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適度な弾力と歯切れの良さを併せ持った細めんです。しょうゆを練り込み、スープとの相性も良く仕上げました。 オイスターやあさり等の旨みを加えたわかめと相性の良いしょうゆスープです。香ばしく焙煎したごまの風味と胡椒のスパイス感で飽きの来ない味に仕上げています。 磯の香りが豊かなわかめ、香ばしく焙煎したごまを加えて仕上げました。