京都の南西、天王山のふもとに位置する山崎蒸溜所は、日本のウイスキーはじまりの地。「シングルモルトウイスキー山崎Story of Distillery」は、そんな山崎蒸溜所のものづくりや、紡いできたのものがたりを紐解く一本です。
建設着手から100余年。試行錯誤を繰り返しながら前人未踏の道を切り拓いてきた山崎蒸溜所。2025EDITIONでは、その歩みの象徴として、黎明期に活躍したキルン(麦芽の乾燥塔)を描きました。
山崎伝統のミズナラ樽原酒やスパニッシュオーク樽原酒をはじめ、多彩な原酒が生みだす山崎モルトならではの複雑で豊かな香味をお愉しみください。
