モンテス / 　カイケン　ウルトラ　シャルドネ　[2021]　750ml・白

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カイケン(モンテス)

￥1,950（税込￥2,145）

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カイケンは、そのモンテス社がチリのお隣の国、アルゼンチンに所有するワイナリー。モンテス社の起源であるチリと、アンデス山脈を越えた隣国アルゼンチンでの新しい挑戦の象徴として、アンデス山脈の渡り鳥、ガンの現地名である「カイケン」と名付けられています。アルゼンチンで最も名高いメンドーサ、バジェ・デ・ウコや、同じく品質の高い産地という意味で、「ファースト・ゾーン」と呼ばれる地区（マイプ、クルス・デ・ピエドラ、アグレロ）にある畑からワインを造っています。チリにおけるモンテス社の知識と経験、アルゼンチンの恵まれた土壌が見事に融合したハイクオリティなワインです。

トロピカルで優雅、コクのあるシャルドネ!! こんな贅沢なワインを2,000円で!!

カイケン・ウルトラ・シャルドネのブドウは標高1200メートルに位置し、優れたテロワールとして名高いグアルタジャリー地区（メンドーザ、ウコ・ヴァレーの小区画）で栽培されています。ブドウの収穫は全て手摘みで行い、醸造工程前に特に品質の良いブドウだけを手作業で選果します。40%はフレンチオーク樽で12カ月間熟成させており、自然清澄、濾過は瓶詰め前に軽く1回行います。淡い緑を帯びた黄金色。パイナップルや熟したアプリコットに、トロピカルフルーツの香り。フレンチオークの樽熟成によるバニラの上品な香りが混ざり合います。上質な酸のおかげでワインはとてもフレッシュになり、複雑かつ滑らかな舌触り。余韻は長く続き、再び現れるトロピカルフルーツの香りに誘われ、この優雅で味わいのあるシャルドネを、ついもう一杯愉しみたくなります。今からでももちろん楽しめ、最大で8年間は熟成可能という優れものです!

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ウルトラシリーズは、収量を抑えた古樹のブドウにこだわり、フレンチオーク熟成で仕立てた上級シリーズ。淡い緑を帯びた黄金色。パイナップルや熟したアプリコットに、トロピカルフルーツの香り。フレンチオークの樽熟成によるバニラの上品な香りが混ざり合います。とてもフレッシュで複雑かつ滑らかな舌触り。長い余韻と再び現れるトロピカルフルーツの香りに誘われ、ついもう一杯愉しみたくなる一本です。

色・タイプ	白／辛口
品種	シャルドネ100%
容量	750ml
産地	アルゼンチンメンドーサ州／ウコ・ヴァレー

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