ジャックダニエル155周年を記念し、グラフィックデザイナーのポーラ・シェアがデザインした「ジャックダニエル ブラック」の特別限定版。
地域 テネシー州
度数 43%
容量 700ml
WATER INTO WHISKEY
湧き水からウイスキーへ
1866 年以来、我々は 試行錯誤を重ねた独自の方法で
テネシーの清らかな湧き水を
ウイスキーとして瓶詰めしている。
リンチバーグの天然資源
ジャックの秘密は、深さ2マイル(約3?)の洞窟の奥にある石灰岩の層から滲み出る湧き水。
ジャックをつくるには炎が必要
ウイスキーづくりのこだわりは、まろやかさを出すための炭作りから始まります。特に夏の暑い日に2000度の炎を上げる作業はとても過酷ですが、良いものは簡単には手に入りません。
コーン、ライ麦、大麦と我々の誇り
我々のウイスキーは、ジャック・ダニエル氏のマッシュレシピ無しにはあり得ません。彼は、コーン、ライ麦、大麦を混ぜ合わせた完璧なレシピを見つけました。以来、我々はその配合を変えていません。
まろやかな一滴一滴
ウイスキー原酒を10フィート(約3メートルに及ぶサトウカエデの炭の層に一滴一滴通すことで、独特の滑らかさが得られます。コストと時間のかかる作業で、贅沢な工程といえるでしょう。
自社製樽のこだわり
樽はウイスキーの容器というだけではなく、ウイスキーの風味を決める材料なのです。だからこそ、我々は常に自社でつくることにこだわってきました。
"急がば回れ"の精神で、美味しいウイスキーを
我々のウイスキーは、無色透明で原酒のまま樽に詰められます。その後、数年かけて美しい琥珀色になり、滑らかで複雑な味わいに変化していきます。熟成するのに何年かかるのか。それは母なる大地と父なる時間が決めることなのです。