こめ油の原料は、玄米を精米したときに発生する「米ぬか」で、ボーソーの米油は、国産米ぬかを使用しています。
風味や香りにクセがなく、素材の旨みをいかす美味しい油で、普段のお料理からパン・スイーツまで、幅広くお使い頂けます。
米油は、酸化に強い油として知られており、お料理の美味しさが長持ちするので、つくりおきやお弁当のおかずにも最適です。
米ぬか由来の栄養成分を含んでおり、ビタミンEや植物ステロールをはじめ、こめ油特有の成分であるガンマ-オリザノールやトコトリエノールなども含んでいます。
【栄養機能食品(ビタミンE)】 ビタミンEは、抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
この商品には、大さじ1杯(14g)あたり4.9mgのビタミンEが含まれています。
栄養成分表示(大さじ1杯(14g)あたり)
熱量 126kcal
たんぱく質 0g
脂質 14g
コレステロール 0mg
淡水化物 0g
食塩相当量 0g
ビタミンE 4.9mg
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