Charcoal-grilled Kushiyaki, Toshi's Charcoal-Scented Kama-meshi No. 2 servings (570g) Yamato Transport Frozen Delivery, Cash on Delivery not available, Cannot be bundled with regular products

京地どり 京野菜 釜飯京地どり 京野菜 釜飯

¥3,280 JPY
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Type: food
SKU: 10020338
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Categories: Foods
Description of item
炭薫る京都炭火釜めしの素

炭薫る京釜めし[炭火の炎で炙った京都の鶏と厳選した京野菜。]鶏は京都府の自然の中、強いこだわりをもって飼育された夜久野町、岡本ファームの「京地どり」と京丹波町、みずほファームの「京桜」を、京野菜は「堀川ごぼう」「京人参」「丹波しめじ」を使用。炭の香りと、しっかりとした鶏の旨味が京野菜を引き立てます。素材の味を邪魔しない、上品なお出汁で「京の釜めし」をお楽しみください。

お店こだわりの釜めしがお家でお楽しみいただけます。ごはんと一緒に炊くだけの簡単調理で、蓋をあけると炭火焼き地鶏の香ばしい香りが広がります。

『灯志』の釜めしへのこだわり[地鶏にこだわる。]釜めしに使われる地鶏は京都府のブランド畜産物「京地どり」を使用。きゅっとした歯ごたえとあふれだす旨味が特徴です。[炭火にこだわる。]地鶏は店内で一つ一つ丁寧に炭火で焼き上げられています。炭火で焼くことで立ち上がった瞬間に香ばしい鶏の香りが広がり、食欲をそそります。

炭火の炎で黒く炙った京都の鶏と京のお野菜を京のお出汁で炊くと炭薫る釜めしの出来上がり。昆布とかつおは老舗が選んだ自身の逸品。京都府の自然の中、強いこだわりをもって飼育された、夜久野町・岡本ファームの「京地どり」と、京丹波町・みずほファームの「京桜」一味違う鶏のうま味がご飯に染みる炭の香りとしっかりとした鶏のうま味は「京都の野菜」を引き立てます。「堀川ごぼう」「京人参」「丹波しめじ」素材の味を邪魔しない上品なお出汁で「京釜めし」をお楽しみください。[作り方]「二合分」一、お鍋などにゆを沸かして鶏肉入りのお出汁の袋二つを湯煎して溶かします。二、米二合を洗い、水をよく切ります。三・炊飯器のお釜に洗った米、冷凍のままの野菜二袋分と湯煎したお出汁を入れて炊飯します。四・炊きあがりましたら具材が良く混ざるように米を起こしながらかき混ぜます。五・器に盛り付けてお召し上がりください。※炊きあがりから徐々に炭の香りは少なくなっていきます。お早めにお召し上がりください。 ※一合分を炊く場合は米一合、お出汁一袋、野菜一袋で同じように炊飯してください。

[かしこまった席への手土産や贈答品に高級感のあるギフトパッケージ。]一合分ずつ小分けになったものが冷凍で届くので、おひとり様にもおすすめです。

炭火串焼 灯志炭火串焼 灯志(あかし)さんは京都府舞鶴市の居酒屋で、お酒と炭火で焼き上げた焼き物が楽しめるお店です。地元のお客様だけでなく、県外からのお客様も来られ、たくさんの人から親しまれております。

京の地鶏と京野菜。素材のうま味を引き出す炭薫る”焼き”でご堪能あれ。

送料無料※北海道沖縄離島への発送は送料が発生いたします。関東、信越、東海、北陸、関西、中国、四国、九州・・・・無料、北海道・・・・900円、東北・・・・300円、沖縄・・・700円

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Description of item
name Kyoto chicken, Kyoto vegetables, charcoal-scented kamameshi base
Origin of raw materials Domestic Kyoto chicken and domestic Kyoto vegetables
Raw material name Domestic chicken, shimeji mushrooms, carrots, fermented seasoning liquid, burdock root, chicken extract, granulated soup base, soy sauce, scallop extract seasoning, salt, bonito flakes seasoning liquid, kelp seasoning liquid, dashi (bonito flakes, kelp), seasonings (amino acids, etc.) )/Acidulant (some of the raw materials include wheat, milk ingredients, soybeans, chicken, and pork)
Internal capacity 570g (for 2 cups)
Expiration date 360 days when frozen (from our manufacturing date)
Preservation method Please store frozen (below -18 degrees).
Manufacturer Soup: Kyotoan Sasayama Factory/Cut vegetables: Izumi Food Store
Manufacturer address Soup: 34 Oyama Shin, Tamba Sasayama City, Hyogo Prefecture / Cut vegetables: 121 Hiranoya, Maizuru City, Kyoto Prefecture
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Origin of raw materials Domestic Kyoto chicken and domestic Kyoto vegetables
Raw material name Domestic chicken, shimeji mushrooms, carrots, fermented seasoning liquid, burdock root, chicken extract, granulated soup base, soy sauce, scallop extract seasoning, salt, bonito flakes seasoning liquid, kelp seasoning liquid, dashi (bonito flakes, kelp), seasonings (amino acids, etc.) )/Acidulant (some of the raw materials include wheat, milk ingredients, soybeans, chicken, and pork)
Internal capacity 570g (for 2 cups)
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Manufacturer Soup: Kyotoan Sasayama Factory/Cut vegetables: Izumi Food Store
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