100%国産の米と米こうじのみを使用し加塩発酵したこだわりの純米料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。
栄養成分
(大さじ1杯 15ml当たり)
エネルギー
12kcal
たんぱく質
0.1g
脂質
0g
炭水化物
0.4g
食塩相当量
0.3 g
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