【フォンタナフレッダ】 コンテッサ ローザ アルタ ランガ リゼルヴァ スプマンテ ブリュット 750ml・白泡
¥4,171(税込 ¥4,588)
45ポイント還元
商品コード | mb6888 |
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イタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。所有地は100ヘクタール、そのうち約70ヘクタールがブドウ畑で半分以上に渡ってネッビオーロが植えられています。(バローロ地区の1栽培農家あたりの平均的な畑の所有面積は1ヘクタール未満)もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15%を造っているフォンタナフレッダ社(以下FF社)の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではありません。設立から100年以上を経た今、FF社は変革の時を迎えています。1999年に若きエノロゴ(醸造家)ダニーロ・ドロッコ氏を招聘。2002年には、トップブランドとして新たに “テニメンティ・フォンタナフレッダ” シリーズをリリースしました。ドロッコ氏は、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、近代技術と科学的な検証、知識を踏まえた醸造方法を導入してきました。
こうした変革が出来るのは、広い土地、財力、何よりもそれらを有効に活用できる人材が揃っているからです。この結果、現在FF社は、「モダン・トラディショナリスト」という地位をイタリア内外で確立しつつあります。それは、長い歴史を背景とした伝統的なピエモンテワインと、新たな魅力を備えたモダンテイストワインとを融合することが出来る、優れた造り手として、FF社が認められた証と言えるでしょう。
フォンタナフレッダ社のトップスプマンテ。伝統的なメトドクラッシコ製法のスプマンテで、最後に加える門出のリキュールとしてバローロ1967年を加えています。一次発酵では、一部バリックを使用しています。オレンジの花、ざくろ、しょうが、ラベンダー、バジルを思わせる香りと心地よい酸、ミネラルがバランスよく感じられます。
色・タイプ | 白・泡/辛口 |
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品種 | ピノ・ネーロ、シャルドネ |
容量 | 750ml |
産地 | イタリア ピエモンテ州 |
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