Description of item
初夏に収穫した紀州産完熟南高梅を、氷点下で熟成させ、鮮度を保ったまま果汁にし発酵させました。
今年のワインヌーボーは、発酵の工程で大切に育てた南高梅の「梅酵母」を通常の酵母に加えて一部使用しました。
桃のようにフルーティーな香りと、初々しい甘酸っぱさ。 爽やかでなめらかな口当たりをお楽しみください。
甘味果実酒
アルコール分：6%
内容量：720ml
原材料名：梅（紀州産南高梅）
2024年9月10日（火）発売