ボデガス　ヴァレンティン　ビアンキ　エルサ　ビアンキ　カベルネ　ソーヴィニョン　[2021]　750ml・赤

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アルゼンチン

￥1,200（税込￥1,320）

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マルベックで世界の注目を集めるアルゼンチン。よくワインを飲むお国柄で、ワインは日常の飲み物です。消費量は世界7位で、1人当たりの年間消費量は28リットルに達します。それだけに、味と価格のバランスにはうるさい。ボデガ・バレンティン・ビアンキは、アルゼンチン人も、世界的な評論家ロバート・パーカーも認める生産者です。

ヴァレンティン・ビアンキは、母国イタリアからアルゼンチンに1910年に移住しました。戦前には既にブエノスアイレスで知られた存在でした。アルゼンチンのワイン首都とも言えるメンドーサ州のサン・ラファエル地区に拠点を構えます。年平均降水量は300m、湿度は55%という乾燥した土地で、病害の心配がいりません。水が足りないストレスに苦しみながら、根を地中深くに伸ばします。

ここの強みはやはりマルベック。標高の高い冷涼な畑で、タンニンは熟し、酸のたっぷりとのった凝縮した実をつけ、それを手摘みします。ジューシーでありながら、しっかりした骨組みがあり、飲みやすいのが特色です。パーカー率いるワイン・アドヴォケイトも安定して得点をつけています。ワイナリーが多くて、お手ごろな値段の多いアルゼンチンで、ワイン・アドヴォケイトが評価するというだけでもすごいことです。まろやかで、濃厚なカベルネ・ソーヴィニヨンも国際水準の出来です。

白ワインも見逃していけません。シャルドネもいいのですが、トロンテスはアルゼンチンを代表する白ブドウ。エキゾチックな果実味があり、エスニックフードにぴったりです。現在進行形で進化中のアルゼンチンを象徴する生産者です。

2〜3年間の熟成も楽しめるとてもお買い得なワイン。

クラシックなカベルネのアロマである黒胡椒、ヒマラヤスギ、ほのかなハーブとベリーの特徴が香りに際立って表れます。ミディアムからフルボディで、バランスのとれた柔らかな質感と風味は、アロマにも感じられ、心地よいしなやかなベリーとヴァニラを感じさせるフィニッシュに続きます。

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色・タイプ	赤／ミディアムボディ／辛口
品種	カベルネ・ソーヴィニヨン100%
容量	750ml
産地	アルゼンチン

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