こんにちは、ラムとモルトの融合を楽しみたいあなたにぴったりの情報です！今日は、キングスバリー社の「デメララ・ダブルマチュアードラム」をご紹介します。このシリーズは、20年以上前から人気を集め、今でもその勢いを増しています。
デメラララムのユニークな製造方法
この特別なラムは、ガイアナで蒸留・熟成された後、スコットランドに運ばれます。そして、そこで良質なシングルモルトの樽に詰め替えられ、スコットランドの冷涼で穏やかな気候の中、ゆっくりと後熟されます。この異なる環境での熟成が、複雑でバランスの取れた味わいを生み出しています。
人気の高い カリラ カスクとボウモア カスク
今回ご紹介するのは、特に人気のあるアイラモルトの樽でフィニッシュされた「カリラ カスク」と「ボウモア カスク」です。
• カリラ カスク: カリラ蒸溜所は、ボトラーズからのリリースも多く、様々な表情を見せてくれます。ドライでストレートなスモーキーさが特徴で、ラムとの相性も抜群です。スモーキーな香りとラムの甘さが絶妙にマッチして、特別なフレーバーを楽しめます。
• ボウモア カスク: ボウモアはアイラモルトの中でも繊細で艶やかなイメージがあります。このボウモアの樽は、ラムに複雑で柔らかなピートの風味を与え、より深みのある味わいを実現しています。
どちらのカスクも、それぞれ1樽分のみのリリースですので、すぐに売り切れることが予想されます。興味がある方はお早めに試してみてくださいね！
キングスバリーのデメラララムは、ラムとモルトの融合を楽しみたい方にとって良い機会かと思います。ぜひ特別なフレーバーを堪能してみてください🥃
