Cocktail Bar Nemanja Non-alcoholic Gin Nema 0.00% Old Tom 500ml bottle 1 bottle single item

日本初のノンアルコールジン日本初のノンアルコールジン

¥4,200 JPY
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Vendor: 酒宝庫MASHIMO
Type: Beer/Western liquor
SKU: 10150775
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Description of item
日本初。ノンアルコールジンネマ0.00%オールドトム

NEMA(ネマ)0.00%とは・・・?日本初のノンアルコールジンネマ0.00%八ヶ岳の農園で無農薬で栽培されたこだわりのバラと八ヶ岳山麓の源流の湧水を原料に造られた日本初のノンアルコールジン

Non-Alcoholic Gin NEMA 0.00% ネマ 0.00% オールドトム オールド・トムジンの特徴である甘さを、キ ボタニカルのニッキから抽出した芳香 蒸留水をブレンドすることにより表現して います。バラとスパイスが織りなす芳醇な香りをお 楽しみ頂けます。無農薬栽培の2種のバラレモングラススパイス(コリアンダーシード・カルダモン)

こだわりぬかれた原材料八ヶ岳の農園で無農薬で 栽培されたバラ八ヶ岳山麓の自社農園で3種類のバラを完全オーガニック栽培。ノンアルコールジンネマの原料となる2種類のバラ「オーバーナイトセンセーション」と「ゴルムハマディ」はこちらで栽培されたものです。2種のバラをブレンドすることによりエレガントかつ力強い香りを生み出しています。

水へのこだわり 数々の名水スポットがある八ヶ岳山麗の無垢な源流の湧き水を汲み取り、蒸留時に使用しています。pH7~7.1の弱アルカリ性。人間の体液に近いpHで身体への刺激が少なく水分補給におすすめな水です。

蒸留へのこだわり 開発までに4年の歳月を費やし研究を重ねた結果、それぞれのボタニカルに合わせた温度で個別に蒸留した氣水や芳香蒸留水をブレンドするという手法に辿り着きました。アルコール成分を一切含まない無添加・ 保存料ゼロの製品です。蒸留は長野県の標高1000mの場所にあるアサオカローズのBALAhouseで行っています。蒸留、ブレンド、ボトリング、ラベリングなどすべての工程を手作業で行っているため年間生産本数は限られており、クラフト感溢れる製品となっております。

お飲み方・使用方法　オールド・トムジンの特徴である甘さを、キーボタニカルのニッキから抽出した芳香蒸留水をブレンドすることにより表現しています。アルコール成分を全く含まず、無添加、保存料ゼロの製品です。そのまま飲んだり、ノンアルコール・カクテル作りにご利用ください。

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