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  • 【モンテス】フォーリー・シラー [2015] 750ml 赤 【Montes】Folly Syrah
モンテス

【モンテス】フォーリー・シラー [2015] 750ml 赤 【Montes】Folly Syrah

¥10,280(税込 ¥11,308

商品コード en10040030
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  • 【モンテス】フォーリー・シラー [2015] 750ml 赤 【Montes】Folly Syrah

Montes スペシャルワイン

【モンテス】 フォーリー シラー

クラシカルなモンテス・アルファ・“M” に対し、ワイルドかつ華やかな印象の “フォーリー・シラー”。モンテスが誇る二枚看板の一つ。アパルタの高い場所にある斜面にシラーを植えると決意したチャレンジ精神豊かな醸造責任者アウレリオ氏 。出来あがったフォーリー・シラーはアウレリオ氏の考え通り、ずば抜けた品質を誇るワインに仕上がりました。一度飲んだら忘れられなくなるような、印象的なワインです。

この地域のどこを見渡しても、シラーを栽培している造り手はいませんでした。誰しもそんなチャレンジは馬鹿げていると思っていました。さらにアウレリオ氏は予ての構想通り、標高の高い丘の急斜面を耕し、そこにシラーの樹を植樹しました。傾斜45度もある、断崖絶壁のような畑を見た他の生産者はまたしも、馬鹿げていると呆れる思いで見つめていました。けれどもアウレリオ氏とモンテスのチームは決して諦めませんでした。このワインがワイルドで素敵な夢になること、モンテス社が誇るプレステージワイン、モンテス・アルファ “M” の理想的なパートナーになることをずっと信じ続けたのです。

そうして2000年に散々馬鹿げていると言われ続けた、フォーリー(馬鹿げている)・シラーが誕生しました。出来あがったフォーリー・シラーはアウレリオ氏の考え通りずば抜けた品質を誇るワインに仕上がりました。桁外れにタニックで濃密、約20年の長い熟成が見込めるほどのポテンシャルを持ちます。熟したフルーツの、ジャムのような濃厚な香りとシラーのエレガントでパワフルなスパイスの香りがオークのバニラのニュアンスと見事にマッチしています。第一印象はパワフルですが、口に含むとヴェルヴェットのような舌触りと熟したタンニンが非常にエレガントです。一度飲んだら忘れられなくなるような、印象的なワインです。

ちなみに、ラベルの風景画と天使の絵は、イギリスの有名イラストレーターであるラルフ・ステッドマンによるものです。彼はフォリー・シラーの「ワイルドでありながら華やかさのある本格的なワインであり、この上なく複雑なワインをイメージして表現した」と言います。

ブラックベリーやカシスのような黒系果実の凝縮した濃厚な香りに、黒コショウやエスプレッソ、モカのようなニュアンスが複雑に混ざり合います。滑らかかつパワフルなタンニンに支えられた、濃厚な果実味が非常に印象的。余韻に向うにつれ、徐々にフレッシュな酸や若干のミネラルを感じることができます。

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