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【(株)無手無冠】 ダバダ火振 25度 1.8L 【栗焼酎】

価格: ¥1,932 (税込 ¥2,087)
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原材料
度数 25度
容量 1.8L

四万十源流 栗の里から。栗焼酎「ダバダ火振」

四万十川上流域に位置する大正・十和・西土佐の北幡地域は、県内一の栗の産地です。栗焼酎「ダバダ火振」は、この3地域の郷土産品として昭和60年に誕生した乙類焼酎です。栗をたっぷり50%も使用し、その香りを封じ込めるよう低温でゆっくり蒸留。口に含むと栗のほのかな香りとソフトな甘みがふわっと広がります。

ダバダ火振」は、四万十川にかかわる伝統的な言葉が由来しています。四万十川流域では古来より伝統的鮎漁法に、夏の闇夜にたいまつの火を振り、鮎を定置網に追い込む「火振り漁」があります。また四万十川流域の暮らしの中で山里では人の集まる場所を「駄場(ダバ)」と呼んでいました。栗焼酎「ダバダ火振」はこの2つが命名の由来となっています。


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