![ルジュフルール (シードル) フリアルデル [2018] 750ml 白泡](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/mashimowine/itemimages/000000023958_dPB4UHQ.jpg)
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ルジュフルール (シードル) フリアルデル [2018] 750ml 白泡
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| 商品コード | luc11312202202 |
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【シードルです】リンゴ農園がある村の名前をキュヴェに冠しており、祖父の時代から所有の粘土質と石灰質の高木からなる単一畑で、リンゴの木の平均樹齢は50年で100年というルジュフルールの1つ上のキュヴェ。使用しているリンゴ品種は35種類以上で、構成はビター50％、スイートとビタースイート35％、シャープ15％。手摘み収穫したリンゴをプレス前までに2度選果。野生酵母を使用し発酵、キーヴィングを施して、3、4回澱引きし、軽くフィルター後瓶詰めして27か月熟成。深いオレンジ色にアプリコットやパイナップルのドライフルーツのニュアンスにシャープな酸も感じ、泡は非常にクリーミーで後にタンニンが広がり、ミディアムドライな味わい。
| 色・タイプ | 白泡/辛口 |
|---|---|
| 品種 | |
| 容量 | 750ml |
| 産地 | フランス ノルマンディー フリアルデル |
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