ウイスキー 40度 シープ ディップ アイラブレンデッドモルト 750ml 1本

英国の農家では毛刈り前の羊の脱皮に、俗にシープディップと呼ばれる殺虫剤を使用してきました。

この液体は羊の寄生虫を取り除き、羊毛を保護するもので、ウェストカントリーの農家では当たり前のように使われています。

農家が穀物の栽培に精を出し、自家製ウイスキーの醸造を始めると、ウイスキーにかかる税金を払わないように、「SD」（Sheep Dipの略）と書かれた樽に巧妙に隠し持つようになりました。

やがて、農家の卸売業者までもが、このウイスキーを「シープディップ」と称して販売するようになりました。

しかし、ウイスキーを購入した農家がすべて羊の群れを飼っていたわけではないため、最終的にこの計画はイギリス政府によって摘発されることになりました。

シープディップ モルトウイスキーは、スコットランドのローランド、ハイランド、スペイサイド、アイラの各ウイスキー産地の16種類のシングルモルトウイスキーをヴァッティングしたものです。

その中でもシープディップ アイラブレンデッドモルトは、オリジナルの「シープディップ」とは全く異なるものです。

このアイラ島のピーテッド・シングルモルトは、純粋なアイラ島の甘いスモークの香りに、塩水の香りが重なり、その後、穏やかなスモークが続きます。

NY、アルティメット・スピリット・チャレンジ・チェアマンズ・レコメンデーション2015を受賞。96/100のスコアで「並外れた」と称されたウイスキーです。

【テイスティングノート】

ローストした桃とトマトのアロマに、キャンプファイヤーのスモークの香りが混ざり合った表情豊かな逸品。口に含むと、スモーキーな香りと穀物の甘みが心地よく調和し、長く続く味わいです。