ピートの限界に挑みながら、驚くほどの優雅さとバランスを実現する“オクトモア”
その最新作であり、15シリーズの中核を担う「オクトモア 15.1 スコティッシュ・バーレイ」は、スーパーヘビリーピーテッドの真骨頂でありながら、繊細な甘さと海の記憶を感じさせる類稀なる1本です。
このボトルが放つインパクトは、“想像を超えるピートレベル（フェノール値：108.2ppm）”だけにとどまりません。熟成に使われたのはファーストフィルのバーボン樽と、再び火入れして蘇らせたリチャーリング・バーボン樽。サスティナビリティと革新の融合によって、オクトモアならではの個性が一層鮮やかに際立っています。
テロワールが宿す、驚異のスモークと果実感
100％スコットランド産のコンチェルト種大麦を使用し、アイラ島で蒸留から熟成、ボトリングまでを一貫して行う“真のテロワールウイスキー”。
熟成期間はわずか5年でありながら、複雑で深遠なフレーバーを生み出すその味わいは、“The Impossible Equation（解き明かせない方程式）”と称され、世界のモルトラバーたちを魅了してやみません。
テイスティングノート
色：冬の太陽を思わせる、温かみのある黄金色
香り：キャラメルと柑橘の明るいトップノートに、アーシーなピートスモークが重なり合う。アニスやバニラ、カスタードの甘さ、そしてマンゴー、ゼラニウム、ジンジャーの華やかさが次々と現れる。
味わい：乾いたモルトと深みのあるスモークが美しいバランスを描く。マンゴー、バナナ、アプリコットジャムの甘みが鮮やかに広がり、バニラカスタードとトフィーがまろやかに包み込む。加水により、スモークがさらに開き、海と温かな砂のニュアンスが顔を出す。
余韻：長く、穏やかに。焼きオーク、ピート、バニラ、海の爽やかさが静かに漂い、じんわりと心に残る。
オクトモアが挑む、新時代のウイスキーづくり
「オクトモア 15.1」は、単なる“強いピート”では語り尽くせない、多層的で洗練された風味を纏っています。毎年変わるヴィンテージ、それぞれが唯一無二の個性を持ち、年ごとに表情を変えていく。それが、オクトモアの魅力であり哲学です。
ブルックラディ蒸留所のアダム・ハネット ヘッド・ディスティラーは語ります。
「ピートが強すぎる」「若すぎる」そんな先入観に、私たちは挑戦し続けてきました。オクトモアは、立ち止まって考え直し、追求し続けるためのウイスキーです。」
世界で最も誠実なピートの香りを、あなたのグラスに
オクトモアの誕生地であるブルックラディ蒸留所は、1881年創業の伝統を守りつつ、サスティナビリティやテロワールへのこだわりを実践する革新的な存在です。世界初のBコーポレーション認証を取得したスコッチ蒸留所として、環境と未来を見据えたウイスキーづくりを貫いています。
その信念が注がれた「オクトモア 15.1」は、自然、伝統、革新、そして挑戦の結晶です。
力強さとエレガンスが共存する、まさに“異端の傑作”。
ただスモーキーなだけではない、“美しきスモークの芸術”をぜひ体感してください🥃✨
