は硬く、内側は軟らかい外硬内軟の状態が望ましい。下越酒造ではこうした蒸しの作業においても、杜氏が蒸しあがった白米を板の上に一握り載せ両手でお餅のように捏ねながら蒸しあがりの状態を眼と肌で確認しながら次の工程へと進む 仕込・醗酵【並行複醗酵】 タンクに蒸米、麹、酒母、水を入れて攪拌し醪を造る。徹底した温度管理の下、お酒の仕込みは、添仕込み・仲仕込み留仕込み3回に分けて三段仕込みで製造する。醪中に融けた米の澱粉が糖化酵素である麹によって糖分へ変化し、この糖分が酵母菌によってアルコールへと変化するという2つの作用が同時に進行する酒造り特有の並行複発酵という発酵形式でアルコール発酵が続いていく。下越酒造では現在でも極寒期に伝統的製法である「寒仕込み」に拘り、厳しい醪の温度管理の中、低温発酵での酒造りが進行する。 上槽(圧搾)【新酒の誕生】 発酵を終えた醪は上槽（圧搾）という作業を経て清酒と酒粕とに分けられる。下越酒造での上槽は酒別に応じて最適な手法 を駆使し、普通酒は圧搾機、中級酒は漕搾り、高級酒は袋取りと、拘りの圧搾方法で醪を搾り新酒が誕生する。 濾過・火入・貯蔵【活動の停止】 誕生した新酒に含まれている酵母等の残留物を濾過等により除去した後、瞬間的に熱を加え微生物や酵素の活動を停止させる火入という作業を経て蔵内に貯蔵される。生酒は火入を行わずにそのまま冷蔵で貯蔵される。 コメント 新潟産五百万石を55％の吟醸クラスまで磨いた 純米酒に同格の山廃純米酒をブレンド。 すっきりした飲み口に旨みを加えた特別純米酒です。 辛口 ・　●　・　・　・ 甘口 淡麗...

明治13年創業の蔵 下越酒造株式会社には鎌倉時代の建長四年、新潟県東蒲原郡阿賀町津川に築かれた麒麟城の名前にあやかり酒名を「麒麟」とし明治13年創業の藏です。酒質の設定には、故佐藤平八会長と現社長の佐藤俊一（農学博士）との親子二代にわたり国税局酒類鑑定官の経歴を持ち、酒造りの隅々までその醸造技術が活かされています。県内は勿論、全国に数ある蔵の中でも親子二代にわたり、酒類鑑定官として酒造りの指導をしてきた蔵は他に無く、技術力では特異な存在であり、時代に適した正統派酒造りを続ける蔵です。 自然がもたらす適度な湿度 当地は、尾瀬と猪苗代湖から流れ出る大河阿賀野川（暖流）と、名峻御神楽岳を源とする清流常浪川（清流）との合流地点に位置することから一年を通じて霧が発生しやすく湿潤な風土であることが、微生物の増殖や醪の発酵を助け酒造りには最適な環境（湿度）を創り出しています。 涸れることなき純粋な水 清水は、古くから大河阿賀野川や清流常浪川とならび、奥阿賀のすばらしい自然の資源であり、歴史資源であり、生活資源であり、文化資源でもあります。この豊かな水の流れは盛夏でも涸れることなく、酒造りには欠かせないものの一つである“清純な水”を私たちに与え続けてくれます。 これまでも、これからも これまでも、この美しい景観や豊かな自然の恩恵を受け酒造業を営んでまいりました。地元の企業としてこの自然環境を大切に守り次世代へと受け継ぐ事は、私たちにとって大切な使命でもあることから、地元の空壜リサイクル活動や地域の環境保全に積極的に取り組んでいます。山紫水明の銘醸地である津川…。これからも、私たちはこの自然環境の下、銘酒「麒麟」を造りつづけてまいります。 精米【米を研く】 原料米の外皮の層に含まれている蛋白質や脂質など清酒の出来を損なう原因となる成分を多く含む玄米の表面を削り落とし、酒造りに必要な澱粉質を多く含む中心部分だけを残す。通常、玄米を100とした場合、酒造りに使用するお米は精米された後、普通酒用で70%〜65%、中・高級酒用で60%〜35% となるように手間と時間をかけて自社にて丁寧に磨く。こうして下越酒造の酒造りへの拘りである「酒造りは米磨きから」を貫きながら酒造りが幕を上げる。 洗米・浸漬【米洗い・水分補給】 精米した後の白米の表面に付着した糖を洗い流し、精米で失われた水分を補う。下越酒造では精米歩合が50%以下の白米（中・高級酒用）はすべてステンレス製の笊で蔵人が手作業で米を洗う。時にストップウォッチを使っての秒刻みの限定給水を行ないながら次の工程の白米を蒸すために最適な含水歩合に整える。 蒸米【米を蒸す】 白米の蒸しあがりはべたつくことはなく外側は硬く、内側は軟らかい外硬内軟の状態が望ましい。下越酒造ではこうした蒸しの作業においても、杜氏が蒸しあがった白米を板の上に一握り載せ両手でお餅のように捏ねながら蒸しあがりの状態を眼と肌で確認しながら次の工程へと進む 仕込・醗酵【並行複醗酵】 タンクに蒸米、麹、酒母、水を入れて攪拌し醪を造る。徹底した温度管理の下、お酒の仕込みは、添仕込み・仲仕込み留仕込み3回に分けて三段仕込みで製造する。醪中に融けた米の澱粉が糖化酵素である麹によって糖分へ変化し、この糖分が酵母菌によってアルコールへと変化するという2つの作用が同時に進行する酒造り特有の並行複発酵という発酵形式でアルコール発酵が続いていく。下越酒造では現在でも極寒期に伝統的製法である「寒仕込み」に拘り、厳しい醪の温度管理の中、低温発酵での酒造りが進行する。 上槽(圧搾)【新酒の誕生】 発酵を終えた醪は上槽（圧搾）という作業を経て清酒と酒粕とに分けられる。下越酒造での上槽は酒別に応じて最適な手法 を駆使し、普通酒は圧搾機、中級酒は漕搾り、高級酒は袋取りと、拘りの圧搾方法で醪を搾り新酒が誕生する。 濾過・火入・貯蔵【活動の停止】 誕生した新酒に含まれている酵母等の残留物を濾過等により除去した後、瞬間的に熱を加え微生物や酵素の活動を停止させる火入という作業を経て蔵内に貯蔵される。生酒は火入を行わずにそのまま冷蔵で貯蔵される。 コメント 辛口ながらきめ細かな旨みと含み香の調和が取れた一本。すっきりとした飲み口と安定感が特長です。 辛口 ● ・ ・ ・ ・...

明治13年創業の蔵 下越酒造株式会社には鎌倉時代の建長四年、新潟県東蒲原郡阿賀町津川に築かれた麒麟城の名前にあやかり酒名を「麒麟」とし明治13年創業の藏です。酒質の設定には、故佐藤平八会長と現社長の佐藤俊一（農学博士）との親子二代にわたり国税局酒類鑑定官の経歴を持ち、酒造りの隅々までその醸造技術が活かされています。県内は勿論、全国に数ある蔵の中でも親子二代にわたり、酒類鑑定官として酒造りの指導をしてきた蔵は他に無く、技術力では特異な存在であり、時代に適した正統派酒造りを続ける蔵です。 自然がもたらす適度な湿度 当地は、尾瀬と猪苗代湖から流れ出る大河阿賀野川（暖流）と、名峻御神楽岳を源とする清流常浪川（清流）との合流地点に位置することから一年を通じて霧が発生しやすく湿潤な風土であることが、微生物の増殖や醪の発酵を助け酒造りには最適な環境（湿度）を創り出しています。 涸れることなき純粋な水 清水は、古くから大河阿賀野川や清流常浪川とならび、奥阿賀のすばらしい自然の資源であり、歴史資源であり、生活資源であり、文化資源でもあります。この豊かな水の流れは盛夏でも涸れることなく、酒造りには欠かせないものの一つである“清純な水”を私たちに与え続けてくれます。 これまでも、これからも これまでも、この美しい景観や豊かな自然の恩恵を受け酒造業を営んでまいりました。地元の企業としてこの自然環境を大切に守り次世代へと受け継ぐ事は、私たちにとって大切な使命でもあることから、地元の空壜リサイクル活動や地域の環境保全に積極的に取り組んでいます。山紫水明の銘醸地である津川…。これからも、私たちはこの自然環境の下、銘酒「麒麟」を造りつづけてまいります。 精米【米を研く】 原料米の外皮の層に含まれている蛋白質や脂質など清酒の出来を損なう原因となる成分を多く含む玄米の表面を削り落とし、酒造りに必要な澱粉質を多く含む中心部分だけを残す。通常、玄米を100とした場合、酒造りに使用するお米は精米された後、普通酒用で70%〜65%、中・高級酒用で60%〜35% となるように手間と時間をかけて自社にて丁寧に磨く。こうして下越酒造の酒造りへの拘りである「酒造りは米磨きから」を貫きながら酒造りが幕を上げる。 洗米・浸漬【米洗い・水分補給】 精米した後の白米の表面に付着した糖を洗い流し、精米で失われた水分を補う。下越酒造では精米歩合が50%以下の白米（中・高級酒用）はすべてステンレス製の笊で蔵人が手作業で米を洗う。時にストップウォッチを使っての秒刻みの限定給水を行ないながら次の工程の白米を蒸すために最適な含水歩合に整える。 蒸米【米を蒸す】 白米の蒸しあがりはべたつくことはなく外側は硬く、内側は軟らかい外硬内軟の状態が望ましい。下越酒造ではこうした蒸しの作業においても、杜氏が蒸しあがった白米を板の上に一握り載せ両手でお餅のように捏ねながら蒸しあがりの状態を眼と肌で確認しながら次の工程へと進む 仕込・醗酵【並行複醗酵】 タンクに蒸米、麹、酒母、水を入れて攪拌し醪を造る。徹底した温度管理の下、お酒の仕込みは、添仕込み・仲仕込み留仕込み3回に分けて三段仕込みで製造する。醪中に融けた米の澱粉が糖化酵素である麹によって糖分へ変化し、この糖分が酵母菌によってアルコールへと変化するという2つの作用が同時に進行する酒造り特有の並行複発酵という発酵形式でアルコール発酵が続いていく。下越酒造では現在でも極寒期に伝統的製法である「寒仕込み」に拘り、厳しい醪の温度管理の中、低温発酵での酒造りが進行する。 上槽(圧搾)【新酒の誕生】 発酵を終えた醪は上槽（圧搾）という作業を経て清酒と酒粕とに分けられる。下越酒造での上槽は酒別に応じて最適な手法 を駆使し、普通酒は圧搾機、中級酒は漕搾り、高級酒は袋取りと、拘りの圧搾方法で醪を搾り新酒が誕生する。 濾過・火入・貯蔵【活動の停止】 誕生した新酒に含まれている酵母等の残留物を濾過等により除去した後、瞬間的に熱を加え微生物や酵素の活動を停止させる火入という作業を経て蔵内に貯蔵される。生酒は火入を行わずにそのまま冷蔵で貯蔵される。 コメント 新潟産五百万石を55％の吟醸クラスまで磨き、 クセが少なく繊細な旨みを引き出した純米酒です。 辛口 ・　●　・　・　・ 甘口 淡麗 ・　・　・　●　・...

明治13年創業の蔵 下越酒造株式会社には鎌倉時代の建長四年、新潟県東蒲原郡阿賀町津川に築かれた麒麟城の名前にあやかり酒名を「麒麟」とし明治13年創業の藏です。酒質の設定には、故佐藤平八会長と現社長の佐藤俊一（農学博士）との親子二代にわたり国税局酒類鑑定官の経歴を持ち、酒造りの隅々までその醸造技術が活かされています。県内は勿論、全国に数ある蔵の中でも親子二代にわたり、酒類鑑定官として酒造りの指導をしてきた蔵は他に無く、技術力では特異な存在であり、時代に適した正統派酒造りを続ける蔵です。 自然がもたらす適度な湿度 当地は、尾瀬と猪苗代湖から流れ出る大河阿賀野川（暖流）と、名峻御神楽岳を源とする清流常浪川（清流）との合流地点に位置することから一年を通じて霧が発生しやすく湿潤な風土であることが、微生物の増殖や醪の発酵を助け酒造りには最適な環境（湿度）を創り出しています。 涸れることなき純粋な水 清水は、古くから大河阿賀野川や清流常浪川とならび、奥阿賀のすばらしい自然の資源であり、歴史資源であり、生活資源であり、文化資源でもあります。この豊かな水の流れは盛夏でも涸れることなく、酒造りには欠かせないものの一つである“清純な水”を私たちに与え続けてくれます。 これまでも、これからも これまでも、この美しい景観や豊かな自然の恩恵を受け酒造業を営んでまいりました。地元の企業としてこの自然環境を大切に守り次世代へと受け継ぐ事は、私たちにとって大切な使命でもあることから、地元の空壜リサイクル活動や地域の環境保全に積極的に取り組んでいます。山紫水明の銘醸地である津川…。これからも、私たちはこの自然環境の下、銘酒「麒麟」を造りつづけてまいります。 精米【米を研く】 原料米の外皮の層に含まれている蛋白質や脂質など清酒の出来を損なう原因となる成分を多く含む玄米の表面を削り落とし、酒造りに必要な澱粉質を多く含む中心部分だけを残す。通常、玄米を100とした場合、酒造りに使用するお米は精米された後、普通酒用で70%〜65%、中・高級酒用で60%〜35% となるように手間と時間をかけて自社にて丁寧に磨く。こうして下越酒造の酒造りへの拘りである「酒造りは米磨きから」を貫きながら酒造りが幕を上げる。 洗米・浸漬【米洗い・水分補給】 精米した後の白米の表面に付着した糖を洗い流し、精米で失われた水分を補う。下越酒造では精米歩合が50%以下の白米（中・高級酒用）はすべてステンレス製の笊で蔵人が手作業で米を洗う。時にストップウォッチを使っての秒刻みの限定給水を行ないながら次の工程の白米を蒸すために最適な含水歩合に整える。 蒸米【米を蒸す】 白米の蒸しあがりはべたつくことはなく外側は硬く、内側は軟らかい外硬内軟の状態が望ましい。下越酒造ではこうした蒸しの作業においても、杜氏が蒸しあがった白米を板の上に一握り載せ両手でお餅のように捏ねながら蒸しあがりの状態を眼と肌で確認しながら次の工程へと進む 仕込・醗酵【並行複醗酵】 タンクに蒸米、麹、酒母、水を入れて攪拌し醪を造る。徹底した温度管理の下、お酒の仕込みは、添仕込み・仲仕込み留仕込み3回に分けて三段仕込みで製造する。醪中に融けた米の澱粉が糖化酵素である麹によって糖分へ変化し、この糖分が酵母菌によってアルコールへと変化するという2つの作用が同時に進行する酒造り特有の並行複発酵という発酵形式でアルコール発酵が続いていく。下越酒造では現在でも極寒期に伝統的製法である「寒仕込み」に拘り、厳しい醪の温度管理の中、低温発酵での酒造りが進行する。 上槽(圧搾)【新酒の誕生】 発酵を終えた醪は上槽（圧搾）という作業を経て清酒と酒粕とに分けられる。下越酒造での上槽は酒別に応じて最適な手法 を駆使し、普通酒は圧搾機、中級酒は漕搾り、高級酒は袋取りと、拘りの圧搾方法で醪を搾り新酒が誕生する。 濾過・火入・貯蔵【活動の停止】 誕生した新酒に含まれている酵母等の残留物を濾過等により除去した後、瞬間的に熱を加え微生物や酵素の活動を停止させる火入という作業を経て蔵内に貯蔵される。生酒は火入を行わずにそのまま冷蔵で貯蔵される。 コメント 新潟産五百万石を55％の吟醸クラスまで磨き、 クセが少なく繊細な旨みを引き出した純米酒です。 辛口 ・　●　・　・　・ 甘口 淡麗 ・　・　・　●　・...

沖縄海塩ひとつまみが引き出す旬の手摘みライチのおいしさ。 ・伝統の平釜製法で作られた沖縄海塩と手摘みライチ果汁 ・夏に嬉しい食塩相当量0.11g/100ml入り、おいしい熱中症対策飲料 原材料名 果実（ぶどう、グレープフルーツ、ライチ）、砂糖類（果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、果糖）、食塩（沖縄県産）／酸味料、香料

梅の中でも果肉分の多い「南高梅」から旨味をしっかり引きだし梅酒らしい甘酸っぱさと、ほんのり香る、さくらの華やかさがグラスから溢れだします。 口当たりは軽やかなのに、しっかりとした梅酒らしい酸味。そして残り香に桜を感じます。お酒が弱い方も 「え、何コレ、飲みやすい！」と驚きの味わいで 洋食など濃い味のお料理とも合う金箔入りの梅酒です。 原材料：南高梅、醸造アルコール（国内製造）、桜の花シロップ液（砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、桜の花抽出物）、砂糖/酸味料、香料、野菜色素、金箔

1932年、醤油の製造・販売業からその歴史をスタートした中野BCは、創設80年の間に焼酎や日本酒造りへと事業を転換させ、近年では地元・和歌山の特産品を用いた梅酒造りも行っています。「長く久しく愛される酒でありたい」という先代の想いから名付けられた「長久」をはじめ、「紀伊国屋文左衛門」、「超超久」を代表とするこだわりの日本酒、和歌山産南高梅を使用した梅酒に果実などを加えた約30種類の「カクテル梅酒」、その他みりん、焼酎、スピリッツ、果実酒等のリキュールなど、様々な酒類の製造販売をしております。 国内生産No.1の四国で収穫されたゆずの果汁を加えた、梅酒の甘みとゆずの酸味のバランスが絶妙な香り豊かな梅酒です。 原材料 梅・砂糖・醸造アルコール・ゆず 度数 12度 容量 1800ml

商品説明 (和歌山県産南高梅）和歌山県で生まれた「南高梅」は果肉が厚く川が薄い最上級品種として、全国にその優秀性が認められています。（国産・蜂蜜）梅酒の深みのある味わいを引き立たせるまろやかな甘さの国産蜂蜜をブレンドしました。 商品情報 蜂蜜の梅酒1800ml度数：12度（オススメの飲み方）・ロック★★★・ソーダ★★・ホット★★・アイス★★ 原材料名 南高梅(和歌山県産)、砂糖、醸造アルコール、蜂蜜／酸味料（クエン酸）、香料 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

1932年、醤油の製造・販売業からその歴史をスタートした中野BCは、創設80年の間に焼酎や日本酒造りへと事業を転換させ、近年では地元・和歌山の特産品を用いた梅酒造りも行っています。「長く久しく愛される酒でありたい」という先代の想いから名付けられた「長久」をはじめ、「紀伊国屋文左衛門」、「超超久」を代表とするこだわりの日本酒、和歌山産南高梅を使用した梅酒に果実などを加えた約30種類の「カクテル梅酒」、その他みりん、焼酎、スピリッツ、果実酒等のリキュールなど、様々な酒類の製造販売をしております。 南高梅で漬け込んだ梅酒に加熱殺菌をしていないフレッシュな地元和歌山産のはっさく果汁を加えた梅酒です。 原材料 梅・砂糖・醸造アルコール・はっさく（和歌山産）・香料 度数 12度 容量 1800ml

1932年、醤油の製造・販売業からその歴史をスタートした中野BCは、創設80年の間に焼酎や日本酒造りへと事業を転換させ、近年では地元・和歌山の特産品を用いた梅酒造りも行っています。「長く久しく愛される酒でありたい」という先代の想いから名付けられた「長久」をはじめ、「紀伊国屋文左衛門」、「超超久」を代表とするこだわりの日本酒、和歌山産南高梅を使用した梅酒に果実などを加えた約30種類の「カクテル梅酒」、その他みりん、焼酎、スピリッツ、果実酒等のリキュールなど、様々な酒類の製造販売をしております。 南高梅で漬け込んだ梅酒に加熱殺菌をしていないフレッシュな地元和歌山産のはっさく果汁を加えた梅酒です。 原材料 梅・砂糖・醸造アルコール・はっさく（和歌山産）・香料 度数 12度 容量 720ml

1932年、醤油の製造・販売業からその歴史をスタートした中野BCは、創設80年の間に焼酎や日本酒造りへと事業を転換させ、近年では地元・和歌山の特産品を用いた梅酒造りも行っています。「長く久しく愛される酒でありたい」という先代の想いから名付けられた「長久」をはじめ、「紀伊国屋文左衛門」、「超超久」を代表とするこだわりの日本酒、和歌山産南高梅を使用した梅酒に果実などを加えた約30種類の「カクテル梅酒」、その他みりん、焼酎、スピリッツ、果実酒等のリキュールなど、様々な酒類の製造販売をしております。 国内生産No.1の四国で収穫されたゆずの果汁を加えた、梅酒の甘みとゆずの酸味のバランスが絶妙な香り豊かな梅酒です。 原材料 梅・砂糖・醸造アルコール・ゆず 度数 12度 容量 720ml

1932年、醤油の製造・販売業からその歴史をスタートした中野BCは、創設80年の間に焼酎や日本酒造りへと事業を転換させ、近年では地元・和歌山の特産品を用いた梅酒造りも行っています。「長く久しく愛される酒でありたい」という先代の想いから名付けられた「長久」をはじめ、「紀伊国屋文左衛門」、「超超久」を代表とするこだわりの日本酒、和歌山産南高梅を使用した梅酒に果実などを加えた約30種類の「カクテル梅酒」、その他みりん、焼酎、スピリッツ、果実酒等のリキュールなど、様々な酒類の製造販売をしております。 日本最南端である沖縄の南国果実“シークァーサー”を加えた甘味と酸味のバランスが絶妙な新感覚の梅酒です。 原材料 梅・砂糖・醸造アルコール・シークァーサー・香料 度数 12度 容量 1800ml

1932年、醤油の製造・販売業からその歴史をスタートした中野BCは、創設80年の間に焼酎や日本酒造りへと事業を転換させ、近年では地元・和歌山の特産品を用いた梅酒造りも行っています。「長く久しく愛される酒でありたい」という先代の想いから名付けられた「長久」をはじめ、「紀伊国屋文左衛門」、「超超久」を代表とするこだわりの日本酒、和歌山産南高梅を使用した梅酒に果実などを加えた約30種類の「カクテル梅酒」、その他みりん、焼酎、スピリッツ、果実酒等のリキュールなど、様々な酒類の製造販売をしております。 日本最南端である沖縄の南国果実“シークァーサー”を加えた甘味と酸味のバランスが絶妙な新感覚の梅酒です。 原材料 梅・砂糖・醸造アルコール・シークァーサー・香料 度数 12度 容量 720ml

1932年、醤油の製造・販売業からその歴史をスタートした中野BCは、創設80年の間に焼酎や日本酒造りへと事業を転換させ、近年では地元・和歌山の特産品を用いた梅酒造りも行っています。「長く久しく愛される酒でありたい」という先代の想いから名付けられた「長久」をはじめ、「紀伊国屋文左衛門」、「超超久」を代表とするこだわりの日本酒、和歌山産南高梅を使用した梅酒に果実などを加えた約30種類の「カクテル梅酒」、その他みりん、焼酎、スピリッツ、果実酒等のリキュールなど、様々な酒類の製造販売をしております。 地元和歌山産のビタミンCが豊富なレモンの果汁を使用し、搾りたてのような爽やかな香りを詰め込んだ爽やかな梅酒です。 原材料 梅・砂糖・醸造アルコール・レモン・香料 度数 12度 容量 1800ml

1932年、醤油の製造・販売業からその歴史をスタートした中野BCは、創設80年の間に焼酎や日本酒造りへと事業を転換させ、近年では地元・和歌山の特産品を用いた梅酒造りも行っています。「長く久しく愛される酒でありたい」という先代の想いから名付けられた「長久」をはじめ、「紀伊国屋文左衛門」、「超超久」を代表とするこだわりの日本酒、和歌山産南高梅を使用した梅酒に果実などを加えた約30種類の「カクテル梅酒」、その他みりん、焼酎、スピリッツ、果実酒等のリキュールなど、様々な酒類の製造販売をしております。 地元和歌山産のビタミンCが豊富なレモンの果汁を使用し、搾りたてのような爽やかな香りを詰め込んだ爽やかな梅酒です。 原材料 梅・砂糖・醸造アルコール・レモン・香料 度数 12度 容量 720ml

1932年、醤油の製造・販売業からその歴史をスタートした中野BCは、創設80年の間に焼酎や日本酒造りへと事業を転換させ、近年では地元・和歌山の特産品を用いた梅酒造りも行っています。「長く久しく愛される酒でありたい」という先代の想いから名付けられた「長久」をはじめ、「紀伊国屋文左衛門」、「超超久」を代表とするこだわりの日本酒、和歌山産南高梅を使用した梅酒に果実などを加えた約30種類の「カクテル梅酒」、その他みりん、焼酎、スピリッツ、果実酒等のリキュールなど、様々な酒類の製造販売をしております。 南高梅で漬け込んだ梅酒に国産のイチゴ果汁を加えた、香り高く、優しい味わいの梅酒です。 原材料 梅・砂糖・醸造アルコール・いちご・香料・野菜色素 度数 12度 容量 720ml

1932年、醤油の製造・販売業からその歴史をスタートした中野BCは、創設80年の間に焼酎や日本酒造りへと事業を転換させ、近年では地元・和歌山の特産品を用いた梅酒造りも行っています。「長く久しく愛される酒でありたい」という先代の想いから名付けられた「長久」をはじめ、「紀伊国屋文左衛門」、「超超久」を代表とするこだわりの日本酒、和歌山産南高梅を使用した梅酒に果実などを加えた約30種類の「カクテル梅酒」、その他みりん、焼酎、スピリッツ、果実酒等のリキュールなど、様々な酒類の製造販売をしております。 南高梅を使用して漬け込んだ梅酒に日本の伝統的茶葉である宇治の「緑茶」を加えた、爽やかな渋みが味わい深い梅酒です。 原材料 梅・砂糖・醸造アルコール・緑茶・緑茶エキス・香料・くちなし色素・紅花色素 度数 12度 容量 1800ml

1932年、醤油の製造・販売業からその歴史をスタートした中野BCは、創設80年の間に焼酎や日本酒造りへと事業を転換させ、近年では地元・和歌山の特産品を用いた梅酒造りも行っています。「長く久しく愛される酒でありたい」という先代の想いから名付けられた「長久」をはじめ、「紀伊国屋文左衛門」、「超超久」を代表とするこだわりの日本酒、和歌山産南高梅を使用した梅酒に果実などを加えた約30種類の「カクテル梅酒」、その他みりん、焼酎、スピリッツ、果実酒等のリキュールなど、様々な酒類の製造販売をしております。 南高梅を使用して漬け込んだ梅酒に日本の伝統的茶葉である宇治の「緑茶」を加えた、爽やかな渋みが味わい深い梅酒です。 原材料 梅・砂糖・醸造アルコール・緑茶・緑茶エキス・香料・くちなし色素・紅花色素 度数 12度 容量 720ml

毎日のたんぱく質補給をサポートする、鶏のささみを使ったソーセージタイプのスポーツフードです。一袋にたんぱく質が22g含まれています。イミダゾールジペプチド400mg含有。コラーゲン4,000mg配合。常温保存可能、そのまま食べられますので、いつでも手軽にたんぱく質を補給できます。

毎日のたんぱく質補給をサポートする、鶏のささみを使ったソーセージタイプのスポーツフードです。一袋にたんぱく質が22g含まれています。イミダゾールジペプチド400mg含有。コラーゲン4,000mg配合。常温保存可能、そのまま食べられますので、いつでも手軽にたんぱく質を補給できます。 〔原材料〕 鶏ささみ（国産）、豚コラーゲンペプチド、発酵調味料、食塩、チキンエキス調味料、香辛料、たまねぎエキス、チキンエキスパウダー／加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、リン酸塩(Na)、レシチン、香料、香辛料抽出物、甘味料(ネオテーム）、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)

毎日のたんぱく質補給をサポートする、鶏のささみを使ったソーセージタイプのスポーツフードです。一袋にたんぱく質が22g含まれています。イミダゾールジペプチド400mg含有。コラーゲン4,000mg配合。常温保存可能、そのまま食べられますので、いつでも手軽にたんぱく質を補給できます。 鶏肉と相性の良いサッパリと食べやすいジンジャー味です。 〔原材料） 鶏ささみ（国産）、豚コラーゲンペプチド、食塩、発酵調味料、ジンジャーペースト、野菜エキス、香辛料、チキンエキスパウダー／加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、リン酸塩(Na)、レシチン、香辛料抽出物、甘味料(ネオテーム)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)

毎日のたんぱく質補給をサポートする、鶏のささみを使ったソーセージタイプのスポーツフードです。 ブラックペッパーでスパイシーに仕上げております。 一袋にたんぱく質が22g含まれています。イミダゾールジペプチド400mg含有。コラーゲン4,000mg配合。常温保存可能、そのまま食べられますので、いつでもどこでも手軽にたんぱく質を補給できます。

毎日のたんぱく質補給をサポートする、鶏のささみを使ったソーセージタイプのスポーツフードです。 一袋にたんぱく質が22g含まれています。イミダゾールジペプチド400mg含有。コラーゲン4,000mg配合。さらに、シールド乳酸菌を200億個配合しています。 常温保存可能、そのまま食べられますので、いつでも手軽にたんぱく質を補給できます。 〔原材料名〕 鶏ささみ（国産）、豚コラーゲンペプチド、醸造調味料、食塩、たまねぎエキス、香辛料、乳酸菌乾燥粉末（殺菌）、チキンエキスパウダー／加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、レシチン、香辛料抽出物、甘味料(ネオテーム)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)

商品説明 毎日のたんぱく質補給をサポートする、鶏のささみを使ったソーセージタイプのスポーツフードです。レッドペッパーでスパイシーに仕上げております。一袋にたんぱく質が22g含まれています。イミダゾールジペプチド400mg含有。コラーゲン4,000mg配合。常温保存可能、そのまま食べられますので、いつでも手軽にたんぱく質を補給できます。 商品情報 商品名:PROFITささみプロテインバーレッドペッパー内容量:130g (65g×2本入) 原材料名 鶏ささみ（国産）、豚コラーゲンペプチド、発酵調味料、食塩、香辛料、チキンエキス調味料、たまねぎエキス、チキンエキスパウダー／加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、リン酸塩(Na)、レシチン、香料、香辛料抽出物、甘味料(ネオテーム)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) アレルゲン 小麦 栄養成分等 （1本65gあたり）エネルギー72kcal、たんぱく質11.0g、脂質0.5g、炭水化物5.2g（糖質5.0g、食物繊維0.2g）、食塩相当量1.1g、イミダゾールジペプチド200mg、コラーゲン2000? 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。