チェンバース
チェンバース ローズウッド ヴィンヤーズ / ラザグレン マスカット [NV] 375ml・白 ハーフボトル
¥1,725(税込 ¥1,898)
18ポイント還元
商品コード | vc10070014 |
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1858年創業の歴史的ワイナリー
チェンバース・ローズウッド・ヴィンヤーズは酒精強化ワインの本場、ヴィクトリア州ラザグレンで150年以上、5世代にわたり続く由緒ある家族経営のワイナリーです。ワイン評論家ロバート・パーカーJr.はチェンバースを「フォーティファイド・ワインの王様」と評し、際立った個性を放つチェンバースの酒精強化ワインに最高点を付け、称賛しています。
チェンバースの酒精強化ワインは、ブリックス値30–36度で摘み取られたブドウを発酵中にグレープ・スピリッツを加えることで糖分を残し、その後樽に移しソレラ・システムにより熟成させます。複数年のワインを補充してブレンドするため、ワインはノン・ヴィンテージとしてリリースされます。なかでも長期熟成したものは琥珀色を帯び、酸化熟成特有のランシオ香が放たれ、すばらしく複雑な味わいを醸し出します。“レア”(希少な)の名の付くワインは一部、100年以上熟成した原酒が含まれます。
オーストラリアを代表するリキュール・マスカット。果汁が発酵している途中にグレープ・スピリッツを添加し発酵を止め、糖分を残した甘口ワイン。貴腐ワインよりも甘くアルコールが強いため、抜栓後1ヶ月以上保存可能。ロバート・パーカー95点。
色・タイプ | 白/極甘口 |
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品種 | マスカット100% |
容量 | 375ml |
産地 | オーストラリア |
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