シャトー　ロシェイロン　[2010]　750ml　赤　Ｃｈ　Ｒｏｃｈｅｙｒｏｎ

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サン・テミリオン

￥14,455（税込￥15,900）

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現代スペイン、ひいては世界のワインの潮流を語る上で必要不可欠な立志伝中の人物、ピーター・シセック、自身の原点に帰る！［フランスボルドー／サンテミリオン］

「ドミニオ・デ・ピングス」を率いるピーター・シセック氏と、サン・テミリオンのGCC「シャトー・フォジェール」オーナーシルヴィオ・デンツ氏がタッグを組み、サン・テミリオン最上のテロワールと言われる7.4haの畑からリリースしているワインが「シャトー・ロシェイロン」。畑には、サン・テミリオン特有の素晴らしいカベルネ・フラン（樹齢60年）とメルロー（樹齢40年）が植えられており、これらは有機栽培で管理。シャトー・ロシェイロンの主たるコンセプトは、歴史ある素晴らしい土壌のポテンシャルをベストな状態まで引き出し、最高の形でワインに反映させること。代々引き継がれた畑の潜在能力を尊重し、人間の手を加えるのはごく最小限にとどめる。デンマークで生まれ、スペインにてヴィニュロンの才能を大きく開花させたピーター・シセック氏が、サン・テミリオンの地でどんなワインを造り上げたのか、ぜひ、お確かめ下さい！

最上級キュヴェの「ピングス」は、1995年の1stヴィンテージからパーカーポイント98点を獲得し、一躍話題の的になりました。その後2000年からビオディナミを導入し、2003年には完全に移行。ピーター・シセック氏による極められたバランス感には、毎年驚嘆のため息を禁じ得ません。十分な水分、暖かい気候、涼しい夏の夜が造り上げたワインは、力強くバランスが取れ、余韻も長い最上のクオリティを誇るもの。ヴィンテージを重ねるごとに、アロマティックで繊細さが感じられ、毎年その進歩を見逃すわけにはまいりません！

わたしたちは、偉大なテロワールの葡萄に敬意を払う。

光を通さないほどの深い紫色。黒スグリやプルーンのジャム、ドライプラム、カカオ、クローヴ、カラメル、インクなどがふくよかに香る。ベルベットのような舌触りが心地良く、口当たりは滑らかで力強い。タンニンはしっかりしているが角がなく、凝縮されたボリューム感のある果実の旨みを感じられる。酸とアルコール度も高めで、ピーター・シセック氏の個性を強烈に感じさせてくれる一本。