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  • 【ラポストール】 ラポストール ブレンド [2013] 750ml・赤 【Lapostolle】 Lapostolle Blend
ラペル

【ラポストール】 ラポストール ブレンド [2013] 750ml・赤 【Lapostolle】 Lapostolle Blend

¥1,656(税込 ¥1,822

商品コード faYLPAR13
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ラポストール

フランスの伝統とチリのテロワールの融合

ワイナリーの歴史

1994年、グラン・マルニエ創業者のひ孫である、アレクサンドラ・マルニエ・ラポストールと夫のシリル・ド・ブルネが設立したワイナリー。コルチャグア、カチャポアルとカサブランカに370haの自社畑を所有。チリでも有数の赤ワイン産地コルチャグア・ヴァレーのサンタ・クルス近くに醸造施設があります。

グラン・マルニエでの成功体験とフランスでのワイン造りの経験を活かし、チリのテロワールを重視したワイン造りを行っています。

栽培・醸造

チリのテロワールのありのまま表現するため、徹底したワイン造りを行っています。栽培では火山性の養分の少ないチリの土壌で、丁寧なキャノピーマネジメントと灌漑による生育コントロールを行っています。密植と収量制限により凝縮味のあるブドウを実現し、赤外線写真で生育状況をモニターで管理するなど、妥協しないブドウ栽培を行っています。現在、オーガニック農法の認証「Ceres」、ビオディナミ農法の認証「Demeter」を取得しています。

醸造においては、手間隙かけて育てたブドウに負荷をかけず、自然な状態でワインに表現するため、光学式の選果台を導入し、徹底した選定を行い、自然酵母を使用しています。また、二酸化炭素排出を抑える枠組みの設定や搾りかすの堆肥利用など、自然完了に配慮し、サステイナブルな造りを実施しています。

ラポストールがフランスで培ったアッサンブラージュの技術をチリで体現したワイン。赤紫色でクランベリーのような赤系果実、スイートスパイスのニュアンス。チョコレートや黒胡椒のアロマも感じる。エレガントでバランスの良いタンニンが、チョコレートやコーヒーなどを感じさせるほのかな苦味にうまく溶け込んでいる。

色・タイプ 赤/フルボディ/辛口
品種 シラー、カルメネール、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン
容量 750ml
産地 チリ

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