アンガス　ザ　ブル / 　カベルネ　ソーヴィニヨン　[2021]　750ml・赤

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オーストラリア

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赤身肉（レッド・ミート）の国で造られた赤身肉（レッド・ミート）のためのワインその名もアンガス・ザ・ブル

「アンガス・ザ・ブル」はアバディーン・ワイン・カンパニーの設立者、ハーミッシュ・マクゴーワンが興したブランド。ヴィクトリア州のカベルネ・ソーヴィニヨンから赤身肉に合うワインをコンセプトにして造られる。

大学卒業後、オーストラリアのアウトバック（ノーザンテリトリー）における牧畜の経験を経て、ヴィクトリア州でワインメーキングのキャリアを開始。ボルドーとモルドヴァで醸造家を務めた後、2003年“アバディーン・ワイン・カンパニー”を設立。かねてから追求してきた「赤身肉のためのワイン」として、「アンガス・ザ・ブル（Angus the Bull）」を手がける。

赤身肉（レッド・ミート）のためのワイン

黒い果実にダークチョコ、バニラが重なり、香ばしくコクがある。厚みのある口当たりで、ほどよいボディとともに凝縮した果実味が口中を満たす。セントラル・ヴィクトリアの2つの地区で栽培されるカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロをブレンドし、「赤身肉のためのワイン」をコンセプトに造られる。

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色・タイプ	赤／ミディアムボディ／辛口
品種	カベルネ・ソーヴィニヨン88%、メルロ12%
容量	750ml
産地	オーストラリア

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